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1. Dolce Vita
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En en el barrio segoviano conocido como La Nueva Segovia, uno de los barrios en que más ha proliferado el comercio y la hostelería segoviana, así como los centros de ocio, encontramos Dolce
2. El Molino de Ely
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En un antiguo molino de la encantadora localidad de Madrona, a cinco minutos de Segovia, se encuentra el Restaurante El Molino de Ely, un establecimiento dedi El Molino de Ely
3. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de El Real Sitio de San Ildefonso, en el centro gastronómico del pueblo, puesto que es en esta zona donde se desarrolla el tapeo del lugar, encontramos el Restaurante Hay Motiv
4. Hostal La Rueda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el bonito pueblo de Torrecaballeros, en las faldas de la sierra del Guadarrama, se encuentra situado el Hostal Restaurante La Rueda. Este establecimiento ofrece al vi
5. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las tierras de cultivo de Valseca están consideradas secularmente, entre los segovianos, como muy buenas; y los garbanzos que se siembran en ellas, desde hace
6. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, l
7. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En  Navas de Riofrío, un sitio con el encanto propio de los pueblos serranos segovianos,  donde la paz, el entorno rural cuidado y unas amigables temperaturas
8. La Taberna de Argensola
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Heredera de la antigua Casa Darío y con 32 años de excelente cocina, la Taberna de Argensola es ya un clásico. José Manuel, el hijo del fundador, mantiene y a La Taberna de Argensola
9. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  La preciosa villa medieval de Ayllón cuenta desde junio de 2004 con un nuevo restaurante. O
10. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra ha conseguido ser, por méritos propios, uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le r
11. Virrey Palafox
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El buen hacer de la familia Martínez Soto desde los primeros años setenta en su RESTAURANTE VIRREY PALAFOX les ha mantenido día a día como referente indiscuti
12. Virrey Palafox
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de la cultura culinaria española. En el año 2005, el Virrey Palafox fue galardonado con el Premio Alimentos de España al mejor restaurante situado en zonas rurales. Todos estos méritos, en su logrado ...
Martes, 30 Noviembre 2010
13. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... mano sabia, se convierten en uno de los reclamos que más clientes atrae al Restaurante La Linea. Los asados en horno de leña, tan tradicionales en Castilla, logran que el visitante se olvide de ir a comerlos ...
Lunes, 25 Octubre 2010
14. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... judiones de La Granja alcanzan en este establecimiento un punto de calidad difícilmente superable, y todo ello logrando un magnífico compromiso entre la calidad, la abundancia y el precio. No podemos ...
Jueves, 07 Octubre 2010
15. La Taberna de Argensola
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... logrado por el padre: calidad y simpatía es una fórmula imbatible. Totalmente renovado, el local luce moderno, pero manteniendo la decoración tabernera tradicional. Tiene una buena y concurrida barra, ...
Jueves, 07 Octubre 2010
16. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... son elaboradas en sus cocinas, que destaca por una decoración castellana utilizando para ello los materiales de siempre y donde predominan la madera y la piedra autóctona logrando una perfecta armonía ...
Lunes, 28 Junio 2010
17. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la gastronomía de la comarca. Utiliza para ello los mejores ingredientes que se pueden encontrar diariamente en el mercado y las mas avanzadas técnicas de cocina, logrando un perfecto equilibrio entre ...
Sábado, 05 Junio 2010
18. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... lograr un producto final de calidad destinado a un consumidor selecto. El garbanzo que se cultiva en Valseca suele ser casi siempre gordo, pero siempre suave. Y esa experiencia positiva se ha ido extendiendo ...
Martes, 25 Mayo 2010
19. Hostal La Rueda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... adecuándola a lo que el mercado en sus distintas estaciones nos ofrece, logrando de esta manera la mayor calidad al mejor precio. También dispone de 12 cómodas habitaciones, dotadas todas ellas de todo ...
Lunes, 10 Mayo 2010
20. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de buen ambiente, agravada con el buen hacer de sus camareros que combinan con gran acierto la familiaridad y la profesionalidad. La carta de Hay Motivo se cambia cada semana, con lo que logran la sorpresa ...
