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1. Venta de Los Vettones
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Venta de Los Vettones Ubicado en la calle que da acceso a la bonita ciudad de Ávila según venimos por la carretera de Madrid, encontramos este amplio restaurante, cuya especialidad es las carnes a la parrilla. ...
2. Restaurante La Chuleta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Por los años sesenta y pocos, empezó el señor Amalio sus aventuras con las brasas y con el fuego. Sus comienzos fueron con piñones que el mismo rec Restaurante La Chuleta
3. Así nos ponen de huevos las gallinas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante \'Así nos ponen de huevos las gallinas\' se encuentra ubicado a pocos metros de la Plaza Mayor en el centro de Segovia. De ambiente joven, mode
4. Estado Puro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Estado Puro
5. Sula
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Sula
6. Aris Bar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Aris Bar
7. Restaurante Corral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Corral es un bonito, espacioso y bien decorado restaurante de reciente inaguración, situado en la entrada de Ávila si venimos por la carretera de Madrid. Este restaurant Restaurante Corral
8. El Chico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Chico Situado a 30 metros de la bonita plaza del Ayuntamiento, El Chico es un pequeño y acogedor restaurante dedicado a la cocina tradicional de calidad. En este establecimien
9. Puerto de Tornavacas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Valle del Jerte, con las innumerables posibilidades naturales de su entorno, te da la oportunidad de disfrutar, descansar, y sobre todo vivir unas vacacion
10. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Tornavacas, puerta del precioso Valle del Jerte para el viajero que procede de la meseta, paso tradicional para la ganadería trashumante, entre los impresiona
11. Los Arenales
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Hotel Restaurante Los Arenales se encuentra en pleno corazón del Valle del Jerte, entre las localidades de Jerte y Cabezuela, a un paso de la Reserva Natur
12. Restaurante El Torcas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las piscinas naturales La Pesquerona y El Simón Grande constituyen unos de los espacios naturales más bellos del Rio Jerte a su paso por Cabezuela del Valle (
13. La Martina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Martina Mesón La Martina, está dirigido por Martina, nuestra madre. Elaboramos platos típicos castellanos, y
14. La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Posada es un típico restaurante castellano situado en la céntrica Plaza de Santo Domingo, a unos pocos metros de la Plaza Mayor, de la capital burgale
15. Hotel Restaurante Vico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
16. Hotel Restaurante Vico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... un servicio amable y esmerado y una carta de cocina tradicional abulense llena de sabores de la tierra. Así, platos como las judías del Barco, las patatas revolconas. la sopa castellana o las imprescindibles ...
Viernes, 07 Enero 2011
17. La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Rabo con Patatas Jueves………. Lentejas Viernes……... Potaje Sabado………Marmitaco Domingo…… Alubia Blanca con Almejas Postres caseros y una buena selección de vinos de diferentes denominaciones ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
18. La Martina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Mesón La Martina, está dirigido por Martina, nuestra madre. Elaboramos platos típicos castellanos, y muchas más cosas como los calamares que son los mejores del mundo mundial. Las patatas con níscalos, ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
19. Restaurante El Torcas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de fin de semana la oferta se amplia a platos de la carta pudiendo elegir el primero entre Gazpacho,  Revuelto de setas y gambas, Patatas revolcás o Ensalada mixta; el segundo de entre Medallones de Ibérico ...
Lunes, 19 Julio 2010
20. Los Arenales
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de la vera, las carnes de Ternera de Ávila, las patatas escabechadas, la sopa de tomate, la caldereta de cabra o el pisto jerteño y por supuesto los inolvidables asados de cochinillo, cordero y cabrito ...
Sábado, 05 Junio 2010
21. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la cocina jerteña, ofrece al visitante una carta de productos típicos entre los que destacan con luz propia los de origen pastoril, como las migas, las patatas revolconas, la caldereta de cabrito, la pierna ...
Sábado, 05 Junio 2010
22. Puerto de Tornavacas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de Ávila Las carnes de ternera avileña El cochinillo cochifrito El pastel de cabrito con salsa de cerezas o la caldereta de cabrito Las patatas revolconas Las migas del pastor El arroz con chorizo ...
