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1. Asador Molino Viejo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Molino Viejo fue inaugurado por nosotros hace ahora once años, en 1998. La mayoría de nuestros clientes se sorprenden cuando entran Asador Molino Viejo
2. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
3. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Dorada, rodaballo, atún, rape, merluza, bacalao, mero… el besugo de Tarifa, el virrey del Cantábrico, la dorada de costa, la lubina de anzuelo… tienen su frescor garantizado en la propia identidad de nuestra ...
Lunes, 08 Marzo 2010
4. Asador Molino Viejo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... pescados atún rojo a la plancha, merluza en salsa verde, a la gallega, o lubina a la sal, y como no nuestra paletilla de cordero asada y todo tipo de carnes rojas. Toda esta variedad hace que nuestros ...
Viernes, 19 Febrero 2010
5. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... perdiz escabechada Arroz de invierno Asado de lomo de bacalao y estofado de colmenillas Lubina rellena de chantarelas Mero en Salsa de setas de cardo Cilindro de corvina, picada de hongos con ...
Martes, 16 Noviembre 2010
6. Menú Buscasetas 2010 - Restaurante Aqqueducto de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... la plancha con jamón ibérico ENTRANTE Pastel de Boletus con ensalada de la huerta segoviana PESCADO Lubina rellena de mix de Setas con guarnición de verduritas CARNE Brocheta de pollo y Níscalos ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
7. Jornadas de la Sidra en Gijón
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... coca de bocartes con confitura de tomate y sidra, chopa a la sidra, pitu de caleya escabechado con gelatina de sidra, lomo de bacalao con pulpo en vinagreta de sidra o lubina a la sidra sobre patata ...
Martes, 06 Julio 2010
...  Popieta de lubina rellena con salsita de cerezas Pulpetones de carne con salteado de cerezas Binomio de chocolate con helado de cerezas con un toque de kirsch Copa de vino o cerveza o refresco o agua ...
Martes, 08 Junio 2010
9. Restaurantes y menús Semana de Cocina Segoviana 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  tierra y mar • Risotto de shitake, langostinos y trufa melanosporum Del atlantico os cocinamos • Suprema de lubina a la plancha sobre lecho de espinacas con mermelada de tomate y brotes de soja. ...
Jueves, 01 Abril 2010
10. JORNADAS GASTRONÓMICAS VILLA DE COBEÑA 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Ensalada de frutas con salsa cremosa de coco y apio, Lasaña de patata en texturas y morcilla con crujiente de vitelotte en dos cremas, Sorbete de mandarina, Tartar de lubina y langostinos en marinada ...
Viernes, 26 Marzo 2010
... reservar. Casa Gómez Gazpacho de mango. Crujientes de morcilla con almendras. Huevo con foie y boletus. Lubina a la pimienta con alcachofas. Lomo de buey al horno acompañado de puré de castañas y salsa ...
Domingo, 21 Marzo 2010
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