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1. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Mesón El Coli Situado en un punto estratégico, cruce de caminos entre Segovia, Turégano y Torrecaballeros, el restaurante Mesón El Coli es un establecimiento dedicado a la
2. La Hostería Ca,Techu
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Hostería Ca,Techu El Restaurante La Hostería Ca\' Techu se encuentra ubicado en El Espinar, municipio conocido como la “Puerta de Castilla y León” situado entre las provincias de Segovia, Ávila y ...
3. La Hostería Ca,Techu
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... relación calidad precio insolita en este tipo de cocina. Así, Techu, su joven y prometedor propietario y a su vez jefe de cocina del Restaurante La Hostería Ca' Techu, no olvida sus raices de Caballar, ...
Miércoles, 12 Mayo 2010
4. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de el restaurante Mesón El Coli, se basa en la cocina tradicional castellana, no sorprendiendo que platos tan típicos como los Judiones procedentes de las propias huertas de la cercana localidad de Caballar, ...
Jueves, 08 Abril 2010
5. Andalucía Sabor 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Indicación Geográfica (BEIG) que llevarán a Andalucía Sabor una muestra de los alimentos protegidos por 22 denominaciones de calidad: IGP ‘Caballa de Andalucía’, IGP ‘Melva de Andalucía’, Denominación ...
Martes, 20 Septiembre 2011
6. Cuarenta chefs de prestigio se unen para guisar por Lorca
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de pulpo, sobrasada de caballa sobre tostada o lentejas estofadas con rabo de toro al curry de Madrás. A ellos se sumará una representación de cocineros de Murcia como Pablo González Conejero, Juan Antonio ...
Lunes, 06 Junio 2011
7. Menú Semana de Cocina Segoviana de La Hostería Ca`Techu
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... (Segovia) Tel. 921 181 662 r_catechu@catechu.e.telefonica.net Menú Entradas: Ensalada templada de boletus de El Espinar y cecina de caballo del Moraga. Cilindro de matanza y huevo del corral de Caballar. ...
Domingo, 13 Febrero 2011
8. Menú Buscasetas 2010 - Restaurante Hostería Ca' Techu
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Torrijita de pan de hongos con salteado de Perrichicos y cebolleta trufados ENTRANTE Ensalada templada de gambón y Setas de Cardo. Cremita de calabaza de caballar y Trompeta de la Muerte PESCADO ...
Lunes, 25 Octubre 2010
9. Restaurantes y menús Semana de Cocina Segoviana 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Un Platito de Cuchara • Garbanzos segovianos de Caballar cocinados con setas y cangrejos de río flambeados con agua de palazuelos De Nuestros Rios • Brocheta de lomos de trucha del moros y salmon ...
Jueves, 01 Abril 2010