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1. Casares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Ubicado en pleno centro del Casco Histórico de Segovia, junto a la Plaza Mayor, el restaurante Casares se encuentra en un en
2. Cañada Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A las faldas de la Sierra Norte, a escasos kilómetros del mayor bosque de acebos de Europa y de uno de los yacimientos arqueológicos mas importantes de Calcolítico, “La cueva de Enebralejos”, se ub Cañada ...
3. Restaurante Sol y Campo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Solycampo, situado en Miraflores de la Sierra,  se encuentra en una finca de 6.000m2, con zonas ajardinadas, grandes terrazas y unas vistas inm Restaurante Sol y Campo
4. Restaurante Sol y Campo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... forja), acristalado, con vistas al valle de Miraflores y se complementa con dos terrazas al aire libre, ideales para celebrar cocktails. También dispone de salones privados de estilo rústico y distintos ...
Lunes, 25 Octubre 2010
5. Cañada Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... nuestro restaurante, Cañada Real. Instalado en un viejo caserón propiedad de la familia consta de dos plantas. La planta baja, donde se puede despertar el apetito y calmar la sed con nuestras tapas y ...
Martes, 23 Marzo 2010
6. Casares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... especialidades el cochinillo (Marca de Garantía) asado al estilo tradicional, lomos de bacalaos desalados y los platos de caza con setas de temporada. Disponempos de una surtida y variada carta de vinos, ...
Martes, 02 Marzo 2010
7. Andalucía Sabor 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... protegidos por menciones de calidad, melva y caballa, así como disfrutar de excelentes maridajes de jamón y vinos avalados por Denominaciones de Origen de nuestra Comunidad. Además, también podrán tomar ...
Martes, 20 Septiembre 2011
... el Ayuntamiento. Estos serán instalados en el recinto multiusos. En cambio, el pabellón municipal acogerá numerosas actividades que dan contenido al certamen comercial. Se trata de conferencias, degustaciones, ...
Martes, 03 Mayo 2011
9. Toro, Rueda y Cigales mejores Vinos del Museo 2011
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
...  "Munia", un tinto crianza de 2008 de esta bodega de Toro (Zamora), ha obtenido este año el premio del Museo del Vino de Valladolid, instalado en el castillo medieval de Peñafiel. El Museo también ha ...
Miércoles, 20 Abril 2011
10. Jornadas gastronómicas de los Valles Pasiegos
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... mermeladas, sobaos, quesadas, quesos o yogures, entre otros. Los menús de estas V Jornadas, cuya calidad es ‘cada vez mejor’, según ha señalado José Carlos Campos, el director general de Turismo de cantabria, ...
Miércoles, 23 Marzo 2011
11. II Jornadas de Lechazo Ojalado y vino Ribera del Duero
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
San Esteban de Gormaz (Soria) celebrará su II jornada de lechazo ojalado y vino Ribera del Duero los días 19 y 20 Según informaron a Europa Press fuentes de la organización, una decena de establecimientos ...
Lunes, 07 Marzo 2011
12. Muere Santi Santamaría en Singapur
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... en Singapur presentando su nuevo proyecto. Todo apunta, como ha señalado Sergi Arola en 'La Ventana', a que ha fallecido de un infarto. Santamaría obtuvo su primera estrella Michelin en 1988. En 1990 ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
13. Jornadas rito-gastronómicas de la Matanza del restaurante Virrey Palafox
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... el título de "matancera de honor", ha señalado que toda Castilla y León tiene que agradecer al restaurante Virrey Palafox "el esfuerzo y trabajo que durante 37 años" ha desarrollado en las jornadas rito-gastronómicas ...
Lunes, 24 Enero 2011
14. La mejor tortilla de patatas de España
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... tostadas "sin dejar que cuaje", para, a continuación, darle "vuelta y vuelta, y al plato", ha señalado. Para conseguir la textura adecuada, realiza el corte de la patata "en juliana", pues si la trocea ...
Martes, 09 Noviembre 2010
15. Cocinero del Año comienza el 17 de noviembre
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... gastronómico dirigido a chefs profesionales y avalado por el chef tres estrellas Michelin, Martín Berasategui. El concurso se presenta este año con intere-santes novedades relacionadas, sobre todo, con ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
16. El mejor pan de Valencia
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de elaboración se han ido modificado y el pan de hoy es un 25% menos salado que el de antes.    ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
17. La Denominación de Origen Picota Jerte espera pérdidas en la cosecha 2010
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... último caso, tiene «un calibre superior». Sobre el comportamiento del mercado, Fernández ha señalado que el nacional ha sido un «poco atípico hasta hace poco» y que se ha exportado el 35 por ciento de ...
Viernes, 06 Agosto 2010
18. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... una gama de otros productos salados. Gazpacho, quiches, pasteles de pescado, salsa frías y calientes y 11 platos preparados han ido viendo la luz en un afán por diversificar su marca. Estos productos son ...
Martes, 20 Julio 2010
19. Muestra de Vino de Los Monegros
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... instalado durante todo el fin de semana en el porche del recinto ferial. Además el sábado a las dos de la tarde habrá Comida popular con arroz y vino de Los Monegros, previa inscripción de los interesados ...
Sábado, 10 Julio 2010
20. Los Vinos de Oporto participan en el Salón Vinoble 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... La primera de ellas estuvo dirigida por el sumiller Bruno Murciano, un joven valenciano avalado por una amplia relación de premios internacionales. En esta armonía participaron además varios ganadores ...
Martes, 01 Junio 2010
21. Fideuá de tomate y bacalao
(Recetas de cocina/Primeros platos)
Fideuá con mayonesa de ajo Ingredientes para 4 personas 300 gr de fideos (cabello de ángel) 200 gr de bacalao desalado desmigado 1 bote de salsa de tomate 3 tomates en rama 5 dientes de ajo ...
Lunes, 24 Mayo 2010
... instituciones no sería posible llevar a cabo un evento de estas dimensiones. La colaboración de los "Productos de León", avalados por IGPs y DOs, en especial las 2 dedicadas al vino, ha sido muy importante. ...
Martes, 11 Mayo 2010
23. Brandada de bacalao con espárragos
(Recetas de cocina/Segundos platos )
Brandada de bacalao con crema de espárragos sobre crema de huevo Ingredientes para 4 personas * 20 espárragos verdes trigueros * 3 tajadas de bacalao salado desalado * 250 ml de nata líquida * 2 ...
Miércoles, 14 Abril 2010
24. Jornadas Gastronómicas de cocina autóctona en Benidorm
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... unas jornadas gastronómicas, que se desarrollarán del 19 al 25 de abril. El presidente de ABRECA, Eugenio García, ha señalado que para esta primera edición ya se cuanta con una alta participación de ...
Martes, 30 Marzo 2010
... la cebolla. Acanalar la naranja con ayuda de un acanalador y cortar unas rodajas-reservar para decorar-. Exprimir el resto de la naranja y echar en el bol. Añadir una pizca de sal, mezclar bien y reservar. ...
Domingo, 14 Marzo 2010
26. Sandwich de bacalao
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
Mini-triángulos con pasta de aceituna negra y mayonesa de ajo Ingredientes para 4 personas 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 gr de bacalao salado desalado muy frío 2 tomates Raf 1 ...
Domingo, 14 Marzo 2010
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