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1. Ayala Berganza
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el barrio de San Millán, uno de los más céntricos de la capital segoviana y al lado de la iglesia que le da el nombre, iglesia que quizá sea una de las muestras más importante del románico segov Ayala ...
2. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un punto estratégico, cruce de caminos entre Segovia, Turégano y Torrecaballeros, el restaurante Mesón El Coli es un establecimiento dedicado a la
3. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de El Real Sitio de San Ildefonso, en el centro gastronómico del pueblo, puesto que es en esta zona donde se desarrolla el tapeo del lugar, encontramos el Restaurante Hay Motiv
4. Plaza Kexua
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Nos encontramos ante un singular establecimiento hostelero, situado en el que seguramente sea el rincón con más encanto de la preciosa Villa de Ayll
5. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este precioso hotel se encuentra ubicado en la localidad burgalesa de Santo Domingo de Silos (provincia de Burgos), a escasos 200 kiló
6. El Capricho de Mazaca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
‘El Capricho de Mazaca’ se asemeja a esos rincones que la literatura clásica describe como herederos de las ‘tabernae vinariae’ romanas. Un lugar p
7. Ventorro de San Pedro Abanto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
8. Ventorro de San Pedro Abanto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... platos que complementen la carta del restaurante. Nada más entrar al Zaguán empedrado sentirá como se guarda el sabor de la posada, con su gran mostrador y en invierno con la chimenea. El aroma ...
Viernes, 13 Mayo 2011
9. El Capricho de Mazaca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de mostrador», dice. Se pone en la piel del cliente, escucha y elige por él «un vino para regalar en una ocasión especial», «un vino de postre para llevar a una cena», «un vino para quedar bien en un ...
Miércoles, 20 Abril 2011
10. Hotel Restaurante Tres Coronas de Silos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de tres plazas. Todas sus habitaciones son exteriores, algunas con vistas a la plaza. El Bar de ambiente castellano, y con un mostrador en madera de pino de Urbión, tiene labrados los escudos de ...
Lunes, 10 Enero 2011
11. Plaza Kexua
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... a bar que cuenta con un interminable mostrador que lo hacen perfecto para la degustación de tan suculentas tapas, y asimismo cuenta, también, con un pequeño salón donde poder sentarse y hacer una comida ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
12. Hay Motivo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... moderno en su concepto, aportando un soplo de aire fresco en la hostelería de La Granja. El visitante encontrará, al llegar a Hay Motivo un espacio destinado a bar, con un mostrador lleno de pinchos y ...
Domingo, 02 Mayo 2010
13. Mesón El Coli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... más puro estilo castellano, este restaurante nos recibe con un amplio mostrador en el que, el vistante, podrá degustar pinchos, tapas y raciones de entre una gran variedad. Al fondo se encuentra el acojedor ...
Jueves, 08 Abril 2010
14. Ayala Berganza
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... el que su amplio mostrador, generalmente lleno de pinchos y tapas, sorprende gratamente con un extraordinario ambiente de chateo y tapeo, movido por la gran profesionalidad del equipo que regenta Ayala ...
Sábado, 13 Marzo 2010
15. Semana de Cocina Segoviana 2012
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... el fin de semana del 17 al 19 de febrero, se instalará una carpa en la Avenida Fernández Ladreda, en la que artesanos de la región mostrarán sus artículos alimenticios de los distintos sectores bajo el ...
Jueves, 02 Febrero 2012
16. Sextas Jornadas Gastronómicas en Hoyo de Manzanares
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Estamos preparando las próximas Jornadas Gastronómicas de Hoyo de Manzanares, que tendrán lugar del 12 al 27 de noviembre. Un referente de la gastronomía de la Sierra cuyo objetivo es mostrar la riqueza ...
Viernes, 28 Octubre 2011
... del sector. Se permite la elaboración de nuevos tipos de vinos; en concreto, los caldos espumosos tanto blancos como rosados (que han demostrado un gran potencial en el mercado) y los vinos dulces. Esta ...
Lunes, 03 Octubre 2011
18. I Jornadas Gastronómicas Sin Gluten en Extremadura
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... sin gluten, dar a conocer alternativas y productos para celíacos e impartir charlas de sensibilización, se ha programado una agenda de actividades que incluyen demostraciones culinarias, talleres y concursos. ...
Martes, 20 Septiembre 2011
19. Andalucía Sabor 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Sabor 2011 se celebrarán numerosas acciones promocionales como demostraciones de cocina en vivo, degustaciones, catas de aceite, maridajes o concursos de corte de jamón, entre otras muchas actividades. ...
