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  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

    Lunes, 12 de Marzo de 2012 11:29
  • Jornadas Aromas del Vino en el Mesón Conrado

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1. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... que producen. Modernidad que también se transpira en la elaboración de esos mismos productos que, aunque totalmente artesanos, están sustentados por un alto componente de I+D. Se explica en la obsesión ...
Martes, 20 Julio 2010
... escandinavo, siendo así un importante componente de su cultura. Este es un postre extremadamente delicioso, económico y de rápida elaboración, por lo que el mismo se vuelve ideal  para agasajar a un buen ...
Lunes, 14 Junio 2010
3. Jornadas del potro lechal en Suances
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... diferentes con las que agradar a la clientela son los tres componentes que se han reunido en el restaurante Al Socaire de Suances. El resultado es la organización de estas interesantes jornadas gastronómicas ...
Martes, 08 Junio 2010
4. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
...  Frutal. Razón de ser de un vino. Se utiliza para designar a los vinos que mantienen, en el aroma y en el sabor, todo el componente primario procedente de         la uva. Generoso. Se trata de vinos ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
5. El nitrogeno en la cocina
(Cocina en casa/Tecnicas de cocina)
... por nitrógeno (78%) y oxígeno (21%). Por tanto el nitrógeno es el principal componente de la atmósfera y tiene un gran valor nutricional en los seres vivos. Un 3% del ser humano es nitrógeno. No es tóxico, ...
Miércoles, 17 Marzo 2010