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Semana de Cocina Segoviana 2012

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  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

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  • Jornadas Aromas del Vino en el Mesón Conrado

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1. In Vino Veritas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Establecimiento situado en una de las más céntricas calles del casco histórico de Burgos, In Vino Veritas representa un claro ejemplo de
2. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a muy pocos minutos de la capital segoviana, Edulis es un precioso restaurante de reciente apertura que se encuentra ubicado en una antigua casa de la
3. Hotel Restaurante El Pórtico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Según entramos en Ávila, viniendo por la carretera de Madrid, en una de las arterias principales de la capital, encontramos El Pórtico, un moderno hotel-resta
4. Asador Los Girasoles
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Muñecas, un lugar recóndito, situado en el triangulo de El Cañón del Río Lobo, San Esteban de Górmaz y El Burgo de Osma, uno de los puntos con más belleza
5. Mesón El Pastor
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Fundado en 1975 por Julián Sancha, asador de toda la vida, hoy sus descendientes, con la figura del maestro asador Rodolfo Sancha al frente, siguen el camino
6. La Casa de Las Flores
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en una de las calles más populares de la capital burgalesa, se encuentra La Casa de Las Flores. Establecimiento dedicado a la cocina argentina sin olvidarse de los tradicionales
7. Venta de Los Vettones
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Ubicado en la calle que da acceso a la bonita ciudad de Ávila según venimos por la carretera de Madrid, encontramos este amplio restaurante, cuya especialidad es las carnes a la parrilla.
8. Oficina de Enoturismo Segovia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Paco Plaza reconocido sumiller granadino, afincando en Segovia desde hace casi dos décadas, decidió dar el salto de la sala y crear su propia empresa, denominada Oficina de Enoturismo de Segovia.
9. Bodega Bon Vi
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Bodega Bon Vi La Bodega Bon Vi es un establecimiento especializado en vinos y destilados poco común, con una gran cantidad de referencias. Sus productos a la venta están seleccionados entre los mejores ...
10. Rovira
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a escasos metros de la centrica Imperial Tarraco, , este Restaurante-Vinateria ofrece variedad en sus platos y caldos, dejando constancia de su buen hacer en cada uno de ellos. E
11. El Pajar de Iyan
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Pajar de Iyan Sobre un antiguo pajar rehabilitado que data de 1832, se localiza El Pajar de Iyan construído en madera de roble, piedra y barro pero manteniendo su estructura original. El restaurante ...
12. Da Vinci
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el céntrico barrio del Pilar, al lado de la Avenida de La Ilustración, encontramos Da Vinci. Este bonito restaurante, decorado en estilo moderno, donde la piedra y otros materiales no
13. La Cantinaccia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Cantinaccia representa una alternativa a la restauración tradicional de Aranda de Duero. Hace ya más de veinte años, que este equipo de jóvenes profesionales, decidieron emprender una
14. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en lo que se ha venido a llamar la ruta de los reales sitios, no en vano se encuentra en la carretera que conduce al Palacio de Riofrío, el restaurante la Venta Hontoria se muestra como uno
15. El Henar
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Henar El Restaurante “El Henar” ofrece una amplia y cuidada selección de platos tradicionales y recetas de última generación elaborados con alimentos de primera calidad, ingredientes naturales y
16. La Toscana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a pocos metros de la estación de ferrocarril de Segovia,  LaToscana es un restaurante de cocina casera inspirada en el re
17. Buenas Noches Burgos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Nos encontramos ante uno de los más innovadores locales de hostelería de la ciudad de Burgos. Un establecimiento que combina perfectamente los ambientes de re
18. Convento San Esteban
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el antiguo Convento de San Francisco, se eleva hoy La Posada del Convento de San Esteban. Rehabilitada con mimo conjuga a la perfección piedra y madera con notas de diseño.
19. Restaurante Claustrum
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el antiguo Convento de San Francisco, se eleva hoy La Posada del Convento de San Esteban. Rehabilitada con mimo conjuga a la perfección piedra y madera con notas de d Restaurante Claustrum
