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1. La Tejera De Fausto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Hace casi un siglo la Tejera de Fausto era un horno donde su propietario, un artesano llamado Fausto, se dicaba a la industria predominante en la zo
2. La Tejera De Fausto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de tejas. El restaurante consta de varias dependencias dotadas de chimenea, en las cuales, conforme a una de las más viejas tradiciones castellanas, se ofrece una cocina donde el asado y las carnes ...
Jueves, 07 Octubre 2010
3. Toro, Rueda y Cigales mejores Vinos del Museo 2011
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... 2010", de Bodegas Hijos de Marcos Gómez de Mucientes (Valladolid), en la Denominación Cigales. Según ha informado la Diputación de Valladolid, de la que depende el Museo, en el mismo acto de entrega de ...
Miércoles, 20 Abril 2011
4. Floración Valle del Jerte 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... nos puede ofrecer cada año. Previsión de Floración de los cerezos Previsión de floración por norma general preveemos que la floración empieze a partir del 24 de Marzo (aunque depende del tiempo ...
Martes, 22 Marzo 2011
5. Rutas Turístico-Gastronómicas en Sevilla
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en Sevilla no se implantará en el resto de Andalucía. Asimismo, recordó que el turismo "tiene ahora mayor capacidad de elección e independencia" y con este producto se le quiere "ofrecer recorridos gastronómico-turísticos ...
Jueves, 08 Julio 2010
6. Jornadas Gastronómicas del Bacalao en La Cocina de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
«Hemos querido elegir un plato fuera de lo típico de Segovia y por eso apostamos por el bacalao». Juan Pablo Zahonero, director del hotel Los Arcos, en cuyas dependencias está el restaurante La Cocina ...
Miércoles, 02 Junio 2010
7. Curso de Iniciación en la Cata de aceite y maridaje gastronómico
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... tradicional? - Aceites ecológicos: verdades y mentiras - Aceites intensos, picantes, frutados...¿de qué depende? - Marcas blancas, ¿son realmente buenos aceites? - ¿Qué son los aceites de autor? ¿Valen ...
Miércoles, 02 Junio 2010
8. Patatas Bravas
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
... : Pelamos las patatas y las troceamos (desgajando) con un cuchillo. Se pueden hacer friéndolas, cociéndolas o ambas cosas, eso depende de nuestro gusto particular. Una vez preparadas las patatas,  ...
Lunes, 24 Mayo 2010
9. Bacalao Gratinado al Ali Oli de Pistachos
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... la plancha por ambos lados; se ponen en la bandeja del horno y con la manga se napan con Ali Oli. Se meten al horno a 17º, durante 8 ó 10 minutos (depende un poco del grosor de los lomos). Se sacan del ...
Sábado, 15 Mayo 2010
10. III Congreso Internacional de Ribera del Duero Fine Wine 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... haciendo y conozcan mi pasión por los vinos». Por su parte, el bodeguero libanés Serge Hochar señaló que el vino está muy relacionado con el cerebro y las sensaciones, y que depende de cada persona y ...
Jueves, 29 Abril 2010
... elaboraciones a disposición de esta gran cata. «Pueden ser dos o tres en cada establecimiento, depende de la cantidad de bodegas y del número de hosteleros que participen, y que no esperamos que sean menos ...
Lunes, 12 Abril 2010
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