Sábado, 05 Junio 2010
23. El Chico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... carnes de la zona a la plancha, dentro de su carta, el visitante, tambien encontrará los platos más típicos de la cocina abulense como pueden ser sus famosas patatas revolconas, las judías del Barco, el ...
Miércoles, 31 Marzo 2010
24. Restaurante Corral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... cocina tradicional abulense. Patatas revolconas, judías del barco, asados de cordero, cochinillo y cabrito por encargo para garantizar la máxima calidad, las extraordinarias carnes de la zona presentadas ...
Domingo, 28 Marzo 2010
25. Aris Bar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Elegante e informal podría ser la descripción de este bar-restaurante especializado en exquisiteces creativas en forma de originales tapas y bocados rápidos. Es usted el Responsable de este restaurante? ...
Lunes, 22 Marzo 2010
26. Sula
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este es uno de los buenos gastrobares de la comunidad de Madrid. Es usted el Responsable de este restaurante? Pinche aquí para si quiere ampliar su información
Lunes, 22 Marzo 2010
27. Estado Puro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este es uno de los buenos gastrobares de la comunidad de Madrid. Es usted el Responsable de este restaurante? Pinche aquí para si quiere ampliar su información
Lunes, 22 Marzo 2010
28. Así nos ponen de huevos las gallinas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... lomo de bacalao con muselina de cuajada de almendras, chuleta de buey a la brasa, cochinillo asado, postres caseros, huevo escaldado sobre espuma de patata con crujiente de ibérico y virutas de foie... ...
Lunes, 22 Marzo 2010
29. Restaurante La Chuleta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... estos platos , como no, acompañados también por las famosas "Patatas al Ajillo" que tantos quebraderos de cabeza han dado para buscar su preparación. Después de esta breve historia de nuestro restaurante ...
Viernes, 26 Febrero 2010
30. Venta de Los Vettones
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Los Vettones se caracteriza por ofrecer a sus visitantes una variada carta de cocina tradicional castellana, en la que no pueden faltar las patatas revolconas, las judías del Barco, la sopa castellana ...
Jueves, 25 Febrero 2010
31. Terceras Jornadas del Puchero del Nordeste de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... con Revuelto de la Sierra, ensalada 'Caracoles' y Guiso de patatas con corzo Mesón Conrado, Torrecilla del Pinar, tfno. 921154120, con molde de patatas con morcilla y huevo y Arroz con Bogavante y Boletus ...
Miércoles, 18 Enero 2012
32. Menú Buscasetas del Restaurante Muñoz D´Richard de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  PRIMER PLATO HUEVO DE CORRAL SOBRE CREMA DE PATATAS TRUFADA Y SETA DE CARDO SEGUNDO PLATO BACALAO ASADO EN COSTRA CON TROMPETA DE LA MUERTE Y CHANTARELLA TERCER PLATO MAGRET DE PATO CON SALSA DE ...
Viernes, 04 Noviembre 2011
33. Buscasetas 2011 - Menú Restaurante El Rasero
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Extra de Bacalao a la Parrilla con Trompetas de la Muerte a la crema CARNE Entrecôte al carbón de encina con salsa de Setas de Cardo a la Pimienta Negra y salteado de Hongos al ajillo con Patatas ...
Miércoles, 02 Noviembre 2011
34. III Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... legendarias “Amanitas Cesareas al timbal”, muy apetitosas “chuletitas de conejo con patatas souflé y pimientos del padrón” o platos con personalidad: “judías con perdiz”, “boletus con garbanzos”… Además ...
Viernes, 28 Octubre 2011
35. Cerecera 2011 - Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Menú Terrina de Foie con Mermelada Casera de Picotas del Jerte. Gazpacho de Cerezas. Caldereta Típica de Chivarra con Patatas. Cerezas Envueltas en Chocolate y Helado. Pan, Agua, Vino, Café y Chupito de ...
Lunes, 06 Junio 2011
36. congreso de cocina de autor de vitoria
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de vieiras ahumadas. -Carrillera de ternera con láminas de pera y puré de hierba luisa. -Salmonete relleno de su hígado con ñoquis de patata y hierbas anisadas. (El Celler de Can Roca). -¿Qué fue primero: ...
Lunes, 04 Abril 2011
... al vino con chocolate, pan, agua y vino, por solo doce euros. El mismo precio se mantiene para el menú de mañana formado por patatas a la importancia con almejas, rabo de ternera de Aliste al vino tinto ...
