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1. Piscolabis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Nuestro menú: Disponemos de un menú diario de martes a viernes al mediodía. Realizamos menús personalizados para grupos. Nuestros productos: Nuestra oferta gira entorno de
2. As de Picas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Un bar restaurante con copas muy bien decorado y situado, comida de mucha calidad y buen gusto a un precio muy asequible, buen trato, amabilidad, profesionalidad, y muy buen ambiente. As As de Picas
3. El Chaparral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Chaparral tiene una amplia y comoda barra donde pdrá tomar sus variadas tapas y diversas raciones de cocina tradicional castellana. Todo ell
4. El Rincón de Ramón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En RESTAURANTE EL RINCÓN DE RAMÓN nos dedicamos a prestar un esmerado servicio con una cocina de gran calidad, nuestras especialidades se basan en las carnes
5. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc
6. La Posada de Horcajuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Blanco, 17 ...
7. Restaurante La Alcaldesa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Blanco ...
8. Restaurante La Alcaldesa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante con horno de asar en Zamarramala. Asados de cordero y cochinillo segoviano en horno de leña. Cocina tradicional  y menú del día en Zamarramala en Segovia.
Martes, 15 Febrero 2011
9. La Posada de Horcajuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Situado a 92 km. al Norte de Madrid en la llamada Sierra del Rincón, en Horcajuelo de La Sierra, siendo uno de los cinco pueblos que la conforman. La Posada de Horcajuelo es un pequeño Hotel Rural ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
10. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de chocolate blanco o la cuidada y seleccionada bodega, con una cava climatizada a la vista del cliente, en la que no faltan los mejores caldos de la Ribera del Duero o de Rioja, entre otras zonas vinícolas, ...
Sábado, 10 Julio 2010
11. El Rincón de Ramón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... caseros,(nuestras especialidades son el mousse de yogurt y mousse de chocolate blanco, el ponche segoviano, etc.  ...
Lunes, 05 Abril 2010
12. El Chaparral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... distintas Denominaciones Vitivinícolas del Pais. Blancos de Rueda, Albariños y San Sadurní de Noia, Rosados de Cigales, Tintos de La Ribera del Duero, Somontano, etc.... Vinos para disfrutar y compartir ...
Miércoles, 31 Marzo 2010
13. As de Picas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... ser su lugar ideal para saborear nuestro producto y nuestro vino tinto, blanco y rosado. Nuestras puertas están abiertas a todo él que quiera degustar nuestras deliciosas tapas y raciones típicamente ...
Domingo, 14 Marzo 2010
14. Piscolabis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... protagonista el chocolate. Entre los más destacados, el mousse de chocolate blanco, bañado con salsa de chocolate negro, la típica crema catalana con chocolate y nata, y la orelleta de Tarragona. Durante ...
Viernes, 26 Febrero 2010
15. Jornadas Micológicas de Primavera en Riaza
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Vino: TINTO CRIANZA NUESTRO 2007. 100% TINTO FINO. Bodega Díaz Bayo. D.O. Ribera del Duero Postre: Torrijas de cacao y helado de rebozuelos. Vino: BLANCO DULCE. OCHOA MOSCATEL. 100% MOSCATEL DE ...
Martes, 08 Mayo 2012
... del sector. Se permite la elaboración de nuevos tipos de vinos; en concreto, los caldos espumosos tanto blancos como rosados (que han demostrado un gran potencial en el mercado) y los vinos dulces. Esta ...
Lunes, 03 Octubre 2011
Un total 38 participantes de Zamora y Salamanca ha tomado parte en el II Concurso de Vinos Caseros 'Sabor de Arribes' donde se cataron caldos blancos, Rosados, Tinto Joven y crianza. Los participantes ...
Lunes, 03 Octubre 2011
18. Château d'Yquem de 1811 se vende en 85.000 Euros
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... privado Christian Vanneque, antiguo jefe Sommelier en el restaurante de una estrella Michelin La Tour d'Argent en París. Aunque Château d'Yquem es famoso por ser uno de los vinos blancos dulces más caros ...
Lunes, 01 Agosto 2011
... por Bodegas Luna Beberide, de Cacabelos (León), que presentará su vino blanco Godello y los tintos Mencía 2010, Finca La Cuesta 2009 y ART 2009; Bodegas Agejas, de Cabañas de Polendos, con su vino blanco ...
Lunes, 01 Agosto 2011
20. Cerecera 2011 - Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... 47 50 55 – 626 98 27 84 Menú Mousse Morcilla Patatera con Picotas. Ajo Blanco con Cerezas. Hamburguesa de Pescado con Ketchup de Cerezas. Solomillo de Cerdo Albardado y con Cerezas Glaseadas. Semifrío ...
