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1. La Matita (Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica) Un lugar especialmente bello situado a la entrada de Collado Hermoso, en la ladera Norte de la Sierra de Segovia en la famosa Ruta del Cordero que comienza en Torrecaballero 2. La Fragua (Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica) Situado a escasos metros del Palacio del Real Sitio, el Restaurante La Fragua es un establecimiento dedicado a la cocina tradicional castellana donde los asad La Fragua 3. Ribera del Duero (Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica) ... judicial de Aranda. Una subcomarca de la Ribera del Duero es el Valle del Esgueva. En esta comarca se producen vinos de gran calidad de la Denominación de Origen Ribera del Duero, zona de producción vitivinícola ... 4. La Fragua (Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica) ... salen las especialidades de este restaurante. Cordero lechal, cochinillo o cabrito asados, cocina micológica y de caza abastecida de las variedades que producen los montes de Valsaín, las mejores carnes ... Sábado, 10 Julio 2010 5. La Matita (Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica) ... y Sepúlveda, comarca que por su abundancia en tomillo y espliego produce una esquisita y sabrosa carne de cordero. Dotado con tres expléndidos salones, en un acogedor ambiente y con capacidad para ... Sábado, 27 Febrero 2010 6. Ensaladas Verdes - Tierra de Sabor investiga sobre cultivos baby (Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo) ... marzo) en el que, ante el endurecimiento de las condiciones climatológicas, debe comprar la materia prima fuera, fundamentalmente en Murcia y Almería. Ensaladas Verdes produce la mayor parte de las hortalizas ... Lunes, 25 Abril 2011 7. XVII Certamen de Calidad de Vinos de la Denominación de Origen Jumilla (Noticias gastronómicas/Mundovino) ... vinos" y añadió que su consejo regulador es "uno de los más antiguos de España". La DO Jumilla cuenta con 2.780 viticultores, 44 bodegas y un total de 27.000 hectáreas cultivadas, que producen anualmente ... Lunes, 04 Abril 2011 8. Jornadas Gastronómicas de la Morcilla de Sotopalacios (Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas) ... de Sotopalacios cuenta con tres fabricantes en el municipio que producen anualmente cerca de 600.000 kilos de morcilla, un 10% de la producción total de morcilla de la provincia burgalesa. Miguel y Conchi, ... Jueves, 03 Marzo 2011 9. Boedo-Ojeda celebra el Día de Exaltación de la Patata (Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos) ... para pedir a la Consejería de Agricultura y Ganadería que mire hacia la comarca del Boedo-Ojeda, donde "se producen las mejores patatas de España y con la mejor relación calidad-precio", según ha manifestado ... Lunes, 25 Octubre 2010 10. El Tren de la Sidra promocionará la gastronomía de los concejos sidreros (Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo) ... al lugar donde se produce la mejor sidra, a través de un viaje en el que se unen los principales recursos naturales, culturales y turísticos de nuestra región». El tren pasará por Villaviciosa, Nava y ... Viernes, 13 Agosto 2010 11. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años (Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo) ... que producen. Modernidad que también se transpira en la elaboración de esos mismos productos que, aunque totalmente artesanos, están sustentados por un alto componente de I+D. Se explica en la obsesión ... Martes, 20 Julio 2010 12. Cata de cerezas en El Valle del Jerte (Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas) ... de Cerezas, que ha tenido lugar en la casa de cultura y que ha congregado a más de 80 participantes, todos sorprendidos por las diferencias en los sabores, texturas y colores de las variedades que se producen ... Miércoles, 07 Julio 2010 13. Los Vinos de Oporto participan en el Salón Vinoble 2010 (Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas) ... para conseguir esta uva consiste en dejar sobremadurar la uva a la cepa, que no se cosecha hasta que se produce la primera helada. Cuando el grano se hiela, el agua se expande y rompe la cascarilla ... Martes, 01 Junio 2010 14. Arabarte, el arte de hacer vino. Visita a Bodegas Arabarte. (Mundovino/Vinos y Bodegas) ... cuales se producen caldos exquisitos, llegando a una calidad tan excepcional que no se puede saber si la tierra ha hecho al vino, o el propio vino a la tierra. SU HISTORIA Bobegas Arabarte ... Miércoles, 07 Abril 2010