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1. Semana de Cocina Segoviana 2012
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... el evento en Segovia. De nuevo, “Tierra de Sabor” estará presente en los menús que han elaborado los restaurantes, donde en los platos se podrá apreciar el sabor de los productos de nuestra tierra. Asimismo, ...
Jueves, 02 Febrero 2012
... apreciar que un vino chardonnay de 2010 marca aromas más frescos, frutales y es más ligero en boca que otro de igual variedad pero que ha pasado por barrica”. Para ello, el sumiller del restaurante Aldaba ...
Lunes, 25 Abril 2011
3. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... las características de los productos que protagonizarán estas sesiones de eminente contenido divulgativo. Los participantes en estas catas valorarán las características sensoriales y podrán apreciar las ...
Sábado, 29 Enero 2011
4. 'Tierra de Sabor', protagonista en 'San Sebastián Gastronomika' 2010
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... prensa especializada en gastronomía acreditada a esta cita internacional, han podido apreciar la riqueza y excelencia de los alimentos de Castilla y León. Ambas Comunidades son exponentes de una cocina ...
Jueves, 25 Noviembre 2010
5. Curso de verano sobre la cerveza. Cata de cerveza
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... que las catas guiadas “no sólo nos permiten apreciar los distintos aromas y sabores, sino también detectar las virtudes y defectos de una cerveza”; lo que convierte este acto, la cata, en un elemento fundamental ...
Miércoles, 07 Julio 2010
6. Seis Maestros del Vino en Vinoble 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... una buena botella sólo empieza a mostrar sus mejores cualidades después de una o dos décadas de bodega, añadiendo el paso del tiempo capas de sabor y tonos frutales que antes no podrían apreciarse. ...
Miércoles, 02 Junio 2010
7. Cochinillo asado
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... la mesa tal cual y se trocea con el borde de un plato. Es un ritual muy segoviano para apreciar mejor la ternura y aromas de su carne lactante. El jugo o salsa, se rectifica de sal y se sirve aparte, en ...
Sábado, 15 Mayo 2010
... su cima y de 425m en su base.. Desde el exterior se pueden apreciar tres edificios siendo el más destacado el destinado a la elaboración del vino, la tina. Debajo del conjunto, hay dos túneles destinados ...
Miércoles, 31 Marzo 2010
9. Ribera del Duero promociona sus vinos en Nueva York
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... variedades y denominaciones, por lo que sabrá apreciar los valores que encarnan los ribera". "Las previsiones que tenemos son muy buenas y hoy mismo hay más de 500 profesionales del vino registrados que ...
Martes, 23 Febrero 2010
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