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  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

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1. In Vino Veritas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Establecimiento situado en una de las más céntricas calles del casco histórico de Burgos, In Vino Veritas representa un claro ejemplo de
2. La Casa de Las Flores
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en una de las calles más populares de la capital burgalesa, se encuentra La Casa de Las Flores. Establecimiento dedicado a la cocina argentina sin olvidarse de los tradicionales
3. Venta de Los Vettones
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Venta de Los Vettones Ubicado en la calle que da acceso a la bonita ciudad de Ávila según venimos por la carretera de Madrid, encontramos este amplio restaurante, cuya especialidad es las carnes a la parrilla. ...
4. Hostal Restaurante El Mirador
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Hotel Restaurante de Segovia situado a  El Mirador es un hotel-restaurante de Segovia situado a muy pocos metros del mirador del Terminillo, seguramente el lugar más priviegiado par con
5. Delipanific
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Un nuevo concepto de panadería, basado en los mejores productos de Francia. En DELIPANIFIC se ofrece una amplia variedad de panes franceses, los famosos croissants de mantequilla, el aut Delipanific
6. Mesón Rioduero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A cinco minutos del centro de Aranda, en la carretera que la une con Soria, en pleno corazón de la Ribera del Duero, se encuentra este restaurante que toma el
7. Asador Desirée - Casa Felipe
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Desirée / Casa Felipe es el conjunto formado por dos extraordinarios establecimientos hosteleros,contiguos y unidos entre si. Desirée, ab Asador Desirée - Casa Felipe
8. Dolce Vita
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En en el barrio segoviano conocido como La Nueva Segovia, uno de los barrios en que más ha proliferado el comercio y la hostelería segoviana, así como los centros de ocio, encontramos Dolce
9. Restaurante Anduriña
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la entrada de la bonita Villa Arévalo, cuna del cochinillo asado, el restaurante Anduriña es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional de
10. La Toscana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a pocos metros de la estación de ferrocarril de Segovia,  LaToscana es un restaurante de cocina casera inspirada en el re
11. Buenas Noches Burgos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Nos encontramos ante uno de los más innovadores locales de hostelería de la ciudad de Burgos. Un establecimiento que combina perfectamente los ambientes de re
12. Casa Román
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Casa Román es un restaurante figón que auna la tradicion en la cocina de los antiguos hornos de asar, tan típicos en Sepúlveda, con la presentación y puesta en escena propia de restaurantes de auté
13. Asador El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador El Cordero, se encuentra situado en la céntrica plaza del Arco Isilla de Aranda de Duero. Es un restaurante
14. Asador El Encinar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En El Negredo, precioso núcleo perteneciente a Riaza, y el ultimo de los pueblos que componen la ruta de los pueblos rojos y negros encontramos El Encinar. Situado en un
15. El Portalón de Roa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Portalón de Roa es un bonito bar restaurante, situado en plena Plaza Mayor de la muy ribereña villa de Roa. Es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional de calidad,
16. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Ubicado en el Centro Comercial Plaza Norte 2 , El Puchero de La Abuela es un establecimiento, como así nos hace pensar su nombre, dedicado a la cocina tradicional . Un establecimiento que p
17. Mesón 7 Fuentes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un marco privilegiado e incomparable, en plena naturaleza, en el Pinar de Siete Fuentes y junto a la Ermita de Parraces, se encuentra el restauran
18. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En el corazón de la ruta del cordero, entre Torrecaballeros y Turégano, a 15 minutos de Segovia, se encuentra Bri
19. Candeal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En un punto estratégico, a 10 minutos del Acueducto de Segovia, muy cerquita también de Torrecaballeros, en un bonito y típico pueblo castellano, La Higuera
20. Finca Los Rastrojos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Finca Los Rastrojos es un restaurante que se encuentra ubicado en las afueras de Aranda de Duero, en Burgos, dentro de un extraordinario complejo hostelero. Decorado en un precioso es
21. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de El Real Sitio de San Ildefonso, en el centro gastronómico del pueblo, puesto que es en esta zona donde se desarrolla el tapeo del lugar, encontramos el Restaurante Hay Motiv
22. Maracaibo - Casa Silvano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este céntrico restaurante combina una oferta clasica en la que no faltan los asados de cordero y cochinillo con una cocina creativa muy bien resuelta , con do Maracaibo - Casa Silvano ...
23. La Hostería Ca,Techu
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante La Hostería Ca\' Techu se encuentra ubicado en El Espinar, municipio conocido como la “Puerta de Castilla y León” situado entre las provincias de Segovia, Ávila y Madrid, c La Hostería ...
