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1. Cueva de San Esteban
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Lucio Del Campo, Sumiller Nariz de Oro 2003, es el propietario del Restaurante La cueva de San Esteban.
2. Mesón El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Mesón El Cordero De entre las numerosas tradiciones segovianas que aún subsisten como reliquias impereceredas de pasados tiempos, cabe destacar la manera de prepararse los alimentos, haciendo de lo hu
3. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de El Real Sitio de San Ildefonso, en el centro gastronómico del pueblo, puesto que es en esta zona donde se desarrolla el tapeo del lugar, encontramos el Restaurante Hay Motiv Hay Motivo
4. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las tierras de cultivo de Valseca están consideradas secularmente, entre los segovianos, como muy buenas; y los garbanzos que se siembran en ellas, desde hace
5. Cervecería Universal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en La Nueva Segovia, una de las zonas donde más ha proliferado el comercio y el ocio de Segovia, la Cervecería Universal nace con la vocación de aport
6. La Portada de Mediodía
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
http://www.laportadademediodia.com hornodeasar@laportadademediodia.com ...
7. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  La preciosa villa medieval de Ayllón cuenta desde junio de 2004 con un nuevo restaurante. O La Tenada del Chispano
8. Restaurante Lago
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
9. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Resta
10. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Restaurante Casa Herrero, aportando frescura y vanguardia ...
Martes, 08 Noviembre 2011
11. Restaurante Lago
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... variedad de menús, una cocina de alta calidad y un trato único y personal. Un hermoso jardín, circunda el Restaurante aportando esa tranquilidad, calma y placidez propias de los espacios naturales, ...
Jueves, 12 Mayo 2011
12. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional de calidad aportando además unos matices de creatividad en los platos que conforman la carta, respetando la extraordinaria calidad que la despensa ...
Jueves, 07 Octubre 2010
13. La Portada de Mediodía
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Portada de MediodÍa es un restaurante de cocina castellana que conserva el estilo más tradicional. Su especialidad es la cocina castellana: Carnes Rojas a la parrilla y asados por encargo de Cochinillo, ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
14. Cervecería Universal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en La Nueva Segovia, una de las zonas donde más ha proliferado el comercio y el ocio de Segovia, la Cervecería Universal nace con la vocación de aportar nuevos aires a la oferta de establecimientos ...
Martes, 06 Julio 2010
15. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y el esmero de sus labradores en la selección de semillas, en la recolección y en la limpieza y selección del producto, por lo que el resultado final nos aporta la calidad y el reconocimiento de los “garbanzos ...
Martes, 25 Mayo 2010
16. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... moderno en su concepto, aportando un soplo de aire fresco en la hostelería de La Granja. El visitante encontrará, al llegar a Hay Motivo un espacio destinado a bar, con un mostrador lleno de pinchos y ...
Domingo, 02 Mayo 2010
17. Mesón El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... sus típicos comedores, todas estas variedades regionales que aportan nuevos alicientes a la visita a Segovia. Son platos esenciales de la cocina segoviana los celebérrimos cordero y cochinillo asados ...
Jueves, 01 Abril 2010
18. Cueva de San Esteban
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... por Lucio del Campo, se elabora una cocina española moderna. Bajo la tradición del recetario castellano, se aportan toques de imaginación para crear platos como los pimientos del piquillo rellenos de crema ...
Domingo, 28 Marzo 2010
19. Semana de Cocina Segoviana 2012
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Estévez y Asunción Pesquera González, del Bar Restaurante la Viña de San Rafael. Todos ellos recibirán de los hosteleros segovianos un reconocimiento por su trayectoria, dedicación y aportación a la gastronomía ...
Jueves, 02 Febrero 2012
20. Cerveza 'Sagra Bohío' una cerveza hasta el final de la comida, el postre.
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... y subraya el "valor añadido" que aportan sus productos, en particular la 'Sagra Bohío', a la restauración. La primera edición limitada de la nueva cerveza es de 2.500 botellas, que suponen unos 2.000 ...
Viernes, 28 Octubre 2011
... de Sumilleres de Segovia en el local que la asociación tiene en el municipio. Asistirán los sumilleres: Óscar Hernando, José Luis Aragüe, Pablo Martín y Paco Plaza. Este año los vinos serán aportados ...
Lunes, 01 Agosto 2011
22. Manuel de la Osa padrino de la IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... cocineros de la alta cocina española un show cooking, en el que elaborarán y explicarán la preparación de platos, en los que el ajo forma parte, aportando aromas y sabores característicos de este condimento ...
