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1. Apartamentos Montehernanz
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Monte Hernanz es un conjunto de 51 apartamentos con capacidad para 2, 4 y 6 personas. Todos nuestros apartamentos están amueblados, equipados y gus
2. Mesón El Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Fundado en 1975 por Julián Sancha, asador de toda la vida, hoy sus descendientes, con la figura del maestro asador Rodolfo Sancha al frente, siguen el camino
3. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las tierras de cultivo de Valseca están consideradas secularmente, entre los segovianos, como muy buenas; y los garbanzos que se siembran en ellas, desde hace
4. Casa Rural La Llave de Miraflores
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La casa rural La Llave de Miraflores esta situada en la localidad de Miraflores de la Sierra, un pueblo enclavado en un lugar privilegiado de la Sierra de Mad
5. Puerta del Alcázar
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6. Casa Rural La Llave de Miraflores
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y muebles de anticuario. Lavadora, Lavavajillas, Horno, Vitrocerámica, Microondas, Nevera y Congelador. Servicios: * Cambio de ropa y limpieza cada 4 días. * Cuidado de niños. * Comida para llevar. ...
Martes, 09 Noviembre 2010
7. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y el esmero de sus labradores en la selección de semillas, en la recolección y en la limpieza y selección del producto, por lo que el resultado final nos aporta la calidad y el reconocimiento de los “garbanzos ...
Martes, 25 Mayo 2010
8. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... se enmascara la naturalidad y naturaleza gastronómicas de la pieza a degustar. No se inhiba, inquiera nuestro pescado de escama del día. Lo agradecemos por anticipado. Para gustos se hicieron los colores; ...
Lunes, 08 Marzo 2010
9. Mesón El Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... emplean siempre piezas de entre 9 y 11 kilos en bruto, que quedan en 5,5 kilos, siendo de la raza churra, que adquieren a cuatro proveedores, seleccionando, además de los que abastece su propio padre, ...
Martes, 23 Febrero 2010
10. Apartamentos Montehernanz
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que un simple apartamento. Dispone de recepción donde podrá informarse sobre qué ver y hacer en la zona y donde le podrán ayudar ante cualquier problema. Podrá contratar servicio de limpieza diario, pensión ...
Viernes, 19 Febrero 2010
11. Floración Valle del Jerte 2011
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... empiezan a desaparecer las nieves de las cumbres, otro blanco se extiende por sus laderas, el blanco puro y aromático de la flor del cerezo. Este milagro es uno de los mejores regalos que la naturaleza ...
Martes, 22 Marzo 2011
12. Jornadas de la Verdura de Invierno de Peralta
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
Un concurso de ensaladas abrirá las Jornadas de la Verdura, que empiezan esta tarde en Peralta Además, el cocinero José María Jiménez hará una exhibición Con la feria se pretende impulsar el producto ...
Sábado, 29 Enero 2011
13. Protos inagura su catedral del vino en Peñafiel
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... sobre un zócalo triangular que ocupa la totalidad del solar. Las cinco bóvedas entrelazadas que descansan sobre los grandes arcos de madera laminada se han revestido de piezas cerámicas de gran formato ...
Lunes, 17 Enero 2011
14. Restaurante El Bulli - Último año abierto al público
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... ha aseverado Adrià, que considera que estos siete meses de temporada, hasta el 31 de julio de 2011, son únicamente el final de una etapa antes un nuevo proyecto que empieza y ante el que asegura que están ...
Jueves, 13 Enero 2011
15. D.O. Dehesa Extremadura prevé buena montanera y campaña Navidad pese a crisis
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... ha descrito a Efeagro que un buen corte se debe realizar en todo lo ancho de la pieza, con un máximo de cuatro centímetros de longitud y un milímetro de grosor, ya que si la loncha es demasiado gruesa ...
Martes, 30 Noviembre 2010
16. Restaurante La Matita - Jornadas Gastronómicas de La Caza
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... el próximo 12 de diciembre. Primitivo Martín y sus hijos vuelven a dar en la diana y a cobrarse una valiosa pieza: la del gusto por el trato exquisito de la caza en el plato. En la inauguración, cerca ...
Jueves, 18 Noviembre 2010
... queso de la tierra con pimientos del piquillo caramelizaos de aperitivo; patatas revolconas sobre crujiente de cerdo, de entrante; judías del Barco con piezas del mar y tinta de calamar como principal; ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
... comenzarla" por los blancos, para continuar después por los tintos y rosados hasta concluir con los dulces. FASES DE LA CATA Dicha cata se compone de una fase visual donde se aprecian la limpieza del ...
Lunes, 13 Septiembre 2010
19. Lomo de cerdo con cebolla frita
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... ayuda de un colador. Cortar la pieza de lomo en cuatro trozos gruesos y limpiar bien. Cortar los extremos de la bolsa de vacío excepto por un extremo, echar un poco de aceite en el centro y poner el ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
20. El mejor pan de Valencia
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... negocio. En 20 años, se han cerrado casi un centenar de hornos en la ciudad. Ahora, empiezan a superarse los prejuicios contra el pan e incluso los médicos recomiendan el consumo moderado. El enemigo ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
21. Cata-concurso para encontrar la mejor Torta de la Serena
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... en la que se puntuarán características como el aspecto exterior de las piezas, la textura, el grado de acidez, el aroma, el punto de sal o el sabor, entre otras. En la última edición, recuerda la nota, ...
Martes, 31 Agosto 2010
22. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
La empresa abulense, La Flor de Castilla,  cumple 150 años con un excelente estado de salud. Sus famosas yemas han dado paso a nuevos productos, todos ellos sin aditivos ni conservantes. La jornada empieza ...
Martes, 20 Julio 2010
23. Seis Maestros del Vino en Vinoble 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... una buena botella sólo empieza a mostrar sus mejores cualidades después de una o dos décadas de bodega, añadiendo el paso del tiempo capas de sabor y tonos frutales que antes no podrían apreciarse. ...
Miércoles, 02 Junio 2010
... Pull Stem, o de una sola pieza. Su lanzamiento está previsto para el próximo mes de septiembre. También en primicia, durante la final de la Nariz de Oro se podrá catar una edición especial de Azpilicueta, ...
Martes, 01 Junio 2010
25. Diccionario del vino
(Mundovino/Vinos y Bodegas)
... y denso de un vino en la copa. Cuero. Es una de las series aromáticas que recuerdan las pieles curtidas, el cuero. Duela. Cada una de las piezas que componen una barrica. Se utiliza en sentido metafórico ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
26. II Jornadas Gastronómicas de Menorca
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Este fin de semana empiezan las II Jornadas Gastronómicas de Menorca, haciendo un recorrido por los distintos municipios y rincones de la isla para degustar sus platos de cocina tradicional, la aportación ...
Martes, 25 Mayo 2010
27. Salón Internacional del Club de Gourmets
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... podrán conocer la localización de los bancos de pesca, la sostenibilidad del mar, el tamaño adecuado de las piezas además de consejos prácticos sobre cómo limpiar, cortar y cocinar las diferentes especies ...
Jueves, 08 Abril 2010
28. I Campeonato Nacional de Cortadores de Jamón en Vigo
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... quien analice y premie el estilo del cortador, su vestuario, la limpieza y rectitud en el corte, el grosor y tamaño de la loncha, así como la presentación de las lonchas y la rapidez del corte. Si quieres ...
Lunes, 29 Marzo 2010