Jueves, 24 Febrero 2011
38. Semana de Cocina Segoviana - Menú Restaurante Maracaibo - Casa Silvano
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Jefe de Sala: José María Gil Jefe de Cocina y Sumiller: Óscar Hernando Torrego MENÚ Aperitivo: Trucha de Fuentidueña con sal ahumada, té verde y crema de queso de Castilla y León. Entrante: Patata asada ...
Sábado, 19 Febrero 2011
39. Restaurante Jose Maria - Menú Semana de Cocina Segoviana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... patatas fritas enriquecidas con huevo frito, foie de oca y puntas de jamón. *Pulpo asado al ajoarriero con pimentón y puré de patatas nuevas. *Mosto-sorbete de nuestro Merlot con fresas silvestres.  ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
... de morritos y oreja de cerdo con ajada de pimentón sobre crema de patata. Terminamos: *Variado de quesos con dulces. *Sopa de chocolate con bizcocho de pistacho y crujiente. Bebidas: Blanco Nieva D.O. ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
41. Restaurante Mesón La Oficina - Menú Semana de Cocina Segoviana 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de rape adobado sobre puré de patata y espinacas con salsa de espárragos blancos.  ...
Martes, 15 Febrero 2011
42. Menú Semana de Cocina Segoviana - Restaurante La Codorniz
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Garantía” con patatas panaderas. Postre: Flan de chocolate Amargo en Salsa de Cacao blanco. Bebidas: Blanco Nieva D.O. Rueda. Vino Crianza Ribera del Duero. Fuentespina Selección D.O. Ribera del Duero. ...
Domingo, 13 Febrero 2011
43. Menu Semana de Cocina Segoviana Restaurante El Rancho
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... cardo con almendras, gratinadas con sabayón de queso de cabra. Primer Plato: Ensalada templada de careta y puntillas con rúcula y almendra. Pescado: Brocheta de pulpo, rape y carabineros con puré de patata ...
Domingo, 13 Febrero 2011
44. Jornadas del Puchero en el Nordeste de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... doradas y patatas con corzo. Molino de la Ferrería Camino del molino, s/n – Villacorta (Segovia) Menú: - Picoteo del molino - Lentejas con sepia y carabineros. - Arroz negro venere con confit ...
Lunes, 31 Enero 2011
45. Tierra de Sabor en Madrid Fusión
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... notar con luz propia con pinchos como lengua curada a la sal, pan de pita con guiso de cecina de chivo y espuma de manzana reineta o botillo del Bierzo con patatas Tierra de Sabor y Segovia y Valladolid ...
Sábado, 22 Enero 2011
46. Cáceres, capital de la gastronomía iberoamericana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... más han influido en la alimentación europea. Componen la lista: el aguacate, los cacahuetes, el cacao, las frutas tropicales, las judías, el maíz, la patata, el pavo, el pimiento y el tomate. Unos ingredientes ...
Viernes, 21 Enero 2011
47. Tapitas a la cazuela en Ávila cumple su tercera edición
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... David Arroyo. De hecho, calculan que cada bar puede vender durante los cuatro días unos 500 aperitivos. Esos guisos Legumbres, patatas, setas y otros muchos productos tendrán cabida en las cazuelas durante ...
Jueves, 25 Noviembre 2010
48. Decuchara - Semana de tapas de invierno en Segovia
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... deliciosa como largo es su nombre (Crema de puerros con careta de cerdo ibérico de Guijuelo, monda de patata crujiente y aceite de piña de Tierra de Pinares). “De momento, despachamos tapas con tranquilidad, ...
Lunes, 22 Noviembre 2010
49. Menú Micológico Centro de Turismo Rural El Mirador del Hayedo
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... con: Unos jarretes del Marqués de la Quesera con boletus y puré de patata trufado con trufa negra. De Postre: Leche frita con Rebozuelos. Para terminar: Infusión de trompeta de los muertos con nata trufada ...
Martes, 16 Noviembre 2010
50. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... edulis y cachelos de boniato Liebre con setas de perrochico, chocolate y sus verduritas Pierna de cordero lechal rellena de seta de pie azul (lepista nuda) con patatas panaboletus Carré de lechazo ...
Martes, 16 Noviembre 2010
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