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1. La Cantinaccia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Cantinaccia representa una alternativa a la restauración tradicional de Aranda de Duero. Hace ya más de veinte años, que este equipo de jóvenes profesionales, decidieron emprender una
2. La Cantinaccia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de las zonas más céntricas de Aranda de Duero. La Cantinaccia, como buen restaurante italiano que es, tiene como especialidad las pizzas artesanas, caracterizadas por elaborarse con masa diaria y cocidas ...
Lunes, 08 Marzo 2010
3. congreso de cocina de autor de vitoria
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... polvo helado de erizos de mar, algas, jugo de abeto, nata y flores. -Ostras cocidas al vapor de algas. -Risotto verde de cebada con nueces autóctonas, salsa de tinta de chipirón y finísimas lascas crocantes ...
Lunes, 04 Abril 2011
4. Creppes de Pulpo
(Recetas de cocina/Entrantes)
Creppes rellenos de cebolla confitada y pulpo con crema de patata Ingredientes para 4 personas masa de creppes 2 patas de pulpo cocidas 2 patatas cocidas con piel 1 cebolla roja 300 ml de ...
Miércoles, 10 Marzo 2010
5. La merluza
(Cocina en casa/Trucos y consejos)
... de nuestro país por sus amplias posibilidades. Es habitual comer merluza a la gallega (asada con unas patatas cocidas aderezadas con cebolla, ajo y pimentón), a la catalana (en rodajas, asada con salsa ...
Martes, 23 Febrero 2010