Martes, 20 Septiembre 2011
20. Jornadas Gastronómicas de la huerta, la ternera y la trucha en Jaca
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... los productos gastronómicos de la zona protagonistas en la actual edición y sus posibilidades culinarias. Por ello, para demostrar que la trucha y la ternera son “productos autóctonos” a las jornadas ...
Martes, 30 Agosto 2011
21. El Bulli cierra su restaurante y pasa a fundación gastronómica
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... avanzar, y los cocineros estamos demostrando que podemos ayudar contra el hambre y que desde el campo de la alimentación se pueden cambiar muchas cosas". Mientras en los fogones se preparaban espumas ...
Lunes, 01 Agosto 2011
22. Los cocineros divulgarán la cultura gastronómica española en EE.UU
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
...  Las tiendas de la cadena serán el escenario de numerosas demostraciones culinarias a cargo de chefs como Quim Marqués (Suquet de l'Almirall, Barcelona), Adrián Marín (Drolma, Barcelona), Isma Prados (Los ...
Martes, 10 Mayo 2011
23. Madrid y su gastronomía en Singapur
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Gastro, para mostrar la excelente oferta coctelera de la capital española. El patrocinio de esta cumbre, que se realiza por segunda ocasión, permitirá que la imagen de la Ciudad de Madrid esté presente ...
Martes, 03 Mayo 2011
... catas, demostraciones de cocina en vivo y presentaciones promocionales. El carácter comercial del certamen incluye la venta de productos de alimentación y turísticos en los diferentes expositores ...
Martes, 03 Mayo 2011
25. I Jornadas Gastronómicas Quesos de Radiquero en Benasque
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... un poco incrédulo, ya que pensaba que el queso no era un producto tan preciado entre el público. Sin embargo, tras la experiencia de estas tres semanas se mostraba convencido de que “el queso gusta ...
Martes, 03 Mayo 2011
... de que los30 profesores y universitarios participantes sepan distinguir las peculiaridades de cada vino, intentando mostrarles las características de blancos, rosados, tinto joven, crianza… para que conozcan ...
Lunes, 25 Abril 2011
27. Tierra de Sabor, el corazón de Gourmets 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... y equilibrada, la presentación de nuevos productos y demostraciones así como la celebración del Guiness world record de mayor cantidad de lonchas de jamón por el maestro cortador, Daniel Hernández. Además ...
Miércoles, 20 Abril 2011
28. Jornadas técnicas de pesca y gastronomía Gastroderías en Portonovo
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... respeto dop obo xaponés polo peixe; Como crear plusvalías mediante produtos esquecidos da natureza, y Asesoría técnica para a transformación da actividade pesqueira en hosteleira. Además habrá una demostración ...
Miércoles, 20 Abril 2011
29. Jornadas gastronómicas de los Valles Pasiegos
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... los cuales estarán cocinados con todo el abanico de productos de la marca de calidad Valles Pasiegos. Por su parte, el presidente de la Mancomunidad se ha mostrado satisfecho con la participación de los ...
Miércoles, 23 Marzo 2011
30. Ávila auténtica comienza su andadura
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... son de productores alimentarios, ocho del sector de comercio minorista de alimentación, seis de alojamientos rurales y dos establecimientos de hostelería. La marca, que se ha mostrado en un expositor ...
Lunes, 07 Marzo 2011
... de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León. Un total de 20 artesanos de la región mostrarán sus artículos alimenticios de los distintos sectores, cárnicos, lácteos o derivados ...
Viernes, 25 Febrero 2011
32. Presentación de la Semana de Cocina Segoviana 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... mostrarán al público sus productos alimenticios que llevan el sello de Tierra de Sabor. Otra de las novedades de la presente edición es el cambio de ubicación de la celebración del acto inaugural. El ...
Martes, 08 Febrero 2011
33. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... celebrará en Feria de Valladolid, el recinto se convertirá en un escaparate expositor en el que se mostrará toda la riqueza gastronómica que nos ofrece Castilla y León. El salón de carácter profesional ...
Sábado, 29 Enero 2011
34. Hostal Puerto de Tornavacas - Jornadas de Tapas
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... son las comunidades que, en esta ocasión, mostrarán lo más conocido de su gastronomía tradicional. Esta iniciativa del Hostal Restaurante Puerto de Tornavacas, se convierte por méritos propios en un ...
Miércoles, 19 Enero 2011
35. Jornadas Gastronómicas de la Clemenules
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... desarrollarán entre los días 20 y 30 de enero con el espíritu de demostrar la gran versatilidad que ofrece esta variedad citrícola en la cocina, tal y como ha asegurado el presidente de la asociación, ...
