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1. Casa Rafael Corrales
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Casa Rafael Corrales Corría el año 1902 cuando Rafael Corrales inaguró este restaurante, decano de los asadores de Aranda. Hoy, sus descendientes, en la cuarta generaci
2. Hotel Restaurante El Pórtico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Según entramos en Ávila, viniendo por la carretera de Madrid, en una de las arterias principales de la capital, encontramos El Pórtico, un moderno hotel-resta
3. El Chorrillo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Palazuelos de Eresma, en el punto medio entre Segovia, Torrecaballeros y La Granja de San Ildefonso, encontramos este precioso restaurante dedicado a la co
4. La Tienda (Catering Segovia)
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
CATERING SEGOVIA es una empresa que nace para atender las necesidades de instituciones y colectivos, públicos o privados en materia de Restauración y Catering. Nos avala una importante y dilatada e
5. La abeja Egipcia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En un ambiente muy cuidado y acogedor se pueden encontrar todos los tesoros de la colmena, en la mayoría de los casos con certificaciones biológicas. La miel, el producto estrella de la
6. El Sexmo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Nuestro Restaurante es ideal para disfrutar de lo mejor de la gastronomia castellana de temporada, donde la calidad, buen precio y estupendo servicio, unido con la originalidad de nuestros platos,
7. Ayala Berganza
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el barrio de San Millán, uno de los más céntricos de la capital segoviana y al lado de la iglesia que le da el nombre, iglesia que quizá sea una de las muestras más importante del románico segov ...
8. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante “El Henar” ofrece una amplia y cuidada selección de platos tradicionales y recetas de última generación elaborados con alimentos de primera calidad, ingredientes naturales y
9. Asador David
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Los  asados (cochinillos, tostones, cabritillos...) son la clave de la gastronomía segoviana, sin restar importancia a otros platos que merecen ser tenidos en cuenta: la sopa castellana, la
10. Asador El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Asador El Cordero El Restaurante Asador El Cordero, se encuentra situado en la céntrica plaza del Arco Isilla de Aranda de Duero. Es un restaurante
11. El Fogón de Riaza
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a 50 metros de la plaza porticada y frente al centro cultural,encontramos el restaurante El Fogón,donde podremos disfrutar de una magnífica cocina en
12. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, l
13. Puerto de Tornavacas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Valle del Jerte, con las innumerables posibilidades naturales de su entorno, te da la oportunidad de disfrutar, descansar, y sobre todo vivir unas vacacion
14. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Prado del Abuelo está situado en la avenida principal de Cabezuela del Valle, un bonito pueblo,  declarado Conjunto Histórico-Artístico, ubicad
15. Cervecería Universal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Cervecería Universal Situado en La Nueva Segovia, una de las zonas donde más ha proliferado el comercio y el ocio de Segovia, la Cervecería Universal nace con la vocación de aport
16. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc
17. El Club del Mordisco
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Club del Mordisco
18. La Mesta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la bonita población de Prádena, en las faldas de la sierra, encontramos La Mesta, un establecimiento dedicado al turismo rural en el que la ga
19. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En pleno casco antiguo, a escasos metros de la Plaza Mayor de Segovia , situado detrás de el Teatro Juan Bravo, encontramos La Tasquina, un acogedor esta
20. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Llerja es un clásico de Miraflores. Desde hace muchos años, Manolo como jefe de sala y Agustín como jefe de cocina, dos profesionales con una a
21. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra ha conseguido ser, por méritos propios, uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le r
22. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Resta
23. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... fríos con especialidades como la Terrina casera de foie con mermelada de violeta junto con una selección de los más exquisitos quesos, conservas, patés o embutidos ibéricos. Los entrantes calientes entre ...
Martes, 08 Noviembre 2011
24. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la matanza, un guiño a los productos del mar de temporada o los mejores Jamones Ibéricos completan junto a su variación de postres caseros, la oferta del Restaurante La Linea. Menú del día (de lunes a ...
Lunes, 25 Octubre 2010
25. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Llerja es un clásico de Miraflores. Desde hace muchos años, Manolo como jefe de sala y Agustín como jefe de cocina, dos profesionales con una amplia experiencia en el mundo de la restauración,  ...
Lunes, 25 Octubre 2010
26. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... establecimiento. Los mejores ibéricos, originales ensaladas, croquetas variadas o las diferentes tostas, singulares en cuanto a su composición (rulo de cabra con cebolla confitada, tosta canaria, setas ...
Jueves, 07 Octubre 2010
27. La Mesta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... entrantes con productos de la mayor calidad y como colofón uno de los ricos postres elaborados en las cocinas de este atractivo restaurante, regado todo ello con uno de los caldos de su surtida bodega. ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
28. El Club del Mordisco
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miércoles, 06 Octubre 2010
29. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que se ha convertido en uno de sus atractivos turísticos, y la carta de La Cocina de Paulino, desde luego, ayuda a que así sea. Una ojeada a su carta con manjares como Ibéricos de Guijuelo, Solomillo ...
Sábado, 10 Julio 2010
30. Cervecería Universal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... frituras andaluzas y los montaditos al margen de la variedad de platos que conforman su carta, que va desde los mejores jamones y embutidos ibéricos a los productos del mar como los mejillones o los gambones ...
Martes, 06 Julio 2010
31. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de ibericos, comidas caseras, torta de casar, asados, chuletón, pescados o el delicioso solomillo relleno de Torta del Casar que tanta fama ha dado al Restaurante Prado del Abuelo. Una completa y bien ...
Sábado, 05 Junio 2010
32. Puerto de Tornavacas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... podemos bañar en gargantas de aguas transparentes, pasear por bosques silenciosos y sierras encantadas...  Visitar conjuntos históricos y degustar la gastronomía tradicional, como las: Alubias del Barco ...