Martes, 10 Mayo 2011
23. Presentación de la Semana de Cocina Segoviana 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y aportación a la gastronomía segoviana, en la cena de clausura que tendrá lugar el domingo 27 de febrero en el restaurante El Palacio de La Floresta.  ...
Martes, 08 Febrero 2011
24. Cáceres, capital de la gastronomía iberoamericana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... cocineros de la talla de Ferrán Adriá, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Michel Brass, Oliver Rolinger o los cacereños, José Polo y Toño Pérez, los cuales aportarán el punto de vista de los maestros entre ...
Viernes, 21 Enero 2011
25. Ángel León Premio Cándido a la Innovación Gastronómica
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... López-Bago, del grupo Gourmets; Aurelio Martín, de 'El País' y José Ribagorda, de Telecinco. Clemente valoró la consolidación de los premios Cándido y la aportación de la familia del célebre mesonero segoviano ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
26. Salón Sumiller Rioja 2010
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... de vinos que mostrarán la gran variedad de vinos que Rioja ofrece gracias a que participan tanto vinos de estilo clásico como la nueva generación de vinos que aportan un estilo acorde con nuevas tendencias. ...
Viernes, 22 Octubre 2010
27. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... TERESA es el peso pesado de la empresa por ventas y aporta casi la mitad de los ingresos pues se fabrican un millón de kilogramos al año. El membrillo fue el primer producto que se vendió fuera de las ...
Martes, 20 Julio 2010
28. Concurso de Tapas Segovia 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Los segovianos tienen pocas excusas para quedarse en casa durante estos días de fiesta y esta aportación gastronómica invita a darse un capricho al paladar. Por eso, este concurso tiene cada vez más aceptación ...
Domingo, 20 Junio 2010
29. Jornadas Gastronómicas de Ermua
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... negocio 'Goxo.goxo y Ogi Berri' aportarán los dulces para disfrutar junto con el café. Esta cata comenzará a las 19.30 horas, en Lobiano. El programa continuará el martes con un taller de pan, para niños ...
Lunes, 14 Junio 2010
30. Whisky Live Madrid volvió a conquistar la capital de España
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... a la misma y contó con las mejores marcas de este dulce destilado como Siboney, Matusalem, Flor de Caña, La Mauny y el ron español Montero, entre otros. Y los colaboradores gastronómicos aportaron los ...
Martes, 01 Junio 2010
31. Los Vinos de Oporto participan en el Salón Vinoble 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en la economía andaluza, recordando que su aportación sigue siendo casi imprescindible en numerosos municipios de la Comunidad. “Por este motivo, la Junta de Andalucía apuesta por salones de prestigio ...
Martes, 01 Junio 2010
32. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... la obtención de un vino de calidad. Afrutado. Se dice de los vinos que aportan aromas y recuerdos a fruta. Agresivo.Vino con sabor y aromas desagradables, penetrantes y que generalmente son ocasionados ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
33. II Jornadas Gastronómicas de Menorca
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Este fin de semana empiezan las II Jornadas Gastronómicas de Menorca, haciendo un recorrido por los distintos municipios y rincones de la isla para degustar sus platos de cocina tradicional, la aportación ...
Martes, 25 Mayo 2010
... importante en el mercado la labor del sumiller, como la persona que da valor a su trabajo y aporta credibilidad al negocio de la hostelería, a partir del trato con el cliente. Podemos afirmar que un buen ...
Martes, 11 Mayo 2010
35. III Congreso Internacional de Ribera del Duero Fine Wine 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... los matices y los detalles. Esas fueron algunas de sus aportaciones en defensa de los vinos de calidad. Todos ellos coincidieron también en que las nuevas tecnologías y redes sociales abren un mundo infinito ...
Jueves, 29 Abril 2010
36. Hacer un buen café
(Cocina en casa/Trucos y consejos)
... frances,italiano, express). Existe una variedad casi unicamente conocida en España, Argentina,Mexico y poquito en Portugal,que es el TORREFACTO al que se añade azucar al final del tueste. No aporta sabor ...
Martes, 23 Febrero 2010
37. Bienvenida
(Contenido sin categoría)
... diariamente. Dedicaremos especial atención a la selección de contenidos gastronómicos, aportando dinamismo y variedad, dedicando especial atención al mundo del vino y todo lo que representa; bodegas, ...
Jueves, 18 Febrero 2010