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1. La Martina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Mesón La Martina, está dirigido por Martina, nuestra madre. Elaboramos platos típicos castellanos, y La Martina
2. La Martina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Mesón La Martina, está dirigido por Martina, nuestra madre. Elaboramos platos típicos castellanos, y muchas más cosas como los calamares que son los mejores del mundo mundial. Las patatas con níscalos, ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
3. 150 citas de la gastronomía madrileña
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Presa, Canencia, Colmenarejo o San Sebastián de los Reyes. Además, Ferias y Salones gastronómicos profesionales como el Salón Internacional del Club de Gourmets y la Cumbre Mundial de la gastronomía MADRID ...
Miércoles, 18 Enero 2012
La Asociación Mundial de Periodistas y Escritores de Vinos y Licores (WAWWJ) ha elegido uno de los crianzas más premiados de Bodegas Fariña, el Gran Colegiata Crianza Roble Francés, como uno de los vinos ...
Martes, 30 Agosto 2011
5. El Bulli cierra su restaurante y pasa a fundación gastronómica
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... Juli Soler y Albert Adrià, pero también una generosa representación de los jefes de sala y jefes de cocina que han pasado por el restaurante que revolucionó la gastronomía mundial. La formación quitaba ...
Lunes, 01 Agosto 2011
6. Château d'Yquem de 1811 se vende en 85.000 Euros
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
La venta de de una botella de vino de 200 años por 75.000 libras esterlinas (unos 85.000 euros) ha batido un nuevo Récord Mundial Guinness. El comprador del Château d'Yquem de 1811 fue el coleccionista ...
Lunes, 01 Agosto 2011
7. Madrid y su gastronomía en Singapur
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... se darán a conocer los secretos que convierten a la gastronomía madrileña en un referente mundial. Así, hasta la ciudad asiática han viajado, David Muñoz y Ramón Freixa, conocidos chefs de Madrid, que ...
Martes, 03 Mayo 2011
... “lo que hacen que tenga una calidad diferente pero equiparable a cualquier otro vino a nivel mundial”. El departamento de Tecnología de los Alimentos, que también colabora en otras jornadas en FENAVIN, ...
Lunes, 25 Abril 2011
9. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de fama mundial. 25 alumnos y 2 profesores nos visitarán con el objetivo de dar a conocer a futuros cocineros de América los productos expuestos en el Salón, en especial los de Castilla y León, sus posibilidades ...
Sábado, 29 Enero 2011
10. Madrid Fusión 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... más, que España está en cabeza de vanguardia de la gastronomía mundial. Desde Andoni Luis Adúriz, del restaurante Mugaritz, de Rentería (Guipúzcoa), que ha trabajado sin descanso en su cocina con altas ...
Lunes, 24 Enero 2011
11. El cocinero Juan Andrés Rodríguez en el Mundial de Cocineros
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
...  Según un comunicado de la Consejería de Agricultura, este restaurador no sólo es una joven promesa de la cocina sino que además es el primer andaluz que participa en la final mundial de este certamen, ...
Lunes, 17 Enero 2011
12. 'Microchefs': El nuevo programa de cocina para niños
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... el apoyo del FROM y la Real Academia Española de Gastronomía, y sigue el hilo de los últimos informes de Organización Mundial de la Salud, que apuntan a la necesidad de fomentar la Dieta Mediterránea entre ...
Lunes, 20 Diciembre 2010
13. Valladolid capital mundial de la cocina en miniatura
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
Al menos lo será durante el ‘VI Concurso nacional de pinchos y tapas’ que la ciudad acoge estos días y que permite al público aficionado degustar creaciones culinarias de alta cocina. ‘Mini Baby Bell ...
Martes, 09 Noviembre 2010
El barman segoviano Fabián Duque representará a España en el campeonato mundial de Coctelería que tendrá lugar los próximos días 8 y 9 de noviembre en Burdeos, Francia. La participación de este profesional ...
Martes, 26 Octubre 2010
15. Master de sumiller especialista en vinos valencianos
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... de salir al mercado mundial. Para el presidente de la DO Valencia, Cosme Gutiérrez, la puesta en marcha de este proyecto, ha supuesto un gran esfuerzo, “ya que se trata de una iniciativa precursora y muy ...
Viernes, 22 Octubre 2010
16. ‘Tierra de Sabor’ aprende cómo funciona la distribución inglesa
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... gran distribución de ese país. El Reino Unido, con Londres a la cabeza, es el segundo mercado alimentario europeo y el octavo a nivel mundial, con un movimiento de 164.000 millones de euros. Además, ...
Lunes, 11 Octubre 2010
17. Francia se toma revancha del "Juicio de París"
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... trata del momento en que por primera vez en una cata a ciegas, un vino de California (o del Nuevo Mundo) logró vencer a vinos franceses, considerados hasta ese momento como la excelencia a nivel mundial. ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
18. San Sebastián, capital gastronómica mundial
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... pero de cara a este año pretendemos dar un paso adelante y consolidar este congreso como el más importante a nivel mundial». Tras destacar la labor que está realizando el Basque Culinary Center, Martínez ...
Martes, 20 Julio 2010
19. XIV Feria de Cerveza en Cullera
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Esta feria nació con motivo del hermanamiento entre Cullera y la ciudad alemana Jever (Baja Sajonia) y mundialmente conocida por su cerveza. Tras más de una década de celebraciones, la Feria de la Cerveza ...
Sábado, 10 Julio 2010
... representantes de la cocina mundial.  ...
Viernes, 09 Julio 2010
21. Chaine des Rottiseurs inviste 17 nuevos maestros restauradores en Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Durante la ceremonia, la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta, Silvia Clemente, fue nombrada ‘Dama de honor’ de la Orden Mundial de la Chaine des Rottiseurs. Fue un ceremonial peculiar ...
Domingo, 20 Junio 2010
22. III Congreso Internacional de Ribera del Duero Fine Wine 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  El francés Olivier Krug, perteneciente a una dinastía de Champagne, recordó que la empresa ha sufrido muchos cambios en 175 años, entre otras razones por las dos guerras mundiales europeas, pero subrayó ...
Jueves, 29 Abril 2010
Entre el 20 y el 27 de mayo se desarrollará el concurso 'Un vino para una tapa' en colaboración con los hosteleros de Valladolid. El salón mundial del vino traspasa por primera vez el recinto ferial para ...
Lunes, 12 Abril 2010
... profesión". El nombramiento como presidente es de carácter inmediato a nivel internacional, ya que en el próximo mes de Mayo se celebrará en Chile el campeonato Mundial de Sumilleres. Además, Martín se ...
Miércoles, 07 Abril 2010
25. Ribera del Duero promociona sus vinos en Nueva York
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... "muy interesante", porque próximamente será "el mayor consumidor de vinos del mundo". "En tres o cuatro años, Estados Unidos probablemente será el primer consumidor mundial y necesitará importar un tercio ...
Martes, 23 Febrero 2010
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