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1. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a muy pocos minutos de la capital segoviana, Edulis es un precioso restaurante de reciente apertura que se encuentra ubicado en una antigua casa de la
2. Segocatering
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Somos una empresa dirigida por Miguel Jiménez y Juan José Mayo creada desde la ilusión y el gusto por “el arte de cocinar”. Durante mu
3. El Chaparral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Chaparral tiene una amplia y comoda barra donde pdrá tomar sus variadas tapas y diversas raciones de cocina tradicional castellana. Todo ell
4. Kiosko La Laguna
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Kiosko La Laguna
5. La Ermita de Hontanares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un lugar privilegiado a 1450m de altitud, donde un inmenso robledal, la pradera que conforma el área recreativa y la ermita de la Virgen de Hontana
6. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En La Salceda, un pequeño y pintoresco pueblo típicamente castellano, situado a 15 minutos de la capital segoviana, encontramos El Señorío de Contreras, un pr
7. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de la preciosa localidad de Lerma, a los pies de la inigualable Colegiata, se encuentra el restaurante Lis 2.
8. Garbanzo de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y un particular que envasan los garbanzos bajo el distintivo de Flor de Valseca y la Criba de Valseca, respectivamente. Unos productos que se pueden encontrar en grandes superficies.  ...
9. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la que no faltan vinos de la recién estrenada denominación Ribera del Arlanza. Buen servicio, ambiente familiar y cocina tradicional elaborada con cariño, como toda la vida, son las particularidades ...
Viernes, 07 Enero 2011
10. La Ermita de Hontanares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... del buen tiempo, la terraza situada en la verde pradera nos permitirá pasar un idílico día en el campo. Cierra por descanso los Lunes y Martes, y dadas las particulares características de este restaurante, ...
Sábado, 10 Julio 2010
11. Kiosko La Laguna
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la Laguna de El Carrizal, este particular restaurante, nos permite disfrutar de unas amplias instalaciones para celebrar cualquier tipo de evento, como comuniones, bautizos, reuniones ...
Martes, 18 Mayo 2010
12. El Chaparral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Hacemos una esmerada selección de los mejores productos de la tierra con los que elaboramos y cocinamos los más exquisitos platos. Podrá degustar nuestros particulares Entrantes, Pescados, Carnes Rojas ...
Miércoles, 31 Marzo 2010
13. Segocatering
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... 8ºC para que el producto no sufra ninguna alteración. Nuestros servicios están dirigidos tanto a clientes particulares como a empresas hosteleras o de restauración, casas rurales, tiendas y centros ...
Viernes, 26 Febrero 2010
14. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... europeos. La visita a Edulis se hace obligada, no solo por las particularidades antes mencionadas, sino también por la cuidada selección de la materia prima que utilizan en la elaboración de los platos ...
Viernes, 19 Febrero 2010
15. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y la posibilidad de confeccionar un menú para grupos que se adapte a sus necesidades, disponiendo también de servicio de catering para empresas y particulares. Este establecimiento es, sin duda, una ...
Martes, 02 Febrero 2010
16. Cerveza 'Sagra Bohío' una cerveza hasta el final de la comida, el postre.
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... que hay que cambiar al vino, pero la idea de 'Sagra Bohío' es, precisamente, acompañar perfectamente la carne y, en particular el postre e incluso la sobremesa. El jefe de cocina de El Bohío sabe que ...
Viernes, 28 Octubre 2011
17. Extregusta 2011 Ferias de tapas de Cáceres
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Heras ha añadido que "esta es nuestra particular feria donde podremos degustar tapas y alimentos de Extremadura con Denominación de Origen". Fecha de inicio : 08/04/2011 Fecha de finalizacion : 10/04/2011 ...
Lunes, 04 Abril 2011
... mano la gastronomía y los particulares, sabores y colores de una Ruta que representa a 15 municipios (Baños de Ebro, Kripán, Elciego, Elvillar, Labastida, Laguardia, Lanciego, Lapuebla de Labarca, Leza, ...
Lunes, 07 Marzo 2011
19. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... diferencias entre unos productos y otros, sus particularidades y las mejores condiciones en las que deben consumirse. MALVASÍA. Productos derivados del pato. Martes 15 de marzo, de 18.00 a 19.00 horas. ...
Sábado, 29 Enero 2011
20. XII Jornadas del Lechazo y el Hojaldre en Torrelavega
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de las jornadas. En ellas participan los restaurantes Lucio, Cruz Blanca, Villa de Santillana, Florman, La Chinata, El Refugio y el Rincón de la Coral. Siete cocinas que, dentro de sus particulares estilos, ...
Viernes, 28 Enero 2011
... a chinos ricos. Una de las favoritas en particular es Chateau Lafite Rothschild de 1982, que se vende por más de 2.000 € por botella intacta en una subasta. “Nosotros sólo recogemos Lafite y Maotai,” ...
Jueves, 13 Enero 2011
22. Jornadas de Gastronomía Pastoril en el Valle del Jerte
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... incluirán la celebración de distintos actos paralelos, como degustación de setas, exposición de setas o rutas micológicas. La gastronomía en general y la de cada zona, en particular, es un gran aliado ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
23. Armonía de los 5 sentidos
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... precio especial de 20 euros por persona que incluirá el maridaje de los 10 vinos con 4 platos pensados especialmente para potenciar las particularidades de los vinos y la actuación musical en vivo. Será ...
Miércoles, 04 Agosto 2010
24. Patatas Bravas
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
... : Pelamos las patatas y las troceamos (desgajando) con un cuchillo. Se pueden hacer friéndolas, cociéndolas o ambas cosas, eso depende de nuestro gusto particular. Una vez preparadas las patatas,  ...
Lunes, 24 Mayo 2010
25. VI Feria del Garbanzo de Valseca
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... el objetivo de la feria: “la puesta en valor del garbanzo de Valseca”, como recordaba el alcalde Miguel Ángel Palacios, quien en su particular valoración, señalaba que la misma, “ha contribuido a aumentar ...
Domingo, 16 Mayo 2010
26. El nitrogeno en la cocina
(Cocina en casa/Tecnicas de cocina)
... ni inflamable, es inodoro, incoloro e insípido, más o menos como el agua, pero con la particularidad de que mientras el agua tan sólo es líquida de 0 a 100ºC, el nitrógeno es líquido de -210 a -196ºC.“El ...
Miércoles, 17 Marzo 2010
27. La perdiz del mar
(Cocina en casa/Curiosidades gastronomicas)
"Faisán del mar" fue llamado el primero, y "perdiz del mar" el segundo. Son ganas de comparar cosas incomparables, magnitudes diferentes. Un escéptico, como el gran escritor catalán del pasado siglo Josep ...
Martes, 23 Febrero 2010
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