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1. Asador Miguel
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El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de D Asador Miguel
2. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante “El Henar” ofrece una amplia y cuidada selección de platos tradicionales y recetas de última generación elaborados con alimentos de primera calidad, ingredientes naturales y
3. El Portalón de Roa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Portalón de Roa es un bonito bar restaurante, situado en plena Plaza Mayor de la muy ribereña villa de Roa. Es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional de calidad, El Portalón de Roa
4. Señorío de Contreras
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En La Salceda, un pequeño y pintoresco pueblo típicamente castellano, situado a 15 minutos de la capital segoviana, encontramos El Señorío de Contreras, un pr
5. Finca El Rocio
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En Miraflores de La Sierra, a tan solo 45 minutos de Madrid, el restaurante Finca el Rocio nos sorprende con unas instalaciones y un concepto hostelero fuera
6. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Llerja es un clásico de Miraflores. Desde hace muchos años, Manolo como jefe de sala y Agustín como jefe de cocina, dos profesionales con una a
7. Puerta del Alcázar
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8. Mesón Rias Altas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las costas de las Rías Altas ofrecen un perfil de acantilados agrestes, salpicados de arenales, calas y playas. Villas marineras se alternan con otras de fuer Mesón Rias Altas
9. Mesón Rias Altas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Mesón Rias Altas, especializado en la cocina gallega, alterna los mejores productos de temporada con los más frescos Mariscos y Pescados traidos directamente de puerto gallego. Podrá degustar nuestras ...
Miércoles, 14 Diciembre 2011
10. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de varias entradas, ensaladas, sopas, verduras, carnes y pescados con un denominador común, la calidad de los ingredientes y le extraordinaria relación calidad precio. Destacan la selección de Mariscos ...
Lunes, 25 Octubre 2010
11. Finca El Rocio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... leña y parrilla,  que se convierten en protagonistas indiscutibles de la ampilia variedad de platos que nos ofrece. Especial mención merecen los mariscos y pescados frescos de temporada que llegan a este ...
Lunes, 25 Octubre 2010
12. El Portalón de Roa
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... productos que, en cada temporada, encontramos en el mercado. Así encontramos en El Portalón de Roa, especialidades como la carne argentina a la piedra, los más frescos pescados y mariscos que llegados ...
Martes, 06 Abril 2010
13. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... o los Langostinos en Salsa Módena, nacidos del empeño por dotar a los productos típicos de un sabor elegante y reinventado. Sin olvidar nuestra excelente carta de pescados y mariscos, aderezados con ...
Lunes, 15 Marzo 2010
14. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... por y para ello presumimos de presentar una carta ilustrada por un arco-iris de infinitas tonalidades sensoriales, especialmente las referentes a pescados, mariscos y carnes con denominación de origen, ...
Lunes, 08 Marzo 2010
15. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... los pescados y mariscos tienen tanto protagonismo como las carnes de la zona, no en vano Aranda ha sido siempre una parada importantísima en las rutas de los pescados del norte en su viaje hacia Madrid. ...
Viernes, 19 Febrero 2010
16. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Guadarrama, las originales espadas (grandes brochetas con diferentes carnes) , una buena selección de mariscos y mariscos o la gran variedad de cazuelitas, tostas y raciones completan la oferta de este ...
Martes, 02 Febrero 2010
17. La primera sidra del año
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... menús diferentes: espicha; Mariñán, con pescados y mariscos; y el del barrio de la sidra. El segundo tendrá un precio de 18 euros y los otros dos de 16. Por su parte, Espina ha resaltado el que por cinco ...
Miércoles, 20 Abril 2011
18. Jornadas del potro lechal en Suances
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... bien preparados a la plancha o al horno, y los mariscos. En su carta no faltan otros tipos de carne, arroces y mucha variedad de picoteo.  ...
Martes, 08 Junio 2010
19. El nitrogeno en la cocina
(Cocina en casa/Tecnicas de cocina)
... probando la criofractura de moras y frambuesas para lograr caviares, o cómo preparar mantequillas de frutos secos, o polvos de aceitunas y mariscos criogenizando estos productos y ejerciendo fuerza sobre ...
Miércoles, 17 Marzo 2010
Meson Rias Altas de Valverde del Majano. Un restaurante marisqueria y pulperia para disfrutar de los sabores de Galicia en Segovia. Mariscos frescos de Galicia, Pulpo a la gallega, empanadas y pescados ...
Miércoles, 30 Noviembre 2011
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