Sábado, 05 Junio 2010
33. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Del mar y el rio ofrece Merluza de Pincho con Arroz cremoso de Hongos o la Trucha del Jerte con Citricos, Infusion de Guisantes y Sepia. De la tierra el Solomillo de Retinto con Parmentier de Hierbas y ...
Sábado, 05 Junio 2010
34. El Fogón de Riaza
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Escabechados de pescados, aves y caza, los mejores Ibéricos de Guijuelo, la cecina de León, perdices al chocolate o los platos de temporada completan la carta de este singular restaurante. Para terminar, ...
Domingo, 04 Abril 2010
35. Asador El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... su carta los mejores jamones y embutidos ibéricos, el chorizo casero, las carnes rojas, la inigualable Morcilla de Aranda y una selección de frescos pascados a la plancha. No podía faltar en la carta ...
Jueves, 01 Abril 2010
36. Asador David
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Eresma, los judiones de La Granja, el empedrao de Cantalejo, las migas o la caldereta de pastor, son algunos ejemplos, que se completan con ricos embutidos, como el chorizo de Cantimpalos, la morcilla ...
Domingo, 21 Marzo 2010
37. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Ricos manjares de siempre a los que los expertos cocineros dotan de un toque genuino y sofisticado. Entre sus especialidades destacan platos como la Viera Gratinada del Henar, el Costrón en Base de Hojaldre, ...
Lunes, 15 Marzo 2010
38. Ayala Berganza
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el barrio de San Millán, uno de los más céntricos de la capital segoviana y al lado de la iglesia que le da el nombre, iglesia que quizá sea una de las muestras más importante del románico segoviano, ...
Sábado, 13 Marzo 2010
39. El Sexmo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Cochinillo, el fantástico Pollo con Bogavantes y los ricos Langostinos en Salsa Sexmo, entre otros. Para la hora del Postre, déjense deleitar por alguno de nuestros mejores postres de elaboración propia. ...
Sábado, 06 Marzo 2010
40. La abeja Egipcia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... encina, madroño, azahar, limón, cítricos, acacia, tilo, rododendro, pino, cerezo, roble, eucalipto... y todas se pueden probar. Pero la miel también está presente en diferentes recetas tradicionales: ...
Viernes, 26 Febrero 2010
41. La Tienda (Catering Segovia)
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... a la importante necesidad nutricional de equilibrio y aporte calóricos que nuestros pequeños clientes precisan. En cuanto a servicios de catering, CATERING SEGOVIA puede ofrecer servicios completos para ...
Viernes, 26 Febrero 2010
42. El Chorrillo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... bien estructurada bodega. En este restaurante la carta no se queda en los asados, sino que el rabo de toro, el bacalao a la vizcaina, las carnes del Guadarrama y los más ricos embutidos tienen presencia ...
Jueves, 25 Febrero 2010
43. Hotel Restaurante El Pórtico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Pórtico destaca por una selección de elaborados entrantes, donde destacan los ibéricos de la más alta calidad (los jamones son Joselito ), los revueltos imaginativos con huevos de corral así como los platos ...
Lunes, 22 Febrero 2010
44. Casa Rafael Corrales
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... hacen que este plato tan típico, alcance en este asador la categoría de manjar. Los mejores embutidos y jamones Ibéricos, la tradicional morcilla de Aranda, las chuletillas a la parrilla, las refrescantes ...
Lunes, 22 Febrero 2010
45. Cerecera 2011 - Jornadas Gastronómicas de la Cereza Picota
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Ibérica Ensalada de Ahumados, Frutos Secos, Cerezas al Natural y su Vinagreta Rodaballo al Vapor sobre Salsa de Cítricos y Cerezas Medallones Ibéricos acompañados de Pera Especiada y Brocheta de Cereza ...
Lunes, 06 Junio 2011
46. Restaurante SolyCampo - Menú Jornadas de La Matanza en Miraflores
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Somarritos Ibéricos con salsa de Frambuesa ******** Postre Casero Bodega: Vino tinto Artacho Crianza (Do Rioja)   RESTAURANTE SOLYCAMPO Dirección: Calle peralejo s/n (urbanización Solycampo) Teléfono ...
Miércoles, 16 Febrero 2011
47. Menu Semana de Cocina Segoviana Restaurante El Rancho
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y aceite de pimentón. Sorbete: De cítricos con caviar de menta y sirope de plátano. Carne: Cordero asado en nuestro horno de leña. Postre: Bomba de chocolate blanco con bizcocho de avellana y galleta crujiente ...
Domingo, 13 Febrero 2011
48. Cáceres, capital de la gastronomía iberoamericana
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... parte imprescindible de las recetas representativas en la gastronomía iberoamericana: aceite de oliva, arroz, café, caña de azúcar, carne (de vacuno, ovino y porcino), cítricos, legumbres (lentejas ...
Viernes, 21 Enero 2011
... a chinos ricos. Una de las favoritas en particular es Chateau Lafite Rothschild de 1982, que se vende por más de 2.000 € por botella intacta en una subasta. “Nosotros sólo recogemos Lafite y Maotai,” ...
Jueves, 13 Enero 2011
50. Jornadas Gastronómicas Torrevieja 2010: Torrevieja y el Mar
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... Bacalao Encebollado al Aroma de Azafrán Gazpacho del Monte Chuletón de Buey a la Brasa con Patatas a lo Pobre y Ajicos Tiernos Carrilleras de Cerdo Ibéricos Estofadas al Vermut de Vino de La Mata Tataky ...
Jueves, 08 Julio 2010
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