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Semana de Cocina Segoviana 2012

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    Viernes, 03 de Febrero de 2012 18:03

  • Semana de Cocina Segoviana 2012

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1. La Concepción
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este restaurante conocido como \"La Concha\" se encuentra situado en los soportales de la emblemática Plaza Mayor de Segovia, ocupando s La Concepción
2. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de D Asador Miguel
3. Restaurante Goya
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante Goya El restaurante Goya está situado en la zona nueva de la ciudad, a la entrada de esta viniendo de Madrid.
4. Asador Los Girasoles
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Asador Los Girasoles En Muñecas, un lugar recóndito, situado en el triangulo de El Cañón del Río Lobo, San Esteban de Górmaz y El Burgo de Osma, uno de los puntos con más belleza
5. Casa Vallecas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Berlanga de Duero, un pueblo donde el arte, la historia y la cultura han dejado una huella imperecedera con el paso de los tiempos, siempre ha tenido y tendrá motivos suficientes para ser visitado.
6. Restaurante Muñoz - D´Richard
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A muy pocos metros del Acueducto, en el barrio de El Salvador, uno de los barrios con más encanto de la capital segoviana, existe desde hace varias décadas un
7. Cueva de San Esteban
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Lucio Del Campo, Sumiller Nariz de Oro 2003, es el propietario del Restaurante La cueva de San Esteban.
8. El Cacho de Cabanillas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Si alguien, alguna vez, había soñado con un lugar acogedor, íntimo y familiar donde predominara la comida casera y la tranquilidad de un entorno incomparable, lo habría hecho con El Cacho d
9. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Entrando a Segovia por una de sus arterias principales, la Vía Roma, en uno de los barrios con más
10. Hostal Restaurante La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Hostal Restaurante La Posada se encuentra situado a los pies de la sierra del Guadarrama, y a sólo 7 kmts. de Segovia, en un punto gastronómico estratégico
11. El Rincón de Medinaceli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Rincón de Medinaceli Medinaceli, La Ciudad del Cielo, fue una de las fronteras, durante las guerras de la Edad Media, entre musulmanes y cristianos. La leyenda dice que por los alrededores murió el ...
12. Siboney
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Siboney
13. Mesón 7 Fuentes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un marco privilegiado e incomparable, en plena naturaleza, en el Pinar de Siete Fuentes y junto a la Ermita de Parraces, se encuentra el restauran
14. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un punto estratégico, cruce de caminos entre Segovia, Turégano y Torrecaballeros, el restaurante Mesón El Coli es un establecimiento dedicado a la
15. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En el corazón de la ruta del cordero, entre Torrecaballeros y Turégano, a 15 minutos de Segovia, se encuentra Bri
16. Maracaibo - Casa Silvano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este céntrico restaurante combina una oferta clasica en la que no faltan los asados de cordero y cochinillo con una cocina creativa muy bien resuelta , con do
17. La Hostería Ca,Techu
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante La Hostería Ca\' Techu se encuentra ubicado en El Espinar, municipio conocido como la “Puerta de Castilla y León” situado entre las provincias de Segovia, Ávila y Madrid, c La Hostería ...
18. La Porticada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante La Porticada está situado en la Plaza Mayor de Riaza, en un entorno rural y un paisaje envidiable donde podrá degustar y disfrutar de una exqui
19. Jose María
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
20. Restaurante La Albardería
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
21. La Fonda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador La Fonda se encuentra situado en San Rafael,  al pie del Alto del León, en la división de la Carretera de la Coruña y la de Segovia, población que tienes su origen a f
22. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, l ...
23. Salones Vadillo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En pleno corazón del Valle del Jerte nos encontramos el precioso pueblo de Cabezuela del Valle  declarado Conjunto Histórico-Artístico por su gran interés y belleza, siendo un lugar idílico
24. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tormantos toma su nombre de la sierra que bordea Piornal, el pueblo más alto de Extremadura en claro contraste con su pertenencia al Valle del Jerte, y que dispone de un mira
25. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En pleno casco antiguo, a escasos metros de la Plaza Mayor de Segovia , situado detrás de el Teatro Juan Bravo, encontramos La Tasquina, un acogedor esta
26. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En La Salceda, un pequeño y pintoresco pueblo típicamente castellano, situado a 15 minutos de la capital segoviana, encontramos El Señorío de Contreras, un pr
27. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra ha conseguido ser, por méritos propios, uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le r
28. Mesón de la Villa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Inagurado en el año 1970, El Mesón de La Villa, es uno de los referentes dentro de la cocina tradicional castellana. Situado en el ce
29. Restaurante Sánchez
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Sánchez, situado en la localidad de Sigüenza, fue fundado a principios de siglo XX, siendo un restaurante centenario do Restaurante Sánchez