Miércoles, 19 Enero 2011
36. Karlos Arguiñano cambia a Bosch
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... también tendrá otro punto de apoyo a partir del 17 de enero, a las 20:15 en el programa de Antena 3 “Karlos Arguiñano en tu cocina” donde se mostrará el cambio de cocina en el programa. Por resumir, ...
Lunes, 17 Enero 2011
37. La Marca Tierra de Sabor dispara la facturación de las empresas que la componen
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... Asimismo, con estas iniciativas multiproducto se persigue impulsar la entrada de las producciones agroalimentarias regionales, mostrando nuevas referencias a los clientes de estas cadenas de distribución, ...
Jueves, 13 Enero 2011
38. 'Tierra de Sabor', protagonista en 'San Sebastián Gastronomika' 2010
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... con un stand institucional que, bajo el paraguas de la marca 'Tierra de Sabor', mostrará y dará a conocer entre los grandes cocineros del mundo las cualidades y excelencias que ofrecen nuestros productos ...
Jueves, 25 Noviembre 2010
... Hotel Restauranxkola de Suecia. La primera de las becas consta de una estancia de cinco días en un hotel de la Cadena Wyndham en Puerto Rico o Estados Unidos donde mostrará su tapa al público y podrá ...
Jueves, 11 Noviembre 2010
... en la Federación de Hostelería y Turismo de Ávila, para celebrar un aniversario con el que se quiere, además, mostrar la “evolución” que ha experimentado la gastronomía abulense. Para ello, se han elaborado ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
41. Receta de Ensalada de hongos y pimientos
(Recetas de cocina/Ensaladas)
... como un agregado a los platillos que ya conocemos, a las pizzas, a las carnes y algunos estofados y ahora les mostramos una rica receta para que uniendo hongos y pimientos tengan una ensalada de hongos ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
42. Cocinero del Año comienza el 17 de noviembre
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... demostraciones gastronómicas de las actividades paralelas. Y todo ello, con el apoyo de las firmas líderes del sector IV Concurso Cocinero del Año es una realidad gracias al apoyo de diversas firmas líderes ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
43. El restaurante Di-vino en el VI Concurso Nacional de pinchos de Valladolid
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... nacional de esta modalidad gastronómica que reúne a todas las comunidades autónomas. De Castilla y León acuden tres establecimientos. Por el restaurante segoviano mostrará su arte gastronómico Teodor ...
Martes, 26 Octubre 2010
44. “Tierra de Sabor” conquista Madrid
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... profesionales que se dan cita. Un extraordinario escaparate en el que Tierra de Sabor dispone de un espacio privilegiado durante tres días para mostrar las excelencias de sus productos a los más de 5.000 ...
Lunes, 25 Octubre 2010
45. Salón Sumiller Rioja 2010
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... de vinos que mostrarán la gran variedad de vinos que Rioja ofrece gracias a que participan tanto vinos de estilo clásico como la nueva generación de vinos que aportan un estilo acorde con nuevas tendencias. ...
Viernes, 22 Octubre 2010
46. Castilla y León vende en Shanghai su gastronomía
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... Museo de la Evolución Humana. La Junta de Castilla y León pretende proyectarse al mundo a través de la Exposición Universal de Shanghai. Para ello, la región hará un especial hincapié en mostrar a ...
Martes, 05 Octubre 2010
47. II Congreso Internacional de Micología 'Soria Gastronómica'
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... ha organizado un itinerario micoturístico y la visita a industrias de recepción y transformación de productos micológicos, como la finca Trufera de Arotz o la fábrica de Elfos Fungi. Las demostraciones ...
Martes, 05 Octubre 2010
48. Primer Panel de Cata Experto en Chorizo Riojano
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... del mundo académico sino también empresarial. Además, ha demostrado el auge de esta disciplina científica, en especial en el ámbito de los alimentos y bebidas. Asociación profesional El CTIC-CITA ha ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
49. II Jornadas Gastronómicas del Pescado y el Pulpo de Lonja de Benicarló
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... la II Demostración Gastronómica del Pescado y el Pulpo de Lonja de Benicarló, un acto que tendrá lugar el próximo domingo 12 de septiembre a las 12:00 horas en la lonja. Ese mismo día dan comienzo las ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
50. Mostra Gastronómica de Andorra en Ordino
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
El Principado acogerá el próximo 19 de septiembre la 19ª Mostra Gastronómica deAndorra, cita ineludible de restauradores de prestigio y de los amantes de la buena mesa. La gastronomía andorrana ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
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