Lunes, 06 Junio 2011
... que dará a probar blancos de la bodega Hacienda Albae, de Argamasilla de Alba; Mustiguillo, de Utiel (Valencia), “con poca trayectoria pero con unos trabajos interesantes”, y bodegas Teso la Monja de Toro ...
Lunes, 25 Abril 2011
22. congreso de cocina de autor de vitoria
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... cena se entregará el Gorro de Plata del Congreso a René Redzepi. -Espárragos blancos a la plancha con ramilletes de pino, aceite y vinagre de pino, y jugo de espárragos verdes al enebro. -Camarones con ...
Lunes, 04 Abril 2011
23. Floración Valle del Jerte 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
Se acerca el momento de preparar un viaje al corazón de Extremadura: El Valle del Jerte. La floración de un millón de cerezos convierte este espacio en un paraiso teñido de blanco. Sus habitantes celebran ...
Martes, 22 Marzo 2011
24. Receta de cochifrito de cordero
(Recetas de cocina/Segundos platos )
Para cuatro personas, preparamos un kilo de paletilla, un vaso de los de agua de vino blanco, un cuarto de tomates, cien gramos de pimiento morrón, cien gramos de almendra cruda, cien gramos de jamón, ...
Viernes, 18 Marzo 2011
... menú se compone de: Sopa de Bacalao Cocochas de Bacalao Callos de Bacalao Ensalada de Bacalao Sorbete de Limón Bacalao “Estilo Taberna” Vino Ribera del Duero “Viña Arnáiz” Crianza Blanco Verdejo “Piteos” ...
Jueves, 10 Marzo 2011
26. Semana de Cocina Segoviana 2011 - Menú Restaurante Narizotas
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Brandada de Bacalao en Bizcocho de Almendra con Queso Blanco y Confitura de Pimientos Rojos. Tercera Degustación: Arroz Meloso de Rabo de Toro en Fajita de Mantequilla y Polvo de Piñones. Este año el ...
Domingo, 20 Febrero 2011
27. Semana de Cocina Segoviana - Menú Restaurante Maracaibo - Casa Silvano
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Vinos de las jornadas: Blanco de Nieva D.O. Rueda. Fuentespina Selección D.O. Ribera del Duero. Cerveza Mahou. Agua Mineral Aquabona. Café Colombia 100% Arabica Fairtrade. Whisky Dyc 8 años y Ginebra Larios ...
Sábado, 19 Febrero 2011
28. Restaurante La Concepcion - Menú Semana de Cocina Segoviana 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de vino oloroso de Jerez. *Peras flambeadas con toffee al cardamomo y helado de vainilla. Bebidas: Blanco de Nieva D.O. Rueda. Vino Ramón Bilbao Crianza. Vino Tinto Fuentespina Selección D.O. Ribera ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
29. Restaurante Jose Maria - Menú Semana de Cocina Segoviana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de chocolate en tres texturas con gominola de pera. o Nuestra Tarta segoviana de ponche con helado de turrón. Vinos: Blanco Verdejo de Nieva D.O. Rueda. Tinto del Pago de Carraovejas Autor 2008 D.O. Ribera ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
... de morritos y oreja de cerdo con ajada de pimentón sobre crema de patata. Terminamos: *Variado de quesos con dulces. *Sopa de chocolate con bizcocho de pistacho y crujiente. Bebidas: Blanco Nieva D.O. ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
31. Restaurante Di-Vino - Menú Semana de Cocina Segoviana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... con su teja y mermelada de mango. *Si alguno de estos platos no fuera de su agrado, a priori, le ofrecemos una alternativa a su gusto. Estos platos podremos armonizarlos con... Blanco Nieva fermentado ...
Martes, 15 Febrero 2011
32. Restaurante Mesón La Oficina - Menú Semana de Cocina Segoviana 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de rape adobado sobre puré de patata y espinacas con salsa de espárragos blancos.  ...
Martes, 15 Febrero 2011
33. Semana de Cocina Segoviana 2011 - Menú Restaurante Casares
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de frambuesa sobre sopa de yogur. Vinos: Aperitivo: Sidra Rosada. Blanco: Blanco de Nieva D.O. Rueda. Tinto: Fuentespina Selección D.O. Ribera del Duero. Dulce: P. X Leyenda. Café: Supracafé Círculo de ...
Martes, 15 Febrero 2011
34. Menú Semana de Cocina Segoviana - Restaurante La Codorniz
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Garantía” con patatas panaderas. Postre: Flan de chocolate Amargo en Salsa de Cacao blanco. Bebidas: Blanco Nieva D.O. Rueda. Vino Crianza Ribera del Duero. Fuentespina Selección D.O. Ribera del Duero. ...
