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1. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Venta Hontoria Situado en lo que se ha venido a llamar la ruta de los reales sitios, no en vano se encuentra en la carretera que conduce al Palacio de Riofrío, el restaurante la Venta Hontoria se muestra ...
2. La Toscana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Toscana Situado a pocos metros de la estación de ferrocarril de Segovia,  LaToscana es un restaurante de cocina casera inspirada en el re
3. Casa Felipe - Horno de asar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Casa Felipe se encuentra situado en un punto estratégico, en Torrecaballeros,  en plena ruta del cordero, cruce de caminos en el que los asados
4. Cueva de San Esteban
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Lucio Del Campo, Sumiller Nariz de Oro 2003, es el propietario del Restaurante La cueva de San Esteban.
5. El Cacho de Cabanillas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Si alguien, alguna vez, había soñado con un lugar acogedor, íntimo y familiar donde predominara la comida casera y la tranquilidad de un entorno incomparable, lo habría hecho con El Cacho d
6. El Molino de Ely
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En un antiguo molino de la encantadora localidad de Madrona, a cinco minutos de Segovia, se encuentra el Restaurante El Molino de Ely, un establecimiento dedi
7. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Bodegón Entrando a Segovia por una de sus arterias principales, la Vía Roma, en uno de los barrios con más
8. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Puchero de La Abuela Situado a escasos metros del famosísimo y espectacular Acueducto de Segovia, El Puchero de La Abuela, es un acogedor restaurante dedicado a la cocina casera de calidad.
9. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En el corazón de la ruta del cordero, entre Torrecaballeros y Turégano, a 15 minutos de Segovia, se encuentra Bri
10. Restaurante Gaona
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante Gaona Establecimiento situado en pleno centro de Burgos, entre la Plaza de La Catedral y La Plaza Mayor, el Restaurante Gaona es un típico restaurante castellano. Partiendo de
11. Hostal La Rueda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el bonito pueblo de Torrecaballeros, en las faldas de la sierra del Guadarrama, se encuentra situado el Hostal Restaurante La Rueda. Este establecimiento ofrece al vi
12. El Cachimán
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Parrilla El Cachimán, especializado en el Conejo a La Parrilla y el Pollo de Corral,  se encuentra situado en Mata De Quintanar, un pequeño pueblo a sólo 10 km de Segovia en
13. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Tornavacas, puerta del precioso Valle del Jerte para el viajero que procede de la meseta, paso tradicional para la ganadería trashumante, entre los impresiona
14. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Prado del Abuelo está situado en la avenida principal de Cabezuela del Valle, un bonito pueblo,  declarado Conjunto Histórico-Artístico, ubicad
15. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tormantos toma su nombre de la sierra que bordea Piornal, el pueblo más alto de Extremadura en claro contraste con su pertenencia al Valle del Jerte, y que dispone de un mira
16. Regino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Regino se encuentra situado  en Casas de Castañar, en pleno corazón del Valle del Jerte, en un caserón que ejercía las funciones de Venta desde
17. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante de cocina tradicional en Segovia. Tostas, tapas y raciones. El Restaurante El Bokao es un
18. Rubesara
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Hostal
19. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra ha conseguido ser, por méritos propios, uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le r
20. Cervecería La Parroquia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra puede presumir de ser uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le rodea, el encanto d
21. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
22. Cervecería La Parroquia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... con gran profesionalidad. En el pequeño pero acogedor comedor con que cuenta el Restaurante La Parroquia, ampia su oferta con menús diarios y menú especial de fin de semana basados en el recetario tradicional ...
Lunes, 14 Febrero 2011
23. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y el saber conjugar el recetario tradicional con unos precios de lo más proporcionados, han sido la clave del éxito, lo que les permite en la actualidad,  presentar una oferta gastronómica que nos evoca ...
Lunes, 25 Octubre 2010
24. Rubesara
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de cordero, cabrito y cochinillo son sin duda el estandarte dentro de su gastronomía. La cocina casera del Restaurante Rubesara, basada en el recetario tradicional castellano, se elabora con los mejores ...
Jueves, 01 Julio 2010
25. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... utilizados en su elaboración, siendo esta casera en su totalidad. En la carta, basada en el recetario tradicional, no faltan los platos más típicos de la cocina segoviana además de otros con tintes más ...
Jueves, 24 Junio 2010
26. Regino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Ofrece cocina tradicional extremeña, elaborada con productos de temporada, siendo especialista en comida casera, basada en el recetario popular extremeño. Tiene menús diarios para que pueda disponer de ...
Sábado, 05 Junio 2010
27. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... o el cochinillo asado al estilo tradicional, no faltan en la oferta que la carta del Restaurante Tormantos pone a disposición del visitante, entre otros platos de cocina casera basados en el recetario ...
Sábado, 05 Junio 2010
28. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Dentro nos recibe el bonito y acogedor comedor donde el viajero podrá disfrutar de su distinguida cocina típica extremeña, basada en deliciosos platos del recetario tradicional y con manjares como:  tablas ...
Sábado, 05 Junio 2010
29. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... es el lugar donde se encuentra el Restaurante La Covacha. Restaurante con vocación familiar y dedicado a la cocina tradicional de calidad, basada en el recetario de la cocina extremeña y más concretamente ...
Sábado, 05 Junio 2010
30. El Cachimán
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... ventanales donde poder disfrutar del paisaje mientras degusta  platos tan tradicionales en el recetario castellano como los caracoles, los cangrejos de rio, la sopa castellana de su parrila las carnes ...
