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  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

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1. El vino ecológico resiste
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... que pueden aprovechar lo que les sobra de sus producciones. Las plagas y enfermedades por medio de la adecuada nutrición de la planta, basada en el desarrollo de insectos y otros organismos beneficiosos ...
Lunes, 25 Abril 2011
2. Tierra de Sabor, el corazón de Gourmets 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de la Junta. Respecto a los organismos de las figuras de calidad de la región, el 99% de los que asisten se presentan amparados por el espacio que gestiona la Consejería de Agricultura y Ganadería. Entre ...
Miércoles, 20 Abril 2011
... puntos de venta. Por ejemplo, cadenas como Carrefour aumentaron las compras de productos un 6% (346 millones en total) en Castilla y León gracias a la repercusión de ‘Tierra de Sabor’. Organismos como ...
Jueves, 13 Enero 2011
4. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
...  Levaduras. Se refiere a aquellos microorganismos responsables de la fermentación alcohólica del vino. Maceración carbónica. Elaboración de tintos en la que las uvas enteras forman parte de la fermentación ...
Miércoles, 26 Mayo 2010