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  • Jornadas Aromas del Vino en el Mesón Conrado

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1. La Ruta del Vino de Yecla en Fitur
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... este producto turístico cuya principal línea de trabajo es la promoción de la cultura y el turismo del vino como herramienta complementaria para el desarrollo local, y que se ha convertido en el referente ...
Miércoles, 19 Enero 2011
2. Primer Panel de Cata Experto en Chorizo Riojano
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... comunes que son característicos del Chorizo Riojano y que van a servir como herramienta de control de calidad y de verificación. El Congreso Europeo de Análisis Sensorial e Investigación de Consumo ('Eurosense: ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
3. III Congreso Internacional de Ribera del Duero Fine Wine 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Hochar señaló que «lo más importante para comunicar es la cata presencial», aunque tampoco descartó recurrir a las nuevas herramientas de Internet. El arte de la venta En otra mesa redonda para abordara ...
Jueves, 29 Abril 2010
4. Salón Internacional del Club de Gourmets
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... 104 compradores. Es decir, el doble que en la pasada edición.   Cabe señalar que esta importante herramienta de venta/trabajo no conlleva coste adicional alguno para los expositores. Aún más, el Salón ...
Jueves, 08 Abril 2010
5. El nitrogeno en la cocina
(Cocina en casa/Tecnicas de cocina)
... que lo propuso como una nueva herramienta para la cocina. Al añadir nitrógeno líquido a un alimento no estamos añadiendo ningún ingrediente, tan sólo estamos aportándole mucho frío. Como bien nos explicaba ...
Miércoles, 17 Marzo 2010