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1. Piscolabis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Nuestro menú: Disponemos de un menú diario de martes a viernes al mediodía. Realizamos menús personalizados para grupos. Nuestros productos: Nuestra oferta gira entorno de
2. Piscolabis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... oferta de entretenimientos propios para picar y las típicas rebanadas de pan tostado con tomate acompañadas de embutidos. Los postres son el resultado de una muestra de los productos de la zona, resultando ...
Viernes, 26 Febrero 2010
3. El vino ecológico resiste
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... suele ser más reducida que en el vino tradicional y se eligen variedades que se adapten lo más adecuadamente posible al terreno en el que se sitúan. Pero el vino resultante es de magnífica calidad para ...
Lunes, 25 Abril 2011
4. Pimientos Rellenos
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
...    *Notas: se puede utilizar cualquier otro tipo de carne siempre que ésta sea muy fibrosa. Los pimientos resultan más sabrosos si se congelan, aunque no es absolutamente necesario este paso.  ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
5. De la carta a los menús
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... (visitantes que se alojan”, explicó ayer Marta Laguna. En cualquier caso, no todos los datos resultan negativos. La investigación realizada revela que la estancia media, entre los que sí se alojaron en ...
Martes, 25 Mayo 2010
6. Salsa Bechamel
(Recetas de cocina/Salsas)
... de una salsa blanda. A continuación se agrega la leche de una vez, moviendo si parar la mezcla resultante; se remueve muy bien para que no se hagan grumos; cuando ya está la masa cocida se le añade ...
Domingo, 16 Mayo 2010
7. Timbal de Pimientos Asados con Bacalao
(Recetas de cocina/Entrantes)
... cucharada de la vinagreta resultante de escurrir los pimientos . (Es un plato muy polivalente que sirve para cualquier época del año: de primero, segundo o, incluso, como ensalada) Receta del Restaurante ...
Sábado, 15 Mayo 2010
8. Álvaro Prieto, ganador del Concurso de Sumilleres 2010 de Castilla y León
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... porque estaba en casa, pero esto es un concurso y siempre el factor suerte está presente", explicó. También los nervios de los participantes resultan decisivos. "Pueden ser muy importantes", añadió. ...
Martes, 11 Mayo 2010
9. Anuncian los nominados para el ‘Oscar’ gastronómico de EE.UU.
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
...  EL MEJOR RESTAURANTE Los nominados en la categoría de mejor restaurante resultan familiares: hay comida italiana (Babbo en Nueva York y Spiaggia en Chicago), francesa (Daniel, en Nueva York) y estadounidense ...
Miércoles, 24 Marzo 2010
10. Sandwich de bacalao
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
...  Transcurrido este tiempo, retirar del fuego y reservar. En el vaso de la batidora, echar el huevo, el aceite resultante de confitar el ajo y un poco de sal. Triturar el conjunto y reservar.  ...
Domingo, 14 Marzo 2010
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