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  • Jornadas Aromas del Vino en el Mesón Conrado

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1. Mesón El Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Fundado en 1975 por Julián Sancha, asador de toda la vida, hoy sus descendientes, con la figura del maestro asador Rodolfo Sancha al frente, siguen el camino
2. Cañada Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A las faldas de la Sierra Norte, a escasos kilómetros del mayor bosque de acebos de Europa y de uno de los yacimientos arqueológicos mas importantes de Calcolítico, “La cueva de Enebralejos”, se ub
3. Restaurante Casa Emeterio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante Casa Emeterio Este precioso restaurante se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kilómetros al norte de
4. Hotel Restaurante Vico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
5. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos Este precioso hotel se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kiló
6. Horno de Asar del Rey Don Pedro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Torrecaballeros, está considerada como uno de los santuarios del lechazo asado. Éste es un cordero lechal que solo ha probado la leche materna, y se sacrifica
7. Ribera del Duero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Ribera del Duero Aquí encontrarás una completa Guía de Vinos y Bodegas de La Ribera del Duero. Bodegas Castillejo de Robledo en la Ribera del Duero. A partir de 1975  se comenzó a hablar del potencial ...
8. Horno de Asar del Rey Don Pedro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... sus esencias a la carne. El peso de un lechazo a la canal no debe superar los siete kilos. La tradición del asado castellano, bien sea de cordero, tambien llamado lechazo o de cochinillo realizado en ...
Martes, 22 Marzo 2011
9. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este precioso hotel se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kilómetros al norte de Madrid, y 55 kilómetros al sur de la ciudad de ...
Lunes, 10 Enero 2011
10. Hotel Restaurante Vico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Hotel Restaurant Vico se encuentra situado a la entrada de Ávila por la carretera de Madrid, a escasos dos kilómetros de la ciudad. Este confortable hotel, de reciente inauguración, está dotado ...
Viernes, 07 Enero 2011
11. Restaurante Casa Emeterio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este precioso restaurante se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kilómetros al norte de Madrid, y 55 kilómetros al sur de la ciudad ...
Martes, 23 Marzo 2010
12. Cañada Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A las faldas de la Sierra Norte, a escasos kilómetros del mayor bosque de acebos de Europa y de uno de los yacimientos arqueológicos mas importantes de Calcolítico, “La cueva de Enebralejos”, se ubica ...
Martes, 23 Marzo 2010
13. Mesón El Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... emplean siempre piezas de entre 9 y 11 kilos en bruto, que quedan en 5,5 kilos, siendo de la raza churra, que adquieren a cuatro proveedores, seleccionando, además de los que abastece su propio padre, ...
Martes, 23 Febrero 2010
... a los 300 kilos mensuales que se venden mayoritariamente en Castilla y León, donde "se ha expandido bastante" en tiendas de Valladolid, Rueda, Íscar o Segovia a través de un distribuidor. "UN VESTIDO BONITO" ...
Miércoles, 18 Enero 2012
15. Ensaladas Verdes - Tierra de Sabor investiga sobre cultivos baby
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... rendimientos en kilos y cuáles tienen mejores resultados en cuestiones de color o estado fitosanitario. En total, Ensaladas Verdes S.A. va a realizar en la presente campaña 20 siembras distintas con distintas ...
Lunes, 25 Abril 2011
16. Receta de cochifrito de cordero
(Recetas de cocina/Segundos platos )
Para cuatro personas, preparamos un kilo de paletilla, un vaso de los de agua de vino blanco, un cuarto de tomates, cien gramos de pimiento morrón, cien gramos de almendra cruda, cien gramos de jamón, ...
Viernes, 18 Marzo 2011
17. Jornadas Gastronómicas de la Morcilla de Sotopalacios
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Sotopalacios cuenta con tres fabricantes en el municipio que producen anualmente cerca de 600.000 kilos de morcilla, un 10% de la producción total de morcilla de la provincia burgalesa. Miguel y Conchi, ...
Jueves, 03 Marzo 2011
18. Jornadas rito-gastronómicas de la Matanza del restaurante Virrey Palafox
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de 144 kilogramos y de nombre "Fonsi", ha llegado de Valencia de una familia de hosteleros de Palacios de la Bellota. Gil Martínez Soto, propietario del establecimiento, ha recordado a Miguel Moreno, ...
Lunes, 24 Enero 2011
19. Jornadas del Pincho de Alcachofa en Benicarló
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Más de 12 toneladas de alcachofa en un mes Más de 12.000 kilos de alcachofa son los que se espera consumir en Benicarló desde el próximo viernes y hasta el 28 de febrero, en el marco de la fiesta de ...
Sábado, 22 Enero 2011
20. Ribera del Duero en México
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... hasta la tolva para su trituración en cajas de 15 kilos para que no coja el polvo del camino. Hasta el momento la venta se ha centrado en el mercado local, con algún pequeño pinito en el Reino Unido, ...
Lunes, 17 Enero 2011
21. Boedo-Ojeda celebra el Día de Exaltación de la Patata
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... sabor y la agradable textura que convierten a este tubérculo en una variedad única. Veintitrés expositores han animado esta jornada en la que una patata de 1'8 kilos de peso ha ganado el premio a la patata ...
Lunes, 25 Octubre 2010
22. Yemas de Santa Teresa
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... década de los 90, fue el membrillo, del que comercializan anualmente unas 450 toneladas. En 2000, se atrevieron con el huevo hilado, del que ahora comercializan alrededor de 100.000 kilos anuales. De las ...
Domingo, 24 Octubre 2010
23. La Denominación de Origen Picota Jerte espera pérdidas en la cosecha 2010
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
  Las lluvias y el frío en mayo pasado (período de floración de los cerezos) han provocado que la producción de picota se reduzca un 50 por ciento, hasta los 4,5 millones de kilos recolectados de esta ...
Viernes, 06 Agosto 2010
24. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... su principal producto es el membrillo, el primero que decidieron exportar fuera de sus establecimientos por ser de mayor resistencia. Hoy fabrican más de 500.000 kilogramos al año, lo cual es todo un reto ...
Martes, 20 Julio 2010
25. VI Feria del Garbanzo de Valseca
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  cocinaron un total de 125 kilos de garbanzos, chorizo, repollo, tocino, espinazo, etc., todos los productos de la localidad. A las 14,30 horas todo estaba listo para servir la preciada legumbre. Una ...
Domingo, 16 Mayo 2010
26. Mousse de Fresa
(Recetas de cocina/Postres)
Ingredientes: (Para 8 personas) - 1 Kilo de Fresas - 500 gsr. De Nata montada -200 grs. de Azucar glasse - 4 claras de Huevo Preparación: Lavar las fresas retirándolas el rabito Resrvando 8 de ellas ...
Sábado, 15 Mayo 2010
Herrera presenta en Madrid esta marca, con un potencial de 71 millones de kilos, el 80% de la producción, que impulsará «la cultura del mundo rural» El presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, ...
Jueves, 15 Abril 2010
28. Bodegas Castillejo de Robledo
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... vitivinícola de estas tierras y sus gentes. La superficie total construida es de 2600m2, y nuestra capacidad actual de elaboración son 750.000 kilos de uva, con una capacidad de depósito de 1.000.000 litros, ...
Miércoles, 07 Abril 2010
29. La perdiz del mar
(Cocina en casa/Curiosidades gastronomicas)
... que lo hacen poco frecuente en los hogares y aun en los mercados. Un rodaballo de seis, ocho o diez kilos no acabará en una cocina doméstica, sino en una profesional. En cambio, el lenguado sí que llega ...
Martes, 23 Febrero 2010