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Semana de Cocina Segoviana 2012

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1. Casa Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En la bonita Villa de Riaza, una de las paradas obligatorias es Casa Pastor. Este restaurante tiene su especialidad en asados de cordero y cabrito.
2. Mesón El Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Fundado en 1975 por Julián Sancha, asador de toda la vida, hoy sus descendientes, con la figura del maestro asador Rodolfo Sancha al frente, siguen el camino
3. Hostal Restaurante El Mirador
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Hotel Restaurante de Segovia situado a  El Mirador es un hotel-restaurante de Segovia situado a muy pocos metros del mirador del Terminillo, seguramente el lugar más priviegiado par con
4. Mesón Prado Pinilla
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Mesón Prado Pinilla Situado en un envidiable paraje de monte bajo, en las faldas de La Pinilla, a escasos cinco minutos de la bonita Villa de Riaza , el Hotel - Restaurante Prado
5. Casares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Ubicado en pleno centro del Casco Histórico de Segovia, junto a la Plaza Mayor, el restaurante Casares se encuentra en un en
6. Así nos ponen de huevos las gallinas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
http://www.asinosponendehuevoslasgallinas.com El restaurante \'Así nos ponen de huevos las gallinas\' se encuentra ubicado a pocos metros de la Plaza Mayor en el centro de Segovia. De ambiente joven, mode ...
7. El Portón de Javier
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Portón de Javier fue inaugurado en 1999 por Javier y Beatriz. El lugar no puede resultar más tranqu
8. Restaurante El Bernardino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Bernardino es uno de los máximos exponentes de la cocina segoviana. La cocina clásica castellana convive a la perfección con el dinamismo y la innovación de la cocina Restaurante El ...
9. Hostal Restaurante La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Hostal Restaurante La Posada se encuentra situado a los pies de la sierra del Guadarrama, y a sólo 7 kmts. de Segovia, en un punto gastronómico estratégico
10. Asador El Encinar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Asador El Encinar En El Negredo, precioso núcleo perteneciente a Riaza, y el ultimo de los pueblos que componen la ruta de los pueblos rojos y negros encontramos El Encinar. Situado en un ...
11. El Figón de Ismael
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Figón de Ismael, es un restaurante de Sepúlveda en el que desde varias generaciones de hosteleros, esta es ya la quinta, la familia Ortiz ha dedicado toda
12. El Rincón de Ana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En la comarca del Carracillo, muy cerca de la Villa de Cuéllar, encontramos un pequeño pueblecito lleno de encanto castellano. En él se encuentra El Rincón de El Rincón de Ana
13. El Rincón de Medinaceli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Rincón de Medinaceli Medinaceli, La Ciudad del Cielo, fue una de las fronteras, durante las guerras de la Edad Media, entre musulmanes y cristianos. La leyenda dice que por los alrededores murió el ...
14. El Rancho de La Aldehuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En una antigua finca agrícola del siglo XVII, que en tiempos se dedicó al esquileo de ovejas, cuando la Mesta, se ha edificado un complejo hostelero denominad
15. Frontera
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en el Parque de la Coruña, en el restaurante Frontera, podemos disfrutar de una agradable comida o cena en compañía de nuestra familia, amigos….o celebrar cualquier tipo de evento c
16. Hotel Tudanca - Benavente
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
17. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc
18. La Fragua
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a escasos metros del Palacio del Real Sitio, el Restaurante La Fragua es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional castellana donde los asad
19. La Catedral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En Septiembre del año 1996 nació en Segovia una nueva oferta gastronómica basada en la creacción sobre el estilo tradicional de la cocina castellana
20. El Mirador del Hayedo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Centro de Turismo Rural El Mirador del Hayedo se encuentra situado en Riofrio de Riaza,  un pequeño pueblo situado en la comarca nordeste de la provincia d
21. Hotel Restaurante San Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
22. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de la preciosa localidad de Lerma, a los pies de la inigualable Colegiata, se encuentra el restaurante Lis 2.
23. Cervecería La Parroquia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra puede presumir de ser uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le rodea, el encanto d
24. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
25. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
26. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Resta
27. Guia de Turismo rural
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Guia de Turismo rural Aquí encontrarás una completa guía de establecimientos de turismo rural, casa rurales, restaurantes, centros de turismo rural, posadas, hoteles rurales, etc. Turismo rural en Castilla ...
28. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... bosques que circundan la localidad de Miraflores. Postres caseros, elaborados siguiendo los cánones de tradición renovada y una variada y bien escogida selección de caldos que componen su bodega, ponen ...
Martes, 08 Noviembre 2011
29. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... han hecho grande la restauración segoviana, se ha convertido en uno de los claros exponentes de la renovación culinaria, aunando la cocina tradicional castellana con la imaginación en los fogones. No ...
Sábado, 19 Febrero 2011
30. Cervecería La Parroquia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... caseros, junto el pan y la bebida componen estos menús. Cuando el tiempo lo permite, el Restaurante La Parroquia de Miraflores, pone a disposición del visitante una terraza interior donde poder disfrutar ...
