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1. American Dream
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
American Dream En plena sierra de Madrid, nos encontramos un fabuloso restaurante de comida americana en el que podemos comer de 1 de la tarde a 1 de la mañana sin interrupción, cerrando los lunes por ...
2. Restaurantes Cocina Americana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurantes Cocina Americana Aquí encontrarás una completa guía de restaurantes de cocina americana. Cocina americana en Madrid, cocina americana en Collado Villalba.  ...
3. American Dream
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En plena sierra de Madrid, nos encontramos un fabuloso restaurante de comida americana en el que podemos comer de 1 de la tarde a 1 de la mañana sin interrupción, cerrando los lunes por descanso. Tienen ...
Lunes, 01 Marzo 2010
4. El Bulli cierra su restaurante y pasa a fundación gastronómica
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... el hipo: seis de los considerados mejores cocineros del mundo fueron en su día jefes de cocina de El Bulli. Entre ellos, Joan Roca, Massimo Bottura, el norteamericano Grant Achatz y René Redzepi, chef ...
Lunes, 01 Agosto 2011
5. Los cocineros divulgarán la cultura gastronómica española en EE.UU
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... gastronómica española. Organizado por la cadena de supermercados estadounidenses Central Market, Passport Spain pretende dar a conocer la cultura gastronómica española en el estado americano de Texas. ...
Martes, 10 Mayo 2011
6. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... 17 de marzo, en jornada de mañana. Demostración práctica de cocina elaborada con productos Tierra de Sabor y de expositores del Salón en dos vertientes, platos para la gastronomía americana con productos ...
Sábado, 29 Enero 2011
7. Cáceres, capital de la gastronomía iberoamericana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... torno al desarrollo de la gastronomía en Europa con la llegada de las materias primas americanas, desconocidas hasta la llegada de los españoles a las 'Indias occidentales'. A las mismas acudirán ...
Viernes, 21 Enero 2011
8. Ribera del Duero en México
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
Un joven y un crianza artesanal de Ribera del Duero elaborado en la Finca David Sebastián conquista los paladares del país latinoamericano de la mano de un burgalés. El joven viticultor burgalés David ...
Lunes, 17 Enero 2011
Currito, Ondarreta, La Masía de José Luis, La Pesquera, Guipúzcoa y Palacio de la Misión serán los restaurantes que ofrezcan estos días menús de raíz americana. El 12 de octubre celebramos el Día de ...
Martes, 05 Octubre 2010
10. Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo viajarán a Nueva York
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... ciudad norteamericana el lugar escogido para la promoción de la gastronomía de la comarca, según ha podido saber este periódico a través de fuentes del propio Consejo. En el año 2009, fue la Casa de ...
Martes, 31 Agosto 2010
11. San Sebastián, capital gastronómica mundial
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... en Donostia por los chefs más vanguardistas de la 'new american cuisine'. Los mejores cocineros, gurús de sala, sumilleres, parrilleros y expertos en hoteles del mundo también se congregarán en este evento ...
Martes, 20 Julio 2010
12. Jornadas Gastronómicas Torrevieja 2010: Torrevieja y el Mar
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Ajetes Lingote de Kobe en Esencia de Carbón Solomillo de Buey con Crema de Boletus y Trufa Negra Mini Sorbete Coco Loco Milhoja de Rabo de Toro Entrecotte de Vacuno Americano “Angus” Braseado con Perfume ...
Jueves, 08 Julio 2010
13. La sumiller Andrea Alonso Nariz de Oro 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
La sumiller alicantina Andrea Alonso es la Nariz de Oro 2010, tras la final del concurso celebrado en el Hotel Silken Puerta América de Madrid. La final se ha desarrollado durante el fin de semana y han ...
Lunes, 14 Junio 2010
... filosofía de este irresistible plato Milhojas de Trucha y Verduritas Baby, Mojado en Escabeche Semiagridulce con Marisco de Río, Salsa Americana y Perlas de Cereza Del río presentamos este plato primaveral ...
Martes, 08 Junio 2010
15. Seis Maestros del Vino en Vinoble 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Tjemsland (Noruega), Peter Koff (Estados Unidos), Sarah Jane Evans (Reino Unido) y Colin Gent (Francia). Estaba previsto que participara en la cata el norteamericano Bob Paulinski, pero finalmente no ...
Miércoles, 02 Junio 2010
16. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... es el roble francés y americano. Rojo picota. Gama cromática de algunos vinos tintos que, por su intensidad, recuerdan a estos frutos con violáceos Rojo teja. Color rojizo suave que aparece en los ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
17. Bodegas Castillejo de Robledo
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... un parque de 1000 barricas, 60% roble americano y 40% roble francés.   En ella participan 17 socios, 14 de ellos viticultores. Es el final de un largo proceso de concentración y posterior reestructuración ...
Miércoles, 07 Abril 2010
... para la elaboración y 650 barricas de roble americano y francés, en Arabarte aúnan nuevas tecnologías con el sistema tradicional, la maceración carbónica, para producir una completa gama de vinos: Jóvenes, ...
Miércoles, 07 Abril 2010
19. Congreso Nacional de Hostelería 2010
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Internacional de Cocina Iberoamericana. Un concurso, organizado por la Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE), que tiene como objeto aglutinar las inquietudes competitivas ...
Lunes, 29 Marzo 2010
... de manzana. Milhoja de verde con cremoso de calamares y mejillones a la vinagreta de sidra. Brocheta de mar con rape, langostinos, cigalas y carabineros, bañada en salsa americana. Solomillo de cebón abrazado ...
Domingo, 21 Marzo 2010
21. Hacer un buen café
(Cocina en casa/Trucos y consejos)
... lavados) Por último la variedad Robusta(20%) con 1,8-2,6% de cafeina -TUESTE adecuado. Hay muchos tipos:BREVE(canela-claro)/MEDIANO (marron-claro;marron-castaño;marron mediano.LLamados de ciudad,americano,vienes)/LARGO(tostado-oscuro,tipo ...
Martes, 23 Febrero 2010
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