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1. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante “El Henar” ofrece una amplia y cuidada selección de platos tradicionales y recetas de última generación elaborados con alimentos de primera calidad, ingredientes naturales y
2. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Ricos manjares de siempre a los que los expertos cocineros dotan de un toque genuino y sofisticado. Entre sus especialidades destacan platos como la Viera Gratinada del Henar, el Costrón en Base de Hojaldre, ...
Lunes, 15 Marzo 2010
3. Menu Semana de Cocina Segoviana Restaurante El Rancho
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... cardo con almendras, gratinadas con sabayón de queso de cabra. Primer Plato: Ensalada templada de careta y puntillas con rúcula y almendra. Pescado: Brocheta de pulpo, rape y carabineros con puré de patata ...
Domingo, 13 Febrero 2011
... escabechada Lomo de ternera de la Sierra del Guadarrama Bacalao a la plancha con la salsa ali-oli gratinada Postre: Postres variados Bebida: Tejoneras crianza (D. O. Madrid) Mesas completas P.V.P ...
Martes, 16 Noviembre 2010
5. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... su mayonesa suflada sobre blanqueta de gamuzas Brocheta de rape y chipirones gratinada con salsa de amanitas Taco de bacalao con pil-pil de matanza y trompeta negra Cigala al vapor bajo velo de oronjas ...
Martes, 16 Noviembre 2010
6. Jornadas Gastronómicas Torrevieja 2010: Torrevieja y el Mar
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Bonito de Torrevieja con Vinagreta de Tomate, Sésamo y Wasabi Brevas de Albatera Gratinadas con Foie Gras y Mermelada de Higos Agridulces Guisao de Rajá Wellintong de Carrillera con Foie y Trufa de ...
Jueves, 08 Julio 2010
... del Casar gratinada con salsa de cerezas Magret de pato confitado con cerezas y cebollitas glaseadas Cerezas con chocolate Vino ( trampal), agua y café precio : 29 € iva incluido RESTAURANTE GARZA ...
Martes, 08 Junio 2010
8. V Jornadas Gastronómicas de la Cereza del Jerte
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en unos menús a precio cerrado.“Torta del Casar gratinada con salsa de cerezas“, “Pastel de Cabrito bañado en salsa de picota“, “Patatas escabechadas con vinagreta de cerezas” o un “Bacalao en salsa de ...
Sábado, 05 Junio 2010
9. Restaurantes y menús Semana de Cocina Segoviana 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Tel. 921 460 998 C/ Valdeláguila, 3 40001 Segovia Menú Aperitivo • Chupito de fruta de temporada. • Patata rellena de bacon y cebolla gratinada con bechamel de queso. Entrante • Sorrentinos rellenos ...
Jueves, 01 Abril 2010
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