Miércoles, 26 Mayo 2010
31. Hostal La Rueda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... oferta se centra en menús , con una inigualable relación calidad precio, en la que la variedad de platos y postres es extraordinariamente variada , y basada en el recetario de la cocina tradicional castellana, ...
Lunes, 10 Mayo 2010
32. Restaurante Gaona
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Establecimiento situado en pleno centro de Burgos, entre la Plaza de La Catedral y La Plaza Mayor, el Restaurante Gaona es un típico restaurante castellano. Partiendo del recetario tradicional castellano, ...
Domingo, 02 Mayo 2010
33. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de Brieva los platos más típicos del recetario tradicional castellano, no faltando Los Judiones de La Granja, La Sopa Castellana, los pescados de temporada, las carnes procedentes de los pastos de la Sierra ...
Sábado, 10 Abril 2010
34. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... podrá degustar platos del recetario de la cocina tradicional segoviana elaborados en la cocina del propio establecimiento con la dedicación y el cariño de toda la vida. Así platos de cuchara como los ...
Martes, 06 Abril 2010
35. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... en la cocina casera, basando sus platos en el recetario tradicional castellano.   Entrando en el Restaurante El Bodegón, nos recibe un amplio espacio destinado a bar, donde el visitante podrá degustar ...
Lunes, 29 Marzo 2010
36. El Molino de Ely
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... sabrosos y contundentes platos de cocina casera elaborados con mimo por el equipo de cocina y basados en el recetario tradicional castellano. Comidas de trabajo, cenas de amigos o parejas, meriendas se ...
Lunes, 29 Marzo 2010
37. El Cacho de Cabanillas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  El Cacho de Cabanillas oferta una carta basada en el recetario de la cocina tradicional castellana, procurando la máxima calidad de los ingredientes y poniendo todo el cariño en los fogones a la hora ...
Domingo, 28 Marzo 2010
38. Cueva de San Esteban
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... por Lucio del Campo, se elabora una cocina española moderna. Bajo la tradición del recetario castellano, se aportan toques de imaginación para crear platos como los pimientos del piquillo rellenos de crema ...
Domingo, 28 Marzo 2010
39. Casa Felipe - Horno de asar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... estandarte dentro de su gastronomía. La cocina casera del Restaurante Casa Felipe, basada en el recetario tradicional castellano, se elabora con los mejores ingredientes que la despensa segoviana ofrece ...
Jueves, 18 Marzo 2010
40. La Toscana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a pocos metros de la estación de ferrocarril de Segovia,  LaToscana es un restaurante de cocina casera inspirada en el recetario de la cocina tradicional castellana. El restaurante se divide en ...
Miércoles, 17 Marzo 2010
41. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... La Venta Hontoria, pues dispone también de una gran variedad de raciones,  platos y entrantes recogidos del recetario tradicional castellano, utilizando para su elaboración los más frescos ingredientes ...
Miércoles, 10 Marzo 2010
42. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... componen la noción sobre la que se ha diseñado una extensa carta que aborda con soltura los sabios derroteros culinarios que marca el ancestral recetario de la tierra, pero que también ha ampliado sin ...
Lunes, 08 Marzo 2010
43. Buscasetas 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en formato PDF, con el recetario oficial del Buscasetas 2011. Donde encontraremos una recopilación de las recetas de algunos de los platos ofertados en esta edición para que podamos hacerlas en nuestras ...
Viernes, 28 Octubre 2011
44. Postres de navidad - Recetas
(Recetas de cocina/Postres)
Llegamos a las recetas de Postres de Navidad en este paseo por el recetario de Gastronomía & Cía, y completando así nuestras propuestas para endulzar vuestras mesas en las próximas fiestas, pues ...
Lunes, 20 Diciembre 2010
45. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
Les presentamos el libro de recetas del BUSCASETAS, una pequeña muestra de las muchas delicias ofrecidas por los restaurantes en el transcurso de las jornadas gastronómicas 2010. Desde Euro-toques queremos ...
Martes, 16 Noviembre 2010
46. Oporto acoge el XXI Festival Gastronómico de la Diputación de Cáceres
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Oporto diputados del grupo del PP como Emilio Borrega, o el portavoz Saturnino López, entre otros. A todos los asistentes se les ha repartido un recetario con las recetas de los platos que se han degustado, ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
47. Buscasetas 2010 - Jornadas micológicas organizadas por EuroToques
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... consultar en la web buscasetas.es. Además, cuando terminen estas jornadas gastronómicas, nos podremos descargar el recetario Buscasetas 2010, con las recetas más originales presentadas en esta edición. ...
Domingo, 17 Octubre 2010
48. La perdiz del mar
(Cocina en casa/Curiosidades gastronomicas)
... así, pero lo sigo prefiriendo a la plancha o, como mucho, "à la meunière". Pero conste que para el lenguado abundan en el recetario clásico recetas de esta índole. Ganas de complicarse, la verdad..   ...
Martes, 23 Febrero 2010
49. La merluza
(Cocina en casa/Trucos y consejos)
... sostienen que la mejor forma de disfrutar de su sabor es con un buen rebozado ‘a la romana’ que proteja sus jugos; pero si se optas por la versión cocida, los recetarios de alta cocina recomiendan prepararla ...
Martes, 23 Febrero 2010
Bienvenidos a www.comereneljerte.com, la web del Restaurante Prado del Abuelo. En el Restaurante Prado del Abuelo encontrará una variada oferta de platos de cocina tradicional extremeña, basada en el recetario ...
Domingo, 18 Julio 2010
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