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1. El Chorrillo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Chorrillo En Palazuelos de Eresma, en el punto medio entre Segovia, Torrecaballeros y La Granja de San Ildefonso, encontramos este precioso restaurante dedicado a la co
2. La Tienda (Catering Segovia)
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
CATERING SEGOVIA es una empresa que nace para atender las necesidades de instituciones y colectivos, públicos o privados en materia de Restauración y Catering. Nos avala una importante y dilatada e
3. El Pajar de Iyan
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Sobre un antiguo pajar rehabilitado que data de 1832, se localiza El Pajar de Iyan construído en madera de roble, piedra y barro pero manteniendo su estructura original. El restaurante o ...
4. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En el corazón de la ruta del cordero, entre Torrecaballeros y Turégano, a 15 minutos de Segovia, se encuentra Bri
5. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de El Real Sitio de San Ildefonso, en el centro gastronómico del pueblo, puesto que es en esta zona donde se desarrolla el tapeo del lugar, encontramos el Restaurante Hay Motiv
6. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Prado del Abuelo está situado en la avenida principal de Cabezuela del Valle, un bonito pueblo,  declarado Conjunto Histórico-Artístico, ubicad
7. Casa Rural La Llave de Miraflores
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La casa rural La Llave de Miraflores esta situada en la localidad de Miraflores de la Sierra, un pueblo enclavado en un lugar privilegiado de la Sierra de Mad
8. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
9. Mesón Conrado
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Mesón Conrado Horno de Asar se encuentra situado en Torrecilla del Pinar, en una zona de la provincia de Segovia en la que tradicionalmente, el vino y el c
10. La Rioja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que se tomarían contra los usurpadores y falsificadores del nombre \"Rioja\". Sin embargo, hasta 1945, este organismo no sería legalmente estructurado. Finalmente, el Consejo Regulador quedó constituido ...
11. Mesón Conrado
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... día a día. El cordero asado en horno de leña acompañado de una buena ensalada de la huerta y maridado con uno de los caldos de su bien estructurada bodega, con una excelente relación calidad precio y ...
Jueves, 02 Febrero 2012
12. Casa Rural La Llave de Miraflores
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Alta del Manzanares, a tan sólo 50 Km del centro de la ciudad de Madrid. La Casa rural ha sido reconstruida a finales del año 2007(fue construida a principios del 1900), conservando su estructura, con ...
Martes, 09 Noviembre 2010
13. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... estructurada bodega con variadas marcas y una selección de postres tradicionlaes elaborados en el propio establecimiento completan una carta que destaca por su excelente relación calidad precio. El Restaurante ...
Sábado, 05 Junio 2010
14. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... del visitante, manteniendo su estructura de tapitas, hamburguesas y platos elaborados con una extraordinaria relación calidad precio. No faltan las mejores carnes de la zona que en diferentes cortes y ...
Domingo, 02 Mayo 2010
15. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... con una bien estructurada bodega en la que tienen representación las más importantes zonas vinícolas del panorama nacional junto con una selección de postres elaborados en el propio establecimiento.   ...
Sábado, 10 Abril 2010
16. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... cuidadosa reforma, conservando su estructura arquitectónica original.  ...
Lunes, 08 Marzo 2010
17. El Pajar de Iyan
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Sobre un antiguo pajar rehabilitado que data de 1832, se localiza El Pajar de Iyan construído en madera de roble, piedra y barro pero manteniendo su estructura original. El restaurante ofrece una cocina ...
Lunes, 01 Marzo 2010
18. La Tienda (Catering Segovia)
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... a través del servicio de cafetería y comedor del Centro Nacional de Educación Ambiental de Valsaín y para el ADIF(Administración de Infraestructuras Ferroviarias) con un Restaurante en las obras de los ...
Viernes, 26 Febrero 2010
19. El Chorrillo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... bien estructurada bodega. En este restaurante la carta no se queda en los asados, sino que el rabo de toro, el bacalao a la vizcaina, las carnes del Guadarrama y los más ricos embutidos tienen presencia ...
Jueves, 25 Febrero 2010
20. Capital Española de la Gastronomía en 2012
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... a celebrar durante el año de ejercicio de la Capitalidad. Se valorará asimismo la infraestructura turística de la ciudad, los planes de formación profesional dirigidos a la hostelería, las políticas de ...
Miércoles, 18 Enero 2012
21. Ensaladas Verdes - Tierra de Sabor investiga sobre cultivos baby
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... se estructura a su vez en dos zonas, una "sucia" en la que entra la materia prima desde las parcelas de siembra y una "limpia" a la que pasan las hortalizas ya cortadas y desinfectadas. Según ha explicado ...
Lunes, 25 Abril 2011
22. Madrid Fusión 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... levaduras o mohos, sino que tiene un efecto sobre la propia estructura de los alimentos (la homogeniza). Las proteínas sometidas a esta tecnología sufren un efecto análogo a la cocción pero sin temperatura ...
Lunes, 24 Enero 2011
23. Protos inagura su catedral del vino en Peñafiel
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... ha diseñado para la marca. Tras una inversión de 36 millones de euros, este espacio suma 20.000 metros cuadrados más de superficie con la infraestructura, que se encuentra unida mediante un túnel a la ...
Lunes, 17 Enero 2011
24. 'Microchefs': El nuevo programa de cocina para niños
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... Navidad, hasta el Laboratorio de Investigación Culinaria o la Pirámide Alimenticia vista desde dentro. Estructurada en barrios, calles y plazas, Micropolix recrea las profesiones y oficios que existen ...
Lunes, 20 Diciembre 2010
... de únicamente 10.400 botellas. Por su parte, Marqués de Olivara Reserva 2006 es un vino con mucha estructura y con cuerpo, elaborado 100% tinta de Toro con 14 meses de crianza en barrica de roble francés ...
Martes, 13 Julio 2010
26. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... de un vino en su momento de plenitud.. Capa. Se refiere al color del vino, donde se concentra la mayor carga de color. Carnoso. Se dice de un vino con estructura en boca, con cuerpo. Cata. Análisis ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
27. Bodegas Castillejo de Robledo
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... la reestructuración del viñedo. La Bodega se situa en Castillejo de Robledo, en una ladera donde se conservan los antiguos lagares y bodegas excavadas en la tierra, que dan testimonio de la tradición ...
Miércoles, 07 Abril 2010
28. Cata en Viña Real de CVNE, para discapacitados visuales.
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... alcanza una altura de 15 metros, conjuga perfectamente el diseño vanguardista con una moderna filosofía de elaboración de un tradicional vino de Rioja Alavesa. Las dos plantas en que se estructura el ...
Miércoles, 31 Marzo 2010
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