30. Mesón Las Palomas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Mesón Las Palomas, nuestro restaurante, situado en uno de los más bellos parajes de la provincia de Segovia, le ofrece una cocina típica castellana en comb
31. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
32. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... han hecho grande la restauración segoviana, se ha convertido en uno de los claros exponentes de la renovación culinaria, aunando la cocina tradicional castellana con la imaginación en los fogones. No ...
Sábado, 19 Febrero 2011
33. Mesón Las Palomas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... eventos familiares, así como servicios de catering. Los hermanos Diego y Fernando, como propietarios y cocineros, formados en los mejores fogones de Segovia y España, queremos junto con nuestro equipo ...
Lunes, 31 Enero 2011
34. Restaurante Sánchez
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Sánchez, situado en la localidad de Sigüenza, fue fundado a principios de siglo XX, siendo un restaurante centenario donde, de sus fogones salen exquisitos platos de la cocina tradicional ...
Lunes, 10 Enero 2011
35. Mesón de la Villa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y tradicional se renueva constantemente porque los regentes de sus fogones otorgan un sutil toque moderno a los platos. Los escabeches de caza y aves son también protagonistas en la carta de este establecimiento. ...
Viernes, 12 Noviembre 2010
36. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... casera, elaborada con mimo en los fogones del Restaurante La Linea, son el santo y seña de la identidad de este establecimiento desde el día de su nacimiento. El respeto por la materia prima de temporada ...
Lunes, 25 Octubre 2010
37. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... asimismo con un informal salón que hace las veces de comedor, en el que podremos degustar las diferentes tapas, raciones y tostas que se elaboran con gran profesionalidad en los fogones de tan singular ...
Jueves, 07 Octubre 2010
38. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... estaciones, lo que añadido al mimo y buen hacer en los fogones, hace de este restaurante uno de los mas apetecibles de todo El Valle del Jerte. Platos como las migas extremeñas, la caldereta de pastor ...
Sábado, 05 Junio 2010
39. Salones Vadillo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... dedicado a la cocina tradicional de calidad, que cualquier día de la semana recibe al visitante del Valle del Jerte con una variada oferta de gastronomía extremeña elaborada en sus fogones con los mejores ...
Sábado, 05 Junio 2010
40. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, lo que ha supuesto un soplo de aire fresco a ...
Sábado, 05 Junio 2010
41. La Fonda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... La Fonda. Un bonito establecimiento dedicado a la cocina tradicional y casera, basada en la calidad de la materia prima y el cariño en los fogones consiguiendo en sus platos que nos traslademos a épocas ...
Jueves, 03 Junio 2010
42. Restaurante La Albardería
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de uno de los caldos de su bien surtida bodega. El equipo de cocina de La Albardería demuestra día a día un manejo de los fogones para la elaboración de los platos de la cocina tradicional digna de elogio. ...
Martes, 18 Mayo 2010
43. Jose María
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Jose Maria es un ejemplo de equilibrio entre el respeto a la cocina tradicional y a las innovaciones de hoy. Los productos temporada son los protagonistas en sus fogones, cuidando los ...
Martes, 18 Mayo 2010
44. La Porticada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Porticada. Junto a el, en los fogones y en la sala el equipo de La Porticada, joven y resuelto, tiene como objetivo que el cliente quede totalmente satisfecho cuando abandone las instalaciones. Entre ...
Sábado, 15 Mayo 2010
45. La Hostería Ca,Techu
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... antigua despensa de Los Reales Sitios de San Ildefonso y de Riofrío, trayendo hasta su restaurante los mejores productos que en las huertas de Caballar se cultivan, cuidandolos con mimo en los fogones, ...
Miércoles, 12 Mayo 2010
46. Maracaibo - Casa Silvano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... el éxito en la evolución de su cocina, está en saber escoger la mejor materia prima el refinamiento de las elaboraciones y aplicar precisión con los tiempos en los fogones. Extensa y elaborada carta ...
Martes, 04 Mayo 2010
47. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... del Guadarrama presentadas en diferentes cortes y tocadas en los fogones con maestría, una buena selección de arroces, herencia de sus raíces valencianas y los inevitables asados en el horno de leña, alcanzando ...
Sábado, 10 Abril 2010
48. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de la materia prima y en el cariño puesto en los fogones. El restaurante Mesón El Coli, ofrece un rico y abundante menú del día a un precio de lo más proporcionado, estando este disponible los siete días ...
Jueves, 08 Abril 2010
49. Mesón 7 Fuentes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... fogones del restaurante Mesón 7 Fuentes. Una completa bodega con representación de las más importantes denominaciones de origen del panorama nacional y una selección de postres, siendo estos elaborados ...
Miércoles, 07 Abril 2010
50. Siboney
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la típica calle de Los Figones de la bonita villa de Arévalo, el Siboney es un acogedor y bien decorado asador. Restaurante especializado en la cocina tradicional , es ideal para disfrutar ...
Martes, 06 Abril 2010
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