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... menú se compone de: Sopa de Bacalao Cocochas de Bacalao Callos de Bacalao Ensalada de Bacalao Sorbete de Limón Bacalao “Estilo Taberna” Vino Ribera del Duero “Viña Arnáiz” Crianza Blanco Verdejo “Piteos” ...
Jueves, 10 Marzo 2011
... boca: *Emulsión de níscalos de Marugán con garbanzos. Comenzamos: *Arroz meloso de verduras y mejillón. Seguimos: *Cocochas de bacalao en salsa de cebolla con mahonesa de guisantes. Continuamos: *Terrina ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
3. Concurso de tapas de Medina del Campo 'Llamativos 2010'
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... sopa fría de pinares. Distinción tapa Emina verdejo. 'Sopa fría de plátano y coco'. Restaurante Continental. Descripción: Sopa fría de coco y plátano con helado de sorbete al verdejo de Emina. Gamba ...
Martes, 13 Julio 2010
4. Jornadas Gastronómicas Torrevieja 2010: Torrevieja y el Mar
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Ajetes Lingote de Kobe en Esencia de Carbón Solomillo de Buey con Crema de Boletus y Trufa Negra Mini Sorbete Coco Loco Milhoja de Rabo de Toro Entrecotte de Vacuno Americano “Angus” Braseado con Perfume ...
Jueves, 08 Julio 2010
5. JORNADAS GASTRONÓMICAS VILLA DE COBEÑA 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Ensalada de frutas con salsa cremosa de coco y apio, Lasaña de patata en texturas y morcilla con crujiente de vitelotte en dos cremas, Sorbete de mandarina, Tartar de lubina y langostinos en marinada ...
Viernes, 26 Marzo 2010
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