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  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

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1. Casa Babylón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
SITUADO EN UN EDIFICIO DEL SIGLO XVIII TOTALMENTE RESTAURADO EN 2006, RESPETANDO SU FACHADA ORIGINAL. SE ENCUENTRA EN EL CENTRO DE LA CIUDAD ( PLAZ Casa Babylón ...
2. El Portón de Javier
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Portón de Javier fue inaugurado en 1999 por Javier y Beatriz. El lugar no puede resultar más tranqu
3. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, l Tunel del Hada http://www.tuneldelhada.co ...
4. Los Arenales
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Hotel Restaurante Los Arenales se encuentra en pleno corazón del Valle del Jerte, entre las localidades de Jerte y Cabezuela, a un paso de la Reserva Natur
5. La Estación de Autobuses
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En la muy bonita Villa de Cuéllar, lo primero que encuentra el viajero que hasta aquí llega en autobús, es este mesón. Especializ La Estación de Autobuses
6. La Queda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La villa de Sepúlveda tiene un claro ambiente medieval, sus iglesias, sus calles empedradas, sus palacetes, todo ello invita a disfrutar de un paseo.
7. El Mirador del Hayedo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Centro de Turismo Rural El Mirador del Hayedo se encuentra situado en Riofrio de Riaza,  un pequeño pueblo situado en la comarca nordeste de la provincia d
8. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
9. El Mirador del Hayedo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... un cuento de hadas, con mayor motivo en otoño que es cuando alcanza todo su esplendor. Su más espectacular explosión de colores. La gama de los marrones, tierras y amarillos alcanza su paleta más extensa. ...
Lunes, 08 Noviembre 2010
10. La Queda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... rectangular y parcialmente porticada, presidiéndola se encuentra el Palacio del Conde de Sepúlveda, construido en el siglo XIX, pero en el que destacan los labrados en piedra que coronan su fachada, realizados ...
Jueves, 07 Octubre 2010
11. La Estación de Autobuses
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de temporada son la insignia de este establecimiento. Sopa castellana, almejas a la marinera, tencas escabechadas, besugo a la espalda, bacalao, ancas de rana, carnes de la comarca, caldereta a la pastora, ...
Sábado, 10 Julio 2010
12. Los Arenales
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de la vera, las carnes de Ternera de Ávila, las patatas escabechadas, la sopa de tomate, la caldereta de cabra o el pisto jerteño y por supuesto los inolvidables asados de cochinillo, cordero y cabrito ...
Sábado, 05 Junio 2010
13. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, lo que ha supuesto un soplo de aire fresco a ...
Sábado, 05 Junio 2010
14. El Portón de Javier
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... como entrantes son la “Terrina de foie y manzana con PX  ó la “lasaña de morcilla con confitura de cebolla" para seguir con la “Presa de Monterrubio en carpaccio mechada con queso de cabra". Y no podemos ...
Viernes, 26 Marzo 2010
15. Casa Babylón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
SITUADO EN UN EDIFICIO DEL SIGLO XVIII TOTALMENTE RESTAURADO EN 2006, RESPETANDO SU FACHADA ORIGINAL. SE ENCUENTRA EN EL CENTRO DE LA CIUDAD ( PLAZA SANTO DOMINGO 3 ) JUNTO A LA PLAZA MAYOR Y CON VISTAS ...
Martes, 23 Marzo 2010
16. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... por la denominada puerta “de la Carnicería o Peso de la Harina” (en el siglo XII era donde se ubicaba el mercado), así como diferentes fachadas palaciegas del siglo XVI y la Girola de la Catedral; unas ...
Lunes, 08 Marzo 2010
17. Terceras Jornadas del Puchero del Nordeste de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de pintada escabechada y Costillas con patatas y níscalos El Mirador del Hayedo, Riofrio de Riaza, tfno. 921550123/606180031, www.elmiradordelhayedo.es, Entrantes al estilo de Riofrío y Judiones con langostinos ...
Miércoles, 18 Enero 2012
... abizcochadas o bombones, en los que se centran en invierno, con proyectos "pioneros" en la villa como la instalación de un "punto caliente" o la habilitación de una zona de degustación en el mismo establecimiento. ...
