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1. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de D
2. Asador Molino Viejo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Molino Viejo fue inaugurado por nosotros hace ahora once años, en 1998. La mayoría de nuestros clientes se sorprenden cuando entran
3. La Tienda (Catering Segovia)
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
CATERING SEGOVIA es una empresa que nace para atender las necesidades de instituciones y colectivos, públicos o privados en materia de Restauración y Catering. Nos avala una importante y dilatada e
4. Oficina de Enoturismo Segovia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Paco Plaza reconocido sumiller granadino, afincando en Segovia desde hace casi dos décadas, decidió dar el salto de la sala y crear su propia empresa, denominada Oficina de Enoturismo de Segovia.
5. Asador Desirée - Casa Felipe
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Desirée / Casa Felipe es el conjunto formado por dos extraordinarios establecimientos hosteleros,contiguos y unidos entre si. Desirée, ab
6. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en lo que se ha venido a llamar la ruta de los reales sitios, no en vano se encuentra en la carretera que conduce al Palacio de Riofrío, el restaurante la Venta Hontoria se muestra como uno Venta ...
7. Restaurante Muñoz - D´Richard
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A muy pocos metros del Acueducto, en el barrio de El Salvador, uno de los barrios con más encanto de la capital segoviana, existe desde hace varias décadas un
8. Dolce Vita
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En en el barrio segoviano conocido como La Nueva Segovia, uno de los barrios en que más ha proliferado el comercio y la hostelería segoviana, así como los centros de ocio, encontramos Dolce
9. El Portón de Javier
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Portón de Javier fue inaugurado en 1999 por Javier y Beatriz. El lugar no puede resultar más tranqu
10. El Bodegón
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Entrando a Segovia por una de sus arterias principales, la Vía Roma, en uno de los barrios con más El Bodegón
11. El Rincón de Ramón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Rincón de Ramón En RESTAURANTE EL RINCÓN DE RAMÓN nos dedicamos a prestar un esmerado servicio con una cocina de gran calidad, nuestras especialidades se basan en las carnes ...
12. Mesón Don Pablo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
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13. Restaurante Gaona
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
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14. La Estación
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
15. Jose María
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
16. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc La Cocina de Paulino
17. La Codorniz
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Codorniz El Restaurante \"LA CODORNIZ\" fue inaugurado en Noviembre de 1985 Aquí podrás degustar las cosas más típicas de nuestra provincia, haciendo un rec
18. Garbanzo de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y un particular que envasan los garbanzos bajo el distintivo de Flor de Valseca y la Criba de Valseca, respectivamente. Unos productos que se pueden encontrar en grandes superficies.  ...
19. La Codorniz
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante "LA CODORNIZ" fue inaugurado en Noviembre de 1985 Aquí podrás degustar las cosas más típicas de nuestra provincia, haciendo un recorrido desde el cochinillo, al lechazo y pasando por un ...
Sábado, 10 Julio 2010
20. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la que no faltan los indispensables asados en horno de leña, los pescados más frescos elaborados con recetas familiares que pasan de generación en generación o la cada vez más actual cocina micológica, ...
Sábado, 10 Julio 2010
21. Jose María
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... BODEGA PAGO DE CARRAOVEJAS. José María Ruiz, comienza su andadura en la hostelería por los años 60. Trabaja en varios restaurantes pasando por los distintos departamentos: cocina, sala, sumiller. ...
Martes, 18 Mayo 2010
22. La Estación
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... a bar con un horario que abarca desde los desayunos mañaneros hasta la sobremesa después de la cena, pasando por el aperitivo de mediodía o las cañas de la tarde. En los meses de verano pone a disposición ...
Viernes, 07 Mayo 2010
23. Restaurante Gaona
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y como no, la riquísima morcilla de Burgos. Gaona ofrece una gran variedad de menús, que parten de el menú diario y pasan por menús de grupos sin olvidarnos de los menús especiales para compartir, con ...
Domingo, 02 Mayo 2010
24. Mesón Don Pablo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante Asador Mesón Don Pablo, miembro de la Asociación de Asadores de Lechazo de Castilla y León. Es usted el Responsable de este restaurante? Pinche aquí para si quiere ampliar su información ...
Martes, 06 Abril 2010
25. El Rincón de Ramón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En RESTAURANTE EL RINCÓN DE RAMÓN nos dedicamos a prestar un esmerado servicio con una cocina de gran calidad, nuestras especialidades se basan en las carnes rojas y el rabo de toro, aunque disponemos ...
Lunes, 05 Abril 2010
26. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la cocina casera, basando sus platos en el recetario tradicional castellano.   Entrando en el Restaurante El Bodegón, nos recibe un amplio espacio destinado a bar, donde el visitante podrá degustar ...
Lunes, 29 Marzo 2010
27. El Portón de Javier
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Portón de Javier fue inaugurado en 1999 por Javier y Beatriz. El lugar no puede resultar más tranquilo porque así lo es también el pequeño pueblo de la provincia de Segovia en el que se ubica, Marugán. ...
Viernes, 26 Marzo 2010
28. Dolce Vita
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En en el barrio segoviano conocido como La Nueva Segovia, uno de los barrios en que más ha proliferado el comercio y la hostelería segoviana, así como los centros de ocio, encontramos Dolce Vita, un restaurante ...
Sábado, 13 Marzo 2010
29. Restaurante Muñoz - D´Richard
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... con la idea clara de, respetando las bases y la tradición que hicieron famoso al restaurante Muñoz, darle unos nuevos aires adecuándose a las nuevas tendencias culinarias, siempre basando su cocina en ...
