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1. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, l
2. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En La Salceda, un pequeño y pintoresco pueblo típicamente castellano, situado a 15 minutos de la capital segoviana, encontramos El Señorío de Contreras, un pr
3. Finca El Rocio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, a tan solo 45 minutos de Madrid, el restaurante Finca el Rocio nos sorprende con unas instalaciones y un concepto hostelero fuera
4. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
5. Restaurante El Redebal - Ristó
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Redebal es una palabra formada por el conjunto de iniciales de un recuerdo qué, Juan Carlos Contreras, sumiller y propietario de este restaurante lleva muy ar
6. Restaurante El Redebal - Ristó
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... sana y de calidad a buen precio. Los argumentos de la oferta culinaria basada en la bistronomie se sustentan en cualidades tales como que suelen ser locales pequeños, sencillos pero originales y cuidados, ...
Miércoles, 03 Agosto 2011
7. Finca El Rocio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... 400 comensales, en unos espacios singulares como pueden ser sus preciosos y bien cuidados jardines disfrutando del maravilloso paisaje que lo rodea, los salones construidos a la antigua usanza en madera, ...
Lunes, 25 Octubre 2010
8. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... río como por el mundo de sensaciones que su centro de SPA y Belleza brinda a quien se entregue al placer de dejarse cuidar por expertas manos. Todas las habitaciones han sido cuidadosamente diseñadas ...
Sábado, 05 Junio 2010
9. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... cuidadosa reforma, conservando su estructura arquitectónica original.  ...
Lunes, 08 Marzo 2010
10. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... singular establecimiento, todo ello con el denominador común de la calidad de la materia prima y el cuidadoso esmero con que se trabajan en los fogones. El Señorío de Contreras ofrece un menú diario ...
Martes, 02 Febrero 2010
11. Jornadas Gastronómicas de la huerta, la ternera y la trucha en Jaca
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... a Villanúa donde los participantes se adentrarán en el mundo de las truchas. La piscifactoría Los Rigales mostrará cómo es el sistema de cría de este pez, sus fases, los cuidados; se recorrerán las instalaciones ...
Martes, 30 Agosto 2011
12. Jornadas técnicas de pesca y gastronomía Gastroderías en Portonovo
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... del agua para el pescado congelado a -60 grados y la instrumentación para elaborar platos de cuarta y quinta gama. Una segunda mesa incluirá el aprovechamiento del aceite en la cocina y cuidados para una ...
Miércoles, 20 Abril 2011
13. Higos en salsa de vino tinto
(Recetas de cocina/Postres)
... Sácala  del fuego y retira los clavos y la canela. 5. Luego que los higos se enfríen, córtalos cuidadosamente en cuartos, agrega la salsa sobre los higos, cubre con un film transparente y lleva al ...
Sábado, 29 Enero 2011
14. Cochinillo asado
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... cuidadosamente; se le da una pincela con Aceite de Oliva virgen y, de nuevo, se introduce en el horno, durante otras dos horas, aproximadamente. En la última hora hay que estar pendientes, por si fuera ...
Sábado, 15 Mayo 2010
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