Domingo, 13 Febrero 2011
35. Menú Semana de Cocina Segoviana de La Hostería Ca`Techu
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... merengada. Vinos y licores de la semana: Blanco de Nieva D.O. Rueda. Vino Tinto Fuentespina Selección D.O. Ribera del Duero. Cerveza Mahou. Agua Mineral Aquabona. Whisky Dyc 8 años y Ginebra Larios 12. ...
Domingo, 13 Febrero 2011
36. Menu Semana de Cocina Segoviana Restaurante El Rancho
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y aceite de pimentón. Sorbete: De cítricos con caviar de menta y sirope de plátano. Carne: Cordero asado en nuestro horno de leña. Postre: Bomba de chocolate blanco con bizcocho de avellana y galleta crujiente ...
Domingo, 13 Febrero 2011
... platos de esta edición de Madrid Fusión 2011 o determinación en procedencia mediante cata a ciegas de un vino blanco, un espumoso y un tinto, llevarían a Francisco Rubiales, sumiller del Hotel Puente Romano***** ...
Sábado, 29 Enero 2011
38. I concurso de vinos para la campaña "Degusta"
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
Se eligieron el mejor vino blanco, mejor tinto y mejor tinto roble, entre 13 seleccionados. Son vinos que se podrán degustar en los restaurantes participantes Se han catado un total de 13 vinos procedentes ...
Lunes, 17 Enero 2011
... a parar a Cangas de Narcea (Asturias) para el cocinero José Ron Linde del restaurante Blanco por su 'Trufa de chosco'. Por otra parte y por primera vez se entregó el premio 'Tierra de Sabor' que lo consiguió ...
Jueves, 11 Noviembre 2010
40. Oporto acoge el XXI Festival Gastronómico de la Diputación de Cáceres
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de Yuste (Cuacos de Yuste) y Eustaquio Blanco de Cáceres, éste último como homenaje al restaurador cacereño recientemente fallecido. Todos los restaurantes han sido elegidos representando a diferentes ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
41. Receta de Ensalada de hongos y pimientos
(Recetas de cocina/Ensaladas)
... y pimientos, tipo gourmet. Ingredientes: 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva, 2  hongos , 1 pimiento picado, 2 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de vino blanco, 2 cucharadas ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
42. Receta - Calamar relleno asado
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... mezclum. El resto de la salsa, la servimos aparte en salsera para los que quieran más. Os aseguro que esta receta de calamar relleno asado no se os olvidará. Acompañar con vino blanco de Rueda bien frío. ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
43. Concurso de Vinos de Cosecheros de La Rioja
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
Los vinos blancos fueron la revelación del Concurso de Vinos de Cosecheros de La Rioja, una cita paralela al Concurso Agrícola, y ya obligada para el público tras veinte ediciones. Cuarenta y nueve ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
... comenzarla" por los blancos, para continuar después por los tintos y rosados hasta concluir con los dulces. FASES DE LA CATA Dicha cata se compone de una fase visual donde se aprecian la limpieza del ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
45. Bodegas PradoRey, III Jornadas de puertas abiertas
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
Coincidiendo con las fiestas patronales de la localidad burgalesa de Aranda de Duero, Bodegas PradoRey celebrará desde el 11 al 14 de septiembre sus III Jornadas de Puertas Abiertas. Las III ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
... de la zona durante el pasado año. Tras estas catas previas, finalmente han sido seleccionados 12 vinos producidos por bodegas amparadas por la Denominación de Origen Toro, de los que uno es blanco, otro ...
Martes, 31 Agosto 2010
47. La sumiller Andrea Alonso Nariz de Oro 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... tempranillo de Castilla La Mancha, Vozka de Polonia, Blanco Viognier de VT Castilla, y Ron Blanco de Santa Lucía. Tras finalizar todas las pruebas el jurado premió con la Nariz de Oro 2010 a Andrea Alonso ...
Lunes, 14 Junio 2010
...  Cerezas en Blanco y Negro Variedad Lapins Infusión o Café incluidos Bebidas no incluidas Precio : 35,00 € Iva incluido RESTAURANTE TORMANTOS Avda del Valle nº 41. Piornal. 927 47 63 65 Gazpacho ...
Martes, 08 Junio 2010
49. Jornadas Gastronómicas del Bacalao en La Cocina de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... fresas y helado y todo con vino blanco Txacoli de Guetaria o un tinto de denominación de origen Navarra. Los organizadores esperan una buena acogida de una iniciativa con un producto que tiene muchos ...
Miércoles, 02 Junio 2010
50. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
...  Cobrizo. Color o tono rojizo dorado, que recuerda al cobre, y que pueden presentar algunos blancos y tintos viejos en la copa. Concentrado. Se dice de aquellos vinos con gran equilibrio en parámetros ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
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