Sábado, 13 Marzo 2010
30. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... sorprende la decoración tradicional de este tipo de locales, donde la madera y la piedra tienen un lugar predominante, asi como el tradicional horno de leña, tan típico por estos lugares, en donde se asan ...
Miércoles, 10 Marzo 2010
31. Asador Desirée - Casa Felipe
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Prieto, fundador de esta saga de hosteleros, lo inaguró en un primer momento como cafetería, pasando después a ser marisquería y finalmente restaurante. Casa Felipe, de más reciente inaguración, representa ...
Martes, 02 Marzo 2010
32. Oficina de Enoturismo Segovia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... del Duero, desde Toro, pasando por Arribes, hasta llegar a la localidad lusitana de Oporto. Pero la propuesta para los próximos días llegará al corazón de la Ribera del Duero. Un territorio que Paco ...
Sábado, 27 Febrero 2010
33. La Tienda (Catering Segovia)
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... nueva cocina", pasando por nuestra riquísima cocina mediterránea o los platos típicos de nuestra tierra. Contamos asimismo con una amplia carta de menús vegetarianos y contemplamos disfunciones y excepciones ...
Viernes, 26 Febrero 2010
34. Asador Molino Viejo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... porque le gusta saber lo que vende a sus clientes, así nunca fallamos. Tenemos una cocina muy variada, desde nuestros Arroces con rabo de toro, conejo, bogavante o caldoso con marisco, pasando a nuestros ...
Viernes, 19 Febrero 2010
35. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... las viandas que en este establecimiento nos ofertan. Dispone de variados menús, tanto turísticos como del día, amplia variedad de raciones y asan lechazo y cochinillo para llevar. Cierra los Martes. ...
Viernes, 19 Febrero 2010
... incrementa el rendimiento máximo permitido para las variedades blancas, pasando de 6.000kg/ha a 9.000 kg/ha. Esta modificación era necesaria ya que el anterior límite era anormalmente bajo respecto a los ...
Lunes, 03 Octubre 2011
37. Menú Tierra de Sabor en Titirimundi
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de Titirimundi entre el 12 y el 16 de mayo. Clemente, informa Ical, explicó que «la gran aceptación lograda por Titirimundi, un festival por el que pasan más de 50.000 personas, lo convierten en una ocasión ...
Martes, 10 Mayo 2011
38. Ensaladas Verdes - Tierra de Sabor investiga sobre cultivos baby
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... se estructura a su vez en dos zonas, una "sucia" en la que entra la materia prima desde las parcelas de siembra y una "limpia" a la que pasan las hortalizas ya cortadas y desinfectadas. Según ha explicado ...
Lunes, 25 Abril 2011
... sido los principales platos de un certamen que ha contado con participantes de distintas comunidades, desde Palma de Mallorca, o Valencia, pasando por Castilla y León, el Pais Vasco o Castellón. Representantes ...
Viernes, 25 Febrero 2011
40. Saborea España Incluye a Tenerife como destino gastronómico
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... de vista promocional. Esto también contribuirá a impulsar los objetivos del Plan de Gastronomía, que pasan "por la potenciación de nuestra cocina como atractivo turístico, para lo que la colaboración ...
Lunes, 24 Enero 2011
41. Decuchara - Semana de tapas de invierno en Segovia
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... o amigos. José Luis de la Asunción, por ejemplo, se encargó hace días de convocar a sus familiares más próximos para tirarse el día de ayer chateando y tomando tapas por la Plaza Mayor. Se lo estaban pasando ...
Lunes, 22 Noviembre 2010
42. Yemas de Santa Teresa
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... con una tienda on-line –www.tiendasantateresa.es-. Además, cuenta con cientos de fans en la red social Facebook, y ha creado un club de fidelización con más de 2.000 socios en Ávila, que se espera se multipliquen ...
Domingo, 24 Octubre 2010
43. Jornadas del Bonito en Candás
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Dentro de la gran variedad de propuestas gastronómicas que se recogen en esta cita, destacan desde el bonito en rollo, asado y a la candasina, pasando por los escalopines hasta llegar a las pestañas de ...
Viernes, 09 Julio 2010
44. De la carta a los menús
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... día ha sufrido un brusco descenso, pasando de 63 euros en 2009 a 47 este año (. “La afluencia de turistas se mantiene, el ajuste se ha realizado en el gasto”, resumió el director del Observatorio Socioeconómico, ...
Martes, 25 Mayo 2010
45. Canelones con Bechamel
(Recetas de cocina/Primeros platos)
... fría y luego se sacan se ponen a secar sobre un paño de cocina. Se reservan así. Paso 2: se hierve el seso a parte, con agua y sal y se reserva. Paso 3: Para hacer el relleno: se asan en una cazuela ...
Domingo, 16 Mayo 2010
46. Bacalao Gratinado al Ali Oli de Pistachos
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... hilo (muy poco a poco), hasta que tome cuerpo el Ali Oli. Se saca de la jarra y se mete en una manga pastelera con boquilla rizada. Para el Bacalao Se pasan por harina los lomos de bacalao y se doran en ...
Sábado, 15 Mayo 2010
... Canarias a Asturias, pasando por Castilla y León, el Pais Vasco y Galicia. Representantes de varias comunidades autónomas han participado hoy en el X Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros ‘Ciudad de Segovia’ ...
Viernes, 23 Abril 2010
... un horno de leña en el que se asan los mejores corderos lechazos de la zona, tambien ofrece menú del día así como una variada carta. Ofertas en reservas por internet. ...
Lunes, 06 Diciembre 2010
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