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    Viernes, 20 de Abril de 2012 11:02
  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

    Lunes, 12 de Marzo de 2012 11:29
  • Jornadas Aromas del Vino en el Mesón Conrado

    Viernes, 03 de Febrero de 2012 18:03
  • Semana de Cocina Segoviana 2012

    Jueves, 02 de Febrero de 2012 09:37

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1. Virrey Palafox
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El buen hacer de la familia Martínez Soto desde los primeros años setenta en su RESTAURANTE VIRREY PALAFOX les ha mantenido día a día como referente indiscuti
2. Virrey Palafox
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... intento de crear una nueva cocina sin romper los moldes de la gastronomía tradicional, le han hecho acreedor de este lema de prestigio: “LA CATEDRAL DEL BUEN COMER”.  ...
Martes, 30 Noviembre 2010
3. Terceras Jornadas del Puchero del Nordeste de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... con Revuelto de la Sierra, ensalada 'Caracoles' y Guiso de patatas con corzo Mesón Conrado, Torrecilla del Pinar, tfno. 921154120, con molde de patatas con morcilla y huevo y Arroz con Bogavante y Boletus ...
Miércoles, 18 Enero 2012
... con la varilla para que la mezcla engorde. Por último, retirar la rama de vainilla, añadir la confitura de naranja muy picadita y mezclar bien. Encamisar un molde con film transparente, rellenar con ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
5. Costillar de cordero
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... añadir la nata y cocer el conjunto durante 15 min. Echar en el robot y triturar. Poner en un molde y dejar enfriar para que espese.  ...
Lunes, 24 Mayo 2010
6. Sandwich de bacalao
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
Mini-triángulos con pasta de aceituna negra y mayonesa de ajo Ingredientes para 4 personas 6 rebanadas de pan de molde sin corteza 200 gr de bacalao salado desalado muy frío 2 tomates Raf 1 ...
Domingo, 14 Marzo 2010