24. La Alcadesa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Alcadesa
25. La Resinería
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante La Resinería pertenece al Centro de Turismo Rural La Resinería, ubicado en  una antigua fábrica de derivados de la resina en la ribera del río Eresma y situada en una zona qu
26. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Tornavacas, puerta del precioso Valle del Jerte para el viajero que procede de la meseta, paso tradicional para la ganadería trashumante, entre los impresiona
27. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tormantos toma su nombre de la sierra que bordea Piornal, el pueblo más alto de Extremadura en claro contraste con su pertenencia al Valle del Jerte, y que dispone de un mira
28. Hospedería La Serrana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Hospedería La Serrana se encuentra en el Norte de Extremadura entre los valles de la Vera y el Jerte, a 1.175m de altura, lo que hace de este l
29. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante de cocina tradicional en Segovia. Tostas, tapas y raciones. El Restaurante El Bokao es un
30. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En  Navas de Riofrío, un sitio con el encanto propio de los pueblos serranos segovianos,  donde la paz, el entorno rural cuidado y unas amigables temperaturas
31. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Cocina de Paulino La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc
32. La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Posada La Posada es un típico restaurante castellano situado en la céntrica Plaza de Santo Domingo, a unos pocos metros de la Plaza Mayor, de la capital burgale
33. La Taurina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Si usted no se pierde las faenas de diestros como El Juli o Joselito tampoco puede olvidarse las exquisiteces de la cocina castellana y de temporada
34. La Tejera De Fausto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Hace casi un siglo la Tejera de Fausto era un horno donde su propietario, un artesano llamado Fausto, se dicaba a la industria predominante en la zo
35. Bar Restaurante España
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Bar España está situado en el centro del pueblo madrileño de Miraflores de la Sierra, a 50 km. de Madrid. Limita con Soto del Real, Rascafría,
36. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Llerja es un clásico de Miraflores. Desde hace muchos años, Manolo como jefe de sala y Agustín como jefe de cocina, dos profesionales con una a
37. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra ha conseguido ser, por méritos propios, uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le r
38. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de la preciosa localidad de Lerma, a los pies de la inigualable Colegiata, se encuentra el restaurante Lis 2.
39. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la que no faltan vinos de la recién estrenada denominación Ribera del Arlanza. Buen servicio, ambiente familiar y cocina tradicional elaborada con cariño, como toda la vida, son las particularidades ...
Viernes, 07 Enero 2011
40. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... recuerdos de la cocina de nuestras abuelas. Así en su carta no faltan las extraordinarias carnes de la Sierra del Guadarrama, presentadas en diferentes cortes y que después de pasar por las brasas con ...
Lunes, 25 Octubre 2010
41. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... jamón ibérico o con carnes, como el solomillo de corzo con setas salteadas, Rabo de toro, Solomillo con Crema de setas, o con caza, Conejo o Perdíz. No podían faltar las extraordinarias carnes de la sierra, ...
Lunes, 25 Octubre 2010
42. Bar Restaurante España
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la que no faltan las chimeneas que dan calor en los frios meses invernales. Dispone de un amplio espacio destinado a bar, donde el visitante podrá reponer fuerzas disfrutando de las surtidas raciones ...
Lunes, 25 Octubre 2010
43. La Tejera De Fausto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... rojas ocupan un lugar de excepción, pero en la que no faltan excelentes platos y aderezos, propios de una gastronomía de alta calidad. Para la sobremesa puede pasar al salón con biblioteca y chimenea, ...
Jueves, 07 Octubre 2010
44. La Taurina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y de temporada. Con una decoración muy taurina y clásica, en sus paredes no faltan los carteles antiguos y las cabezas de reses.    ...
Jueves, 07 Octubre 2010
45. La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... tradicional castellana, en la que no pueden faltar los productos típicos de la zona, la morcilla, el lechazo asado al horno o las extraordinarias carnes rojas. La Posada ofrece cada día de la semana ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
46. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la que no faltan los indispensables asados en horno de leña, los pescados más frescos elaborados con recetas familiares que pasan de generación en generación o la cada vez más actual cocina micológica, ...
Sábado, 10 Julio 2010
47. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... variada oferta que abarca desde un estupendo menú del día, los variados menús turísticos y de fin de semana o de una variada selección de platos tradicionales castellanos entre los que no faltan los indispensables ...
Lunes, 28 Junio 2010
48. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... utilizados en su elaboración, siendo esta casera en su totalidad. En la carta, basada en el recetario tradicional, no faltan los platos más típicos de la cocina segoviana además de otros con tintes más ...
Jueves, 24 Junio 2010
49. Hospedería La Serrana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en distintos corte y elaboradas con diferentes técnicas de cocinado entre las que no faltan los tradicionales asados, de cordero, cochinillo y cabrito lechales siendo estos de encargo con el fin de garantizar ...
Sábado, 05 Junio 2010
50. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... o el cochinillo asado al estilo tradicional, no faltan en la oferta que la carta del Restaurante Tormantos pone a disposición del visitante, entre otros platos de cocina casera basados en el recetario ...
Sábado, 05 Junio 2010
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