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1. Fideuá de tomate y bacalao
(Recetas de cocina/Primeros platos)
... y acompañar con un poco de mayonesa de ajo. Para la mayonesa de ajo: Poner un cazo a fuego suave, echar aceite de forma generosa y los dientes de ajo pelados. Cuando comience a hervir, retirar el ...
Lunes, 24 Mayo 2010
2. Patatas Bravas
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
... rehogamos los tomates pelados junto con la guindilla, cuando ya estén añadimos el vino blanco, la cucharada de harina y un poco de pimentón picante, sazonamos con sal, retiramos la guindilla y vertemos ...
Lunes, 24 Mayo 2010
3. Brandada de bacalao con espárragos
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... los espárragos pelados. Añadir un poco de sal, tapar y cocer durante 2 min. En la base de un plato hondo, poner un poco de la crema de huevo y encima la brandada de bacalao. Alrededor, añadir la crema ...
Miércoles, 14 Abril 2010
Ingredientes 4 personas 2 pepinos limpios y pelados 250 gr de queso mozzarella Olivas verdes, sin hueso        12 1/2 taza de aceite de oliva extra virgen (afrutado, picante, como más te guste) 1 cucharadita ...
Martes, 30 Marzo 2010
5. Sandwich de bacalao
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
...  Dibujar unas líneas de mayonesa de ajo por encima. Para la mayonesa de ajo: Poner un cazo al fuego, echar aceite de forma generosa y los dientes de ajo pelados. Confitar a fuego suave durante 15 min. ...
Domingo, 14 Marzo 2010
6. Pollo crujiente con patatas
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... limpias y blanquear durante 2 min. Retirar del agua y reservar. Poner otra cazuela al fuego, echar agua y los dientes de ajo pelados. Blanquear durante 3 min para suavizar su sabor. En el robot, echar ...
Miércoles, 10 Marzo 2010