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1. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de D Asador Miguel ...
2. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las tierras de cultivo de Valseca están consideradas secularmente, entre los segovianos, como muy buenas; y los garbanzos que se siembran en ellas, desde hace
3. Asador La Fuente
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador La Fuente, situado en la Calle Mayor  Nº 12 de Miraflores de la Sierra, fue fundado en 1987 por Angel Cantero Catalina, un gran restaura
4. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
5. Asador La Fuente
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador La Fuente, situado en la Calle Mayor  Nº 12 de Miraflores de la Sierra, fue fundado en 1987 por Angel Cantero Catalina, un gran restaurador que lleva más de 40 años en el mundo de ...
Lunes, 25 Octubre 2010
6. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... a lo largo de los años por pueblos limítrofes, por el resto de la provincia, y su fama llega hasta la vecina Madrid a los buenos cocineros y restauradores segovianos y a otros muchos lugares que han encontrado ...
Martes, 25 Mayo 2010
7. Puerta del Alcázar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... complejos su horizonte por los actuales cánones de modernidad y sofisticación. El hecho de ser al tiempo distribuidores y restauradores, nos permite presumir de la calidad de nuestros pescados del día. ...
Lunes, 08 Marzo 2010
8. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de Duero. Respetando, sin duda, los platos más ...
Viernes, 19 Febrero 2010
9. III Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de buen clima y la belleza de sus paisajes, la gastronomía típica serrana, -los menús que se elaboran para la ocasión y la creatividad de los mejores restauradores, cocineros y jefes de cocina-, es un ...
Viernes, 28 Octubre 2011
10. Jornadas Gastronómicas del Bierzo 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... jornadas, pues al parecer, fue una de las quejas de las personas que quisieron disfrutar de la cocina y la gastronomía de El Bierzo, según leemos aquí. Por lo tanto, los restauradores han valorado satisfacer ...
Lunes, 03 Octubre 2011
11. I Jornadas Gastronómicas Quesos de Radiquero en Benasque
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... menús especiales elaborados a base este tipo de queso reconocido por el Gobierno de Aragón como “Empresa Artesanal Alimentaria”. Benito Ostariz, restaurador de La Parrilla y promotor de las jornadas, ...
Martes, 03 Mayo 2011
12. Salón de la Alimentación 2011 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... sellos de calidad como denominaciones de origen, marcas de garantía o indicaciones geográficas protegidas. El objetivo de estas catas es dar a conocer a restauradores, hosteleros y compradores en general ...
Sábado, 29 Enero 2011
13. Cáceres, capital de la gastronomía iberoamericana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en los ámbitos diplomáticos, turísticos y sociales, así como los restauradores que se desplazarán hasta Cáceres para participar en las jornadas. La clausura de los actos se hará con un buffet de ...
Viernes, 21 Enero 2011
14. El cocinero Juan Andrés Rodríguez en el Mundial de Cocineros
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
...  Según un comunicado de la Consejería de Agricultura, este restaurador no sólo es una joven promesa de la cocina sino que además es el primer andaluz que participa en la final mundial de este certamen, ...
Lunes, 17 Enero 2011
15. Jornadas gastronómicas de la Montaña Palentina
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y el buen hacer de los restauradores de la Montaña Palentina que los fundirán en cada plato como ingredientes mágicos con el fin de satisfacer a todos los paladares, incluso los más exigentes. Una actividad ...
Miércoles, 05 Enero 2011
... presidido por el restaurador Julián Duque Pascual y que contó también con la opinión de otros cocineros como César Boal, presidente de Maestres de Cocina en Castilla y León o Jesús Ramiro. Los tres premiados ...
Martes, 30 Noviembre 2010
17. La Academia Española Gastronomía Premio Especial de La Fundación Cándido
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... acudir a la entrega. Los Premios Cándido han recaído este año en la Fundación Las Edades del Hombre, en la categoría de Promoción de Castilla y León; el restaurador Ángel León, en la de Innovación Gastronómica ...
Martes, 30 Noviembre 2010
18. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... agradecer a los restauradores cuya contribución ha hecho posible esta recopilación de recetas. Seleccione sobre la portada para visionar el libro a pantalla completa. Tostada de pimiento y cebolla ...
