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1. Hotel Restaurante El Pórtico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Según entramos en Ávila, viniendo por la carretera de Madrid, en una de las arterias principales de la capital, encontramos El Pórtico, un moderno hotel-resta
2. Vinoteca Sandro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en una de las calles más céntricas y más conocidas de la bonita capital burgalesa, entre las plazas de San Fernando y La Catedral, Sandro está especia
3. Bodega Bon Vi
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Bodega Bon Vi es un establecimiento especializado en vinos y destilados poco común, con una gran cantidad de referencias. Sus productos a la venta están seleccionados entre los mejores y se ofre Bodega ...
4. Rovira
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a escasos metros de la centrica Imperial Tarraco, , este Restaurante-Vinateria ofrece variedad en sus platos y caldos, dejando constancia de su buen hacer en cada uno de ellos. E
5. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en lo que se ha venido a llamar la ruta de los reales sitios, no en vano se encuentra en la carretera que conduce al Palacio de Riofrío, el restaurante la Venta Hontoria se muestra como uno
6. Fonsi
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la bonita Villa de Cuéllar, el restaurante Fonsi es un amplio y espacioso establecimiento dedicado a la cocina tradicional de calidad. Una extensa carta con una buena variedad
7. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Entrando a Segovia por una de sus arterias principales, la Vía Roma, en uno de los barrios con más
8. El Rincón de Ramón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En RESTAURANTE EL RINCÓN DE RAMÓN nos dedicamos a prestar un esmerado servicio con una cocina de gran calidad, nuestras especialidades se basan en las carnes
9. Candeal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En un punto estratégico, a 10 minutos del Acueducto de Segovia, muy cerquita también de Torrecaballeros, en un bonito y típico pueblo castellano, La Higuera
10. La Estación
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
11. Ribera del Duero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Cabernet Sauvignon, Merlot y Malbec. Las uvas Garnacha y Albillo están permitidas, pero en pequeñas cantidades. Localidades que integran la D. O. Ribera del Duero Provincia de Soria: San Esteban de ...
12. La Estación
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y contundente en cuanto a cantidad, menús para grupos y menús para celebraciones, bautizos, cumpleaños, comuniones etc completan la oferta del Hostal Restaurante La Estación. Dispone de un espacio destinado ...
Viernes, 07 Mayo 2010
13. Candeal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la arquitectura tradicional de la zona. Entrando en el Restaurante Asador Candeal, nos recibe un amplio espacio destinado a bar, en el que no faltan una buena cantidad de mesas, destinadas estas a ...
Lunes, 19 Abril 2010
14. El Rincón de Ramón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de la zona; muestra de ello es la cantidad de clientes que han depositado su confianza en nosotros. RESTAURANTE EL RINCÓN DE RAMÓN le ofrece una cocina y unos productos de gran calidad. Si ya nos ha ...
Lunes, 05 Abril 2010
15. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... más exigente, puesto que la cantidad, la calidad de los ingredientes utilizados, así como el cariño puesto en los fogones por el equipo de cocina de el Restaurante El Bodegón, nos hará sentir que realmente ...
Lunes, 29 Marzo 2010
16. Fonsi
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... representación de las distintas denominaciones de origen del panorama nacional. El restaurante Fonsi ofrece un menú diario con una variada cantidad de primeros y segundos, alcanzando una envidiable relación ...
Lunes, 15 Marzo 2010
17. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... por calidad, cantidad y precio. No es de extrañar que el restaurante La Venta Hontoria, sea parada obligatoria en la visita a estos preciosos parajes segovianos.  ...
Miércoles, 10 Marzo 2010
18. Rovira
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de las bodegas más importantes dentro de las diferentes denominaciones de origen del panorama nacional. La Vinoteca Rovira, una de las más importantes de Tarragona en cuanto a cantidad, variedad y calidad ...
Sábado, 27 Febrero 2010
19. Bodega Bon Vi
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Bodega Bon Vi es un establecimiento especializado en vinos y destilados poco común, con una gran cantidad de referencias. Sus productos a la venta están seleccionados entre los mejores y se ofrecen ...
Sábado, 27 Febrero 2010
20. Vinoteca Sandro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que la, extraordinaria despensa castellana nos proporciona. Así, encontramos una buena bodega, con una gran cantidad de referencias de caldos de la tierra, las inolvidables morcillas de Burgos de los ...
Viernes, 26 Febrero 2010
21. Hotel Restaurante El Pórtico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de Ávila. La bodega de El Pórtico es variada en cantidad y calidad de bodegas, contando con una cuidada selección de las mejores marcas de las distintas denominaciones de origen del panorama nacional. ...
Lunes, 22 Febrero 2010
22. Gastrónoma del 25 al 27 de septiembre en Valencia
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... harán las delicias de los visitantes. La cantidad de información culinaria se ha multiplicado espectacularmente en un auténtico fenómeno de socialización de la crítica gastronómica, aunque los contenidos ...
Martes, 20 Septiembre 2011
23. Jornadas Gastronómicas del Pulpo de Mont-roig del Camp y Miami Platja
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... con el producto estrella: el pulpo, protagonista de estas jornadas para ser un molusco que habita en grandes cantidades a los fondos rocosos de la costa de Mont-roig, y especialmente a las calas de Miami ...