Domingo, 02 Mayo 2010
21. El Molino de Ely
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la mayor preocupación es lograr la mejor relación calidad precio dentro de la variada oferta gastronómica segoviana. El Restaurante El Molino de Ely oferta un sabroso menú del día compuesto de unos variados, ...
Lunes, 29 Marzo 2010
22. Dolce Vita
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que se completa con la variada oferta de ingredientes que ofrece el maestro pizzero, logrando una combinación de sabores y texturas que nos harán volver a la mínima ocasión. Raciones variadas y originales, ...
Sábado, 13 Marzo 2010
23. Sextas Jornadas Gastronómicas en Hoyo de Manzanares
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Espaten. Con esta participación, se logra ofrecer un abanico de platos y de tipos de cocina muy variado: desde cocina más tradicional hasta nuevas propuestas como la cocina de autor. Jornadas Gastronómicas ...
Viernes, 28 Octubre 2011
24. Menú Tierra de Sabor en Titirimundi
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de Titirimundi entre el 12 y el 16 de mayo. Clemente, informa Ical, explicó que «la gran aceptación lograda por Titirimundi, un festival por el que pasan más de 50.000 personas, lo convierten en una ocasión ...
Martes, 10 Mayo 2011
25. La primera sidra del año
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... que en la celebrada en 2010, se logró un éxito de asistencia, con unas 5.000 personas, así como de participación, con 72 llagares. En esta ocasión, se ha aumentado un día y se cuenta con prácticamente ...
Miércoles, 20 Abril 2011
26. Jornadas rito-gastronómicas de la Matanza del restaurante Virrey Palafox
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de 144 kilogramos y de nombre "Fonsi", ha llegado de Valencia de una familia de hosteleros de Palacios de la Bellota. Gil Martínez Soto, propietario del establecimiento, ha recordado a Miguel Moreno, ...
Lunes, 24 Enero 2011
27. Saborea España Incluye a Tenerife como destino gastronómico
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... una nota. El vicepresidente primero del Cabildo y consejero insular de Turismo, José Manuel Bermúdez, señala que este logro, que ha sido posible gracias al esfuerzo realizado desde el Plan de Gastronomía, ...
Lunes, 24 Enero 2011
... la lucha contra los falsificadores“, dijo un portavoz de Maotai. “Nuestro método de hologramas, sellos físicos, tinta sensible a la luz y marcas de agua. Contamos con una oficina de 80 personas trabajando ...
Jueves, 13 Enero 2011
29. Restaurante El Bulli - Último año abierto al público
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... una fundación de creatividad culinaria que será el legado de Ferran Adrià y la prueba de que continua el espíritu "bulliniano" revolucionario en el mundo de la cocina. "El logro más importante de El Bulli ...
Jueves, 13 Enero 2011
30. Tierra de Sabor - Empresas de Ávila
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... logrado esta marca para tres de sus yogures y postres lácteos, así como también la cooperativa Campesina Tormes, que ha obtenido autorización para sus judías comercializadas bajo la marca Huerta de Gredos. ...
Lunes, 20 Diciembre 2010
... y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores de La Sierra. El Restaurante Solycampo, se encuentra en una finca de 6.000 m2, con ...
Jueves, 11 Noviembre 2010
32. Asador La Fuente - Menú Jornadas de Setas y Caza en Miraflores de La Sierra
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores de La Sierra. En esta ocasión, para representar la gastronomía típica de la temporada ...
Martes, 09 Noviembre 2010
33. La mejor tortilla de patatas de España
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... importante" es la técnica, que comenzó a desarrollar hace unos años, pues es necesario lograr "el punto de caramelización de la patata". El cocinero de 'Sagartoki' hecha el huevo batido sobre las patatas ...
Martes, 09 Noviembre 2010
... y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores de La Sierra. Siguiendo con la tradición de nuestra casa en esta segunda muestra vamos ...