Martes, 16 Noviembre 2010
19. El chef Andreu Ruiz Premio de Cocina con Aceite de Oliva
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
El restaurador se lleva los 18.000 euros de este galardón gracias a su receta 'Arroz, aceite y chipirón'. El VIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra 'Jaén, paraíso interior' ...
Martes, 09 Noviembre 2010
20. Oporto acoge el XXI Festival Gastronómico de la Diputación de Cáceres
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de Yuste (Cuacos de Yuste) y Eustaquio Blanco de Cáceres, éste último como homenaje al restaurador cacereño recientemente fallecido. Todos los restaurantes han sido elegidos representando a diferentes ...
Jueves, 04 Noviembre 2010
21. Restaurantes participantes en las Jornadas Gastronómica de Miraflores
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Las Jornadas Gastronómica de caza y setas de Miraflores de La Sierra, se celebrarán del 29 de Octubre al 28 de Noviembre. La creatividad de los mejores restauradores y jefes de cocina de Miraflores ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
22. Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas en Miraflores de La Sierra 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... pueblo. La creatividad de los mejores restauradores y jefes de cocina quedará patente en los menús elaborados para la ocasión: gastronomía típica serrana con productos de temporada: "croquetitas de boletus", ...
Lunes, 25 Octubre 2010
23. II Jornadas Gastronómicas del Pescado y el Pulpo de Lonja de Benicarló
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... en un acto anual gracias a la organización de la Concejalía de Pesca del Ayuntamiento de Benicarló, a la Agrupación de Restauradores y a la Cofradía de Pescadores. A las jornadas gastronómicas les precede ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
24. Mostra Gastronómica de Andorra en Ordino
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
El Principado acogerá el próximo 19 de septiembre la 19ª Mostra Gastronómica deAndorra, cita ineludible de restauradores de prestigio y de los amantes de la buena mesa. La gastronomía andorrana ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
La Fundación Dionisio Duque, maestro asador de Segovia, ha fallado  sus premios por quinto año en la figura del presidente del Grupo Leche Pascual, Tomás Pascual Gómez-Cuétara y los hosteleros Milagros ...
Miércoles, 08 Septiembre 2010
26. Armonía de los 5 sentidos
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... está dirigida por el prestigioso restaurador Ramón Jiménez, que buscará la mejor sinergia entre vino y alimentos para que expresen su mayor potencial. Para ésta cata acompañarán 3 vinos de Castilla la ...
Miércoles, 04 Agosto 2010
... Una de ellas tendrá lugar en octubre en los almacenes Harrods de Londres, donde se llevará a cabo un gran evento gastronómico para el que se intentará contar con algunos de los grandes restauradores vascos. ...
Martes, 06 Julio 2010
28. Chaine des Rottiseurs inviste 17 nuevos maestros restauradores en Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Aragoneses, del restaurante José María, como Metres Rôtisseurs; Santiago Ortiz Casares, del restaurante Casares, como Metre Restaurador; y José Ignacio Guijarro María, del restaurante Narizotas, como Chef ...
Domingo, 20 Junio 2010
29. Salón Internacional del Club de Gourmets
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... hasta 28-02-10. III Concurso de Abridores de Ostras-Écailleurs: El asesoramiento y la materia prima son de la firma Daniel Sorlut. II Campeonato de España de Jefes de Sala-Maîtres/Gourmets/Jóvenes Restauradores: ...
Jueves, 08 Abril 2010
30. II Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet 2010
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... Bloggers, críticos y restauradores ante los usuarios de la red: convergencias y antagonismos Segunda Mesa: Nuevos formatos en la conversación sobre gastronomía: microblogs, videoblogs, redes sociales ...
Lunes, 29 Marzo 2010
El municipio de Cercedilla y el Puerto de Navacerrada celebran, un año más, un festival culinario con las mejores recetas de sus restauradores. Un año más, los restaurantes con más solera de Cercedillay ...
Domingo, 21 Marzo 2010
32. Jornadas gastronómicas
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
En los malos tiempos siempre surgen iniciativas interesantes como las distintas jornadas gastronómicas que proponen varios restauradores de Madrid. Dicen que en los momentos de crisis se agudiza el ingenio. ...
Martes, 16 Febrero 2010
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