Lunes, 14 Febrero 2011
31. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en cuyo interior descansan los caldos que componen la extraordinaria carta de vinos del Lis 2, que cuenta con más de 140 referencias de las distintas denominaciones de origen,nacionales e internacionales, ...
Viernes, 07 Enero 2011
32. Hotel Restaurante San Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de 14 habitaciones distribuidas en dos plantas, la mayoría de ellas con unas preciosas vistas que dan a la Plaza Mayor y a la iglesia de San Miguel. Las habitaciones disponen de: aire acondicionado, ...
Lunes, 03 Enero 2011
33. El Mirador del Hayedo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... micológica a cargo de Rufo de Miguel uno de los mayores exponentes de la cocina de setas en Castilla y león, elaborando platos con setas y hongos de temporada durante casi todo el año.  ...
Lunes, 08 Noviembre 2010
34. La Catedral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de nuevos modos de aplicar los conceptos culinarios tradicionales como el propio diseño de los platos,componen la filosofia de este restaurante llamado La Catedral. Situado en el corazón de Segovia ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
35. La Fragua
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a escasos metros del Palacio del Real Sitio, el Restaurante La Fragua es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional castellana donde los asados en horno de leña representan el máximo exponente ...
Sábado, 10 Julio 2010
36. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... belleza de sus calles, sus paisajes, sus edificaciones señoriales o su inolvidable entorno, donde destaca de manera exponencial Las Hoces del Río Duratón, su visita se ve incentivada por la gastronomía, ...
Sábado, 10 Julio 2010
37. Hotel Tudanca - Benavente
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que componen nuestra extensa carta.   .- Salón de Menú. Cada día podrá disfrutar de un menú distinto    ...
Sábado, 15 Mayo 2010
38. Frontera
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... fabulosa cocinera de que disponen, la cual nos hace disfrutar de unos fabulosos platos como el pastel de verduras con langostinos, endibias con roquefort, salmón y huevos, unas sabrosas carnes a la piedra, ...
Domingo, 02 Mayo 2010
39. El Rancho de La Aldehuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en horno de leña a la manera tradicional, que tan buena fama le ha dado a esta tierra. También disponen de una amplia y selecta bodega y deliciosos pan y postres hechos en obrador propio.  ...
Martes, 06 Abril 2010
40. El Rincón de Medinaceli
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... bodega con representación de las más conocidas denominaciones de origen, componen la oferta de este restaurante de imprescindible visita.  ...
Lunes, 05 Abril 2010
41. El Rincón de Ana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... locales llenos del tradicional encanto que se encuentra a lo largo y ancho de la meseta castellana, un lugar donde la cocina casera tradicional alcanza su máximo exponente y no solo en los fabulosos menús ...
Lunes, 05 Abril 2010
42. El Figón de Ismael
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... sus platos. La sabiduría acumulada a lo largo de los años la ponen sobre la mesa para ofrecer a sus clientes una extensa carta, haciendo uso de las más tradicionales recetas. En el horno de leña de El ...
Domingo, 04 Abril 2010
43. Asador El Encinar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En El Negredo, precioso núcleo perteneciente a Riaza, y el ultimo de los pueblos que componen la ruta de los pueblos rojos y negros encontramos El Encinar. Situado en un marco incomparable, rodeado de ...
Jueves, 01 Abril 2010
44. Hostal Restaurante La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Cochinillo de Segovia asado en horno de leña, riquísimas Paellas,  Arroz con Bogavante, Caldereta de Langosta junto a variadas raciones componen la carta de este restaurante basada en la cocina tradicional. ...
Lunes, 29 Marzo 2010
45. Restaurante El Bernardino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Bernardino es uno de los máximos exponentes de la cocina segoviana. La cocina clásica castellana convive a la perfección con el dinamismo y la innovación de la cocina moderna. La adaptación ...
Domingo, 28 Marzo 2010
46. El Portón de Javier
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  También conviene reseñar que disponen de un menú degustación para mesa completa para deleite del paladar de sus clientes. Son especialistas en carnes rojas y arroces. En otoño realizan jornadas gastronómicas ...
Viernes, 26 Marzo 2010
47. Así nos ponen de huevos las gallinas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante 'Así nos ponen de huevos las gallinas' se encuentra ubicado a pocos metros de la Plaza Mayor en el centro de Segovia. De ambiente joven, moderno, peculiar y sin similitud con ningún otro ...
Lunes, 22 Marzo 2010
48. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... componen la noción sobre la que se ha diseñado una extensa carta que aborda con soltura los sabios derroteros culinarios que marca el ancestral recetario de la tierra, pero que también ha ampliado sin ...
Lunes, 08 Marzo 2010
49. Casares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... nos encontramos, es uno de los tramos que componen la conocida Calle Real, principal arteria comercial de la capital segoviana. Su comedor se distribuye en dos salones. Además, sus clientes disponen de ...
Martes, 02 Marzo 2010
50. Mesón Prado Pinilla
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un envidiable paraje de monte bajo, en las faldas de La Pinilla, a escasos cinco minutos de la bonita Villa de Riaza , el Hotel - Restaurante Prado Pinilla representa un claro exponente de la ...
Lunes, 01 Marzo 2010
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