Viernes, 05 Noviembre 2010
35. Menú Finca El Rocio - Jornadas de Setas y Caza en Miraflores de La Sierra
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores de La Sierra. Fundada en 1985 por los actuales gerentes, Finca El Rocio es un conjunto ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
36. Miraflores de La Sierra - Menú Jornadas de Setas y Caza Restaurante LLerja
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... este evento tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía de Miraflores de la Sierra y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores ...
Sábado, 30 Octubre 2010
37. Receta de Ensalada de hongos y pimientos
(Recetas de cocina/Ensaladas)
Receta de Ensalada de hongos y pimientos, una combinación perfecta de ingredientes para lograr una ensalada que aunque fácil de preparar y deliciosa no es muy conocida. Los hongos usualmente los pensamos ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
38. Cocinero del Año comienza el 17 de noviembre
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... la edición pasada, en un ‘show’ de aproximadamente dos horas y media (de cinco de la tarde a siete y media), logrando en conjunto una sesión gastronómica mucho más amena y atractiva para todos los presentes. ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
... de la barra en la ciudad gala responde a su excelente clasificación lograda en noviembre del año pasado en Palma de Mallorca, donde compitieron dos barman por provincia, y él se alzó con el primer premio ...
Martes, 26 Octubre 2010
40. Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas en Miraflores de La Sierra 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... este evento tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía de Miraflores de la Sierra y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer nuestro ...
Lunes, 25 Octubre 2010
41. Salón Sumiller Rioja 2010
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... Sumiller Rioja 2010 que reunirá el próximo 25 de octubre en el Círculo Logroñés a 170 profesionales procedentes de diferentes puntos de España que tendrán la oportunidad de catar los vinos que ofrecerán ...
Viernes, 22 Octubre 2010
42. Concurso de Vinos de Cosecheros de La Rioja
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... Briñas, Ábalos, Bobadilla, Logroño, Uruñuela, Calahorra, Aldeanueva de Ebro, San Vicente de la Sonsierra, Haro o Alcanadre. «Ha estado muy reñido. En el blanco ha sido muy complicado hacer la selección ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
43. Francia se toma revancha del "Juicio de París"
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... trata del momento en que por primera vez en una cata a ciegas, un vino de California (o del Nuevo Mundo) logró vencer a vinos franceses, considerados hasta ese momento como la excelencia a nivel mundial. ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
44. Mostra Gastronómica de Andorra en Ordino
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... con miel, rodajas de cerdo que logran con sabor agridulce; embutidos locales, platos a base de setas son algunas de las especialidades de la cocina andorrana. Estos y otros platos así como los restauradores ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
45. Cata-concurso para encontrar la mejor Torta de la Serena
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... la torta ganadora obtuvo 528 puntos con un queso de la marca "Oro Noble", que también había logrado el premio "Cincho de Plata" en la categoría de quesos de oveja de pasta blanda en el I Certamen Internacional ...
Martes, 31 Agosto 2010
46. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... su principal producto es el membrillo, el primero que decidieron exportar fuera de sus establecimientos por ser de mayor resistencia. Hoy fabrican más de 500.000 kilogramos al año, lo cual es todo un reto ...
Martes, 20 Julio 2010
47. 'Riojano, Joven y Fresco', la mayor cata de vinos callejera de España
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... del Vino y de la Asociación de Hostelería de Cantabria, logró reunir el año pasado a más mil ovetenses que se animaron a degustar los vinos de 19 bodegas riojanas y, de cara a esta nueva edición, la nómina ...
Miércoles, 07 Julio 2010
... con el Sr Riedel en persona. Igual que ocurrió en sus instalaciones de Logroño el pasado mes de marzo, Azpilicueta pondrá a prueba las cualidades de los finalistas del certamen en un interesante panel ...
Martes, 01 Junio 2010
... mejores tiempos desde el punto de vista económico, los organizadores de Iberwine tienen la ambición de que la edición del 2010 pase a la historia con el reconocimiento de que ha logrado situarse en la ...
Lunes, 12 Abril 2010
... marco perfecto para el cultivo de viñedos. Y es que la     localidad de Villabuena (a escasos 40 Km.     de Vitoria y 30 Km. de Logroño) es el      mejor ejemplo de villa dedicada      por completo a la ...
Miércoles, 07 Abril 2010
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