Lunes, 06 Junio 2011
24. El vino ecológico resiste
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... de la vid pero excluye aspectos importantes de la elaboración del vino ecológico como es la cantidad de sulfitos y cobre. La producción de vino ecológico difiere bastante de la producción del vino normal. ...
Lunes, 25 Abril 2011
25. Tierra de Sabor, el corazón de Gourmets 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... y equilibrada, la presentación de nuevos productos y demostraciones así como la celebración del Guiness world record de mayor cantidad de lonchas de jamón por el maestro cortador, Daniel Hernández. Además ...
Miércoles, 20 Abril 2011
26. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... se refuerza el carácter profesional del evento y no se hace pesado, dada la cantidad de expositores y reducidas dimensiones del salón en comparación con otras citas como la feria Alimentaria de Barcelona. ...
Sábado, 29 Enero 2011
Se ha generado un mercado fraudulento de gente que paga grandes cantidades por una botella buena vacía que será rellenada con el caldo de una cosecha menos famosa y barata. En el último año China se ha ...
Jueves, 13 Enero 2011
28. Menú Restaurante Di Vino de Segovia - Buscasetas 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado en una ...
Jueves, 11 Noviembre 2010
29. Buscasetas 2010 - Menú Restaurante La Matita de Collado Hermoso
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Cultura y Turismo. Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado ...
Martes, 09 Noviembre 2010
30. Buscasetas - Menú Restaurante La Cocina de Paulino de Sepúlveda
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Cultura y Turismo. Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado ...
Viernes, 05 Noviembre 2010
31. Buscasetas - Menú Restaurante Maracaibo de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Cultura y Turismo. Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
32. Buscasetas - Menú Restaurante La Codorniz de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado en una ...
Sábado, 30 Octubre 2010
33. Menú Buscasetas 2010 - Restaurante Aqqueducto de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado en una enraizada ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
34. Menú Buscasetas 2010 - Restaurante Hostería Ca' Techu
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Cultura y Turismo. Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado ...
Lunes, 25 Octubre 2010
35. Buñuelos
(Recetas de cocina/Postres)
... untada en aceite vamos poniendo bolitas de masa en el aceite, moviendo con una espumadera. Poner poca cantidad de buñuelos en la sartén para que no se peguen unos a otros al inflar. Retirarlos cuando estén ...
Domingo, 24 Octubre 2010
36. Buscasetas 2010 - Menú del Restaurante Muñoz D´Richard
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Turismo. Castilla y León es la región española con mayor riqueza micológica, tanto en volumen de producción como en variedad de especies comestibles. Esta generosa cantidad de recursos ha cristalizado ...
Viernes, 22 Octubre 2010
37. Lomo de cerdo con cebolla frita
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... un cazo con abundante aceite a fuego máximo. Pelar la cebolla, cortar en rodajas finas, echar en el cazo y freír en pequeñas cantidades. Cuando esté doradita, retirar del aceite y escurrir bien con ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
38. Las Jornadas Gastronómicas del Bierzo viajarán a Nueva York
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... dependiendo del restaurante. Una cantidad que se mantiene con respecto a la edición anterior y que desde el Patronato consideran acorde a los tiempos de crisis. Las fechas también coincidirán casi por ...
Martes, 31 Agosto 2010
... reconocer la cantidad de cosas buenas que nos da. A parte de ser un negocio gratificante porque estamos viendo que, a pesar de la crisis impresionante que sufre todo el país, la hostelería sigue en ...
Martes, 08 Junio 2010
40. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... alcohólico. Relación entre el volumen de etanol y el volumen total del vino. Se describe en porcentajes. Ejemplo: vol% 13º. Graduación. Cantidad de alcohol en 100 litros de vino. Herbáceo. Aromas vegetales, ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
41. Canelones con Bechamel
(Recetas de cocina/Primeros platos)
... el solomillo, la pechuga de pollo, las salchichas, las tiras de panceta o jamón, los hígados, la cebollas, los tomates, salpimentándolo, con una buena cantidad de aceite de oliva y cuando esté medio hecho, ...
Domingo, 16 Mayo 2010
... de Empresarios de Hostelería (Apeh), José Ramón García. La copa de cata (la cantidad adecuada para que los amantes del vino puedan probar el mayor número posible de vinos durante esta semana) se establecerá ...
Lunes, 12 Abril 2010
43. Hacer un buen café
(Cocina en casa/Trucos y consejos)
... los 96º o sea,no llegar al punto de ebullición."Café hervido,café perdido" -MOLIDO. Cada cafetera necesita un tipo de molido distinto.La express, molido fino.Las de filtro,molienda media... -CANTIDAD ...
Martes, 23 Febrero 2010
44. Aportes de Leonardo Da Vinci
(Cocina en casa/Curiosidades gastronomicas)
... una hélice que dará vueltas impulsada por la corriente de aire ascendente y esta a su vez movería el espetón, haciendo que gire lento o rápido dependiendo de la cantidad de fuego que se tenga. Otros ...
Martes, 23 Febrero 2010
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