Miércoles, 18 Enero 2012
19. Cerecera 2011 - Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Cerezas Pan, Vino Ribera del Guadiana y Café Precio: 25 Euros. Restaurante Túnel Del Hada C/ Coronel Golfín, 63. JERTE Tlf. 927 47 00 00 Menú Salmorejo al toque de Cereza con Crujiente de Panceta ...
Lunes, 06 Junio 2011
20. El Via Crucis del Restaurante Aqqueducto de Segovia
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... solucione el conflicto. Y cada día, desde el mediodía, la misma pancarta se colocará en la fachada del restaurante. "Si no dejan poner la terraza, el restaurante tendrá que cerrar y sus trabajadores iremos ...
Miércoles, 20 Abril 2011
21. Protos inagura su catedral del vino en Peñafiel
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... e imita a barricas que nacen de la tierra. El ambiente fresco necesario para almacenar los vinos de calidad se crea mediante el uso eficaz de la masa térmica del subsuelo. La fachada sur se resguarda ...
Lunes, 17 Enero 2011
... escabechada Lomo de ternera de la Sierra del Guadarrama Bacalao a la plancha con la salsa ali-oli gratinada Postre: Postres variados Bebida: Tejoneras crianza (D. O. Madrid) Mesas completas P.V.P ...
Martes, 16 Noviembre 2010
23. Jornadas Pastoriles del Jerte - Menú Restaurante Típico Valle del Jerte
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Rabiacanes, arropado con Jamón Ibérico D.O. Dehesa de Extremadura. Ternera Trashumante asada y mechada rellena de Boletus edulis en su salsa. Postre: Flan Membrillo y Castañas con nuestro Helado de Turrón ...
Martes, 16 Noviembre 2010
24. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... perdiz escabechada Arroz de invierno Asado de lomo de bacalao y estofado de colmenillas Lubina rellena de chantarelas Mero en Salsa de setas de cardo Cilindro de corvina, picada de hongos con ...
Martes, 16 Noviembre 2010
25. Buscasetas 2010 - Menú del Mesón de la Villa de Aranda de Duero
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Castilla y León a través de la Consejería de Cultura y Turismo.     APERITIVO Picadillo con Níscalos ENTRANTE Ensalada de caza con Setas escabechadas PESCADO Lomo de merluza encebollado ...
Viernes, 12 Noviembre 2010
26. Asador La Fuente - Menú Jornadas de Setas y Caza en Miraflores de La Sierra
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y huevo de codorniz Hojaldre de Boletus y Foie Níscalos escabechados ******** Plato principal a elegir entre: Gallo de Corral con Setas de nuestros bosques Alubias con codorniz y setas Perdiz Escabechada ...
Martes, 09 Noviembre 2010
27. Oporto acoge el XXI Festival Gastronómico de la Diputación de Cáceres
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de Plasencia; zorongollo y patatas escabechadas del Valle del Ambroz; raviolis de morcillas de Guadalupe y costrón de cochinillo de la Sierra de San Pedro. En el menú, cada plato ha sido elaborado por ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
... Extremadura. Ternera Trashumante asada y mechada rellena de Boletus edulis en su salsa. Postre: Flan Membrillo y Castañas con nuestro Helado de Turrón de Nueces. Pan, Agua. Precio 30 € I.V.A. incluido ...
Sábado, 30 Octubre 2010
... SALSA DE CEREZAS TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE CEREZAS PAN, AGUA , VINO, CAFÉ Ó INFUSIONES PRECIO: 29 EUROS RESTAURANTE TUNEL DEL HADA C/ Coronel Golfín Nº 63. Jerte. Chupito de Sopa Fría de Cerezas ...
Martes, 08 Junio 2010
30. V Jornadas Gastronómicas de la Cereza del Jerte
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en unos menús a precio cerrado.“Torta del Casar gratinada con salsa de cerezas“, “Pastel de Cabrito bañado en salsa de picota“, “Patatas escabechadas con vinagreta de cerezas” o un “Bacalao en salsa de ...
Sábado, 05 Junio 2010
31. Restaurantes y menús Semana de Cocina Segoviana 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... bacalao ahumado y crema matancera • Migas de chorizo refrescada con fruta de temporada Algo más Fresco • Ensalada de hortalizas del carracillo con pechugas de codorniz escabechadas y crema de modena. ...
Jueves, 01 Abril 2010
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