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1. La Toscana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a pocos metros de la estación de ferrocarril de Segovia,  LaToscana es un restaurante de cocina casera inspirada en el re
2. El Rincón de Medinaceli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Medinaceli, La Ciudad del Cielo, fue una de las fronteras, durante las guerras de la Edad Media, entre musulmanes y cristianos. La leyenda dice que por los alrededores murió el gran caudill
3. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un punto estratégico, cruce de caminos entre Segovia, Turégano y Torrecaballeros, el restaurante Mesón El Coli es un establecimiento dedicado a la
4. Candeal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En un punto estratégico, a 10 minutos del Acueducto de Segovia, muy cerquita también de Torrecaballeros, en un bonito y típico pueblo castellano, La Higuera
5. Restaurante El Redebal - Ristó
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Redebal es una palabra formada por el conjunto de iniciales de un recuerdo qué, Juan Carlos Contreras, sumiller y propietario de este restaurante lleva muy ar
6. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Resta
7. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que, en Miraflores de La Sierra, solo pueden disfrutarse aquí. Al fondo del local nos espera un acogedor comedor, luminoso y cálido, preparado para que el comensal disfrute una de las experiencias gastronómicas ...
Martes, 08 Noviembre 2011
8. Restaurante El Redebal - Ristó
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... urbanos y desenfadados. Sus propuestas culinarias se traducen en platos de ejecución y técnica moderna, con productos de temporada, pero con un innegable fondo de cocina. La calidad de su oferta gastronómica ...
Miércoles, 03 Agosto 2011
9. Candeal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... los visitantes que quieran degustar las apetitosas tapas y raciones, así como un suculento menú del día compuesto de contundentes y sabrosos platos de cocina casera. Al fondo, el comensal curioso, ...
Lunes, 19 Abril 2010
10. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... más puro estilo castellano, este restaurante nos recibe con un amplio mostrador en el que, el vistante, podrá degustar pinchos, tapas y raciones de entre una gran variedad. Al fondo se encuentra el acojedor ...
Jueves, 08 Abril 2010
11. El Rincón de Medinaceli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... por los romanos, y el valle del Arbujuelo, nombrado en el Cantar del Mío Cid, con el pueblecito del mismo nombre al fondo. Y como no solo de historia y arte vive el hombre, después de tan singular visita, ...
Lunes, 05 Abril 2010
12. La Toscana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... prefesionales que dirijen el establecimiento. Al fondo se encuentra el comedor, decorado con mimo, cuidando los detalles, en el que la oferta se amplia con un estupendo menú del dia, compuesto de varios ...
Miércoles, 17 Marzo 2010
13. Restaurante en Segovia, la web del Restaurante El Redebal
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... con productos de temporada, pero con un innegable fondo de cocina. La calidad de su oferta gastronómica es indudable y muchas veces a un nivel tan alto como el de los mejores restaurantes pero con una ...
Martes, 30 Agosto 2011
14. Jornadas Gastronómicas del Pulpo de Mont-roig del Camp y Miami Platja
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... con el producto estrella: el pulpo, protagonista de estas jornadas para ser un molusco que habita en grandes cantidades a los fondos rocosos de la costa de Mont-roig, y especialmente a las calas de Miami ...
Lunes, 06 Junio 2011
15. Cuarenta chefs de prestigio se unen para guisar por Lorca
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... día 20 en Madrid para recaudar fondos destinados a los damnificados por el terremoto que sufrió la localidad murciana de Lorca el pasado 11 de mayo. Paco Roncero, Ramón Freixa, Abraham García, Joaquín ...
Lunes, 06 Junio 2011
... de lujo que los participantes podrán conocer más a fondo en FENAVIN a través de la mejor guía posible. Andrea Alonso, que trabaja actualmente en la vinoteca del centro comercial Makro de Alicante, compitió ...
Lunes, 25 Abril 2011
17. El Via Crucis del Restaurante Aqqueducto de Segovia
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... de la legislación vigente, según explicó en su día el propietario del establecimiento, Roberto de la Fuente. Según los trabajadores, el trasfondo del asunto es la "rencilla personal que mantiene el alcalde ...
Miércoles, 20 Abril 2011
18. Martín Berasategui System
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
Limpia el vino de impurezas y posos. Martín Berasategui premiado por crear una nueva generación de botellas. El diseño está basado en un doble fondo que evita que las impurezas caigan a la copa. Una ...
Miércoles, 05 Enero 2011
19. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... especiado sobre fondo de angulas de monte Solomillo de ibérico en salsa de senderillas y níscalos Escalopines de “El secreto de Castilla” al ajillo con níscalos Estofado de ciervo al vino tinto de ...
Martes, 16 Noviembre 2010
20. Buscasetas 2010 - Jornadas micológicas organizadas por EuroToques
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Sin duda Buscasetas 2010 es una gran oportunidad para visitar, degustar y disfrutar a fondo el otoño en Castilla y León.  ...
Domingo, 17 Octubre 2010
21. Enoturismo en Extremadura. Rutas guiadas.
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... la cultura del vino en la zona. Cabe recordar que el Programa de Actividades Enoturísticas cuenta con la colaboración de del Ministerio de Industria y Turismo, la Junta de Extremadura, los Fondos Feder, ...
Sábado, 10 Julio 2010
22. Vinos de la DO Toro envejecidos bajo el mar
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... dormirán en jaulas de acero inoxidable, expuestas al oleaje y a la presión del fondo del mar. La intención es que el vino madure, adquiera más carbónico, tenga la posibilidad de desarrollar más aromas ...
Lunes, 21 Junio 2010
23. Chaine des Rottiseurs inviste 17 nuevos maestros restauradores en Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... e impulsar las tradiciones de la buena mesa y la amistad. En este encuentro han tomado parte numerosos gourmets internacionales, que llegaron a Segovia el jueves y han tenido oportunidad de conocer a fondo ...
Domingo, 20 Junio 2010
24. Pichón en salsa de Brandy y Generoso.
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... En una sartén, dorar la pechuga con mantequilla. Con un poco de mantequilla, dorar la chalota picada y añadir Los higaditos. Mojar con un poco de Generoso y dejar cocer. Reducir el Generoso y fondo de ...
Sábado, 15 Mayo 2010
25. Clausura de la XVIII Semana de Cocina Segoviana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... fondos ha hecho de esta edición, la decimoctava, una edición si cabe más fuerte y sólida, una Semana innovadora”. Por otra parte, el presidente de la AIHS hizo un balance positivo de todos los concursos ...
Lunes, 26 Abril 2010
26. Salón Internacional del Club de Gourmets
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... saludable y la educación gastronómica en los diferentes Talleres Infantiles programados y dirigidos por profesionales. PROTAGONISTA, EL PESCADO El FROM (Fondo de Regulación y Organización del Mercado ...
Jueves, 08 Abril 2010
27. Bodegas Castillejo de Robledo
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... el cortado abrupto en cuyo fondo edificaron los tiempos Castillejo de Robledo"  ...
Miércoles, 07 Abril 2010
28. La perdiz del mar
(Cocina en casa/Curiosidades gastronomicas)
... vale. Y no dejen en la pescadería la espina, aunque vayan a usar sólo los lomos: la espina del lenguado, su "raspa", es el mejor ingrediente para hacer un gran "fumet" o fondo de pescado. Como curiosidad ...
Martes, 23 Febrero 2010