20. Restaurante Don Rodrigo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en una de las calles más céntricas de Sigüenza, este singular restaurante representa una clara alternativa a la gastronomía de la localidad. Pues si bien, en su
21. El Chaparral
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Chaparral tiene una amplia y comoda barra donde pdrá tomar sus variadas tapas y diversas raciones de cocina tradicional castellana. Todo ell
22. Asador El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador El Cordero, se encuentra situado en la céntrica plaza del Arco Isilla de Aranda de Duero. Es un restaurante
23. Mesón 7 Fuentes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un marco privilegiado e incomparable, en plena naturaleza, en el Pinar de Siete Fuentes y junto a la Ermita de Parraces, se encuentra el restauran
24. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En el corazón de la ruta del cordero, entre Torrecaballeros y Turégano, a 15 minutos de Segovia, se encuentra Bri
25. El Fogón del Azogue, Hotel Vado del Duratón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La tradicional y exquisita gastronomia castellana mediante una carta elaborada con los mejores productos que satisfarán a los más variados paladares. En el Fogón del Azogue encontrará una carta dif
26. Mesón La Oficina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Emplazado a escasos metros de la Plaza Mayor y la Catedral de Segovia, el Restaurante Mesón La Oficina es uno de los establecimientos más conocidos de Segovia
27. Frontera
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en el Parque de la Coruña, en el restaurante Frontera, podemos disfrutar de una agradable comida o cena en compañía de nuestra familia, amigos….o celebrar cualquier tipo de evento c
28. Restaurante Gaona
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Establecimiento situado en pleno centro de Burgos, entre la Plaza de La Catedral y La Plaza Mayor, el Restaurante Gaona es un típico restaurante castellano. Partiendo de
29. La Porticada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante La Porticada está situado en la Plaza Mayor de Riaza, en un entorno rural y un paisaje envidiable donde podrá degustar y disfrutar de una exqui
30. Hotel Tryp Comendador
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Hotel Tryp Comendador Dentro de la gran selección de hoteles y restaurantes que podemos ofrecerte en El Espinar se encuentra el Hotel Tryp Co
31. Fuentes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Apenas a diez minutos del Acueducto de Segovia, en un entorno rural en el que el Garbanzo es el auténtico protagonista, se ubica la localidad de Valseca, y en su centro, se encuentra el Bar
32. La Criba de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Las tierras de cultivo de Valseca están consideradas secularmente, entre los segovianos, como muy buenas; y los garbanzos que se siembran en ellas, desde hace
33. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Prado del Abuelo está situado en la avenida principal de Cabezuela del Valle, un bonito pueblo,  declarado Conjunto Histórico-Artístico, ubicad
34. Hospedería La Serrana
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Hospedería La Serrana se encuentra en el Norte de Extremadura entre los valles de la Vera y el Jerte, a 1.175m de altura, lo que hace de este l
35. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante de cocina tradicional en Segovia. Tostas, tapas y raciones. El Restaurante El Bokao es un
36. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En  Navas de Riofrío, un sitio con el encanto propio de los pueblos serranos segovianos,  donde la paz, el entorno rural cuidado y unas amigables temperaturas
37. La Panera
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante La Panera se ha convertido en un pequeño, coqueto y acogedor restaurante, con decoración rústica pero con pequeños detalles que le da un toque
38. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc
39. La Mesta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la bonita población de Prádena, en las faldas de la sierra, encontramos La Mesta, un establecimiento dedicado al turismo rural en el que la ga
40. La Posada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Posada es un típico restaurante castellano situado en la céntrica Plaza de Santo Domingo, a unos pocos metros de la Plaza Mayor, de la capital burgale
41. La Queda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Queda La villa de Sepúlveda tiene un claro ambiente medieval, sus iglesias, sus calles empedradas, sus palacetes, todo ello invita a disfrutar de un paseo.
42. La Tasquina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En pleno casco antiguo, a escasos metros de la Plaza Mayor de Segovia , situado detrás de el Teatro Juan Bravo, encontramos La Tasquina, un acogedor esta
43. La Tenada del Chispano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  La preciosa villa medieval de Ayllón cuenta desde junio de 2004 con un nuevo restaurante. O
44. Señorío de Contreras
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En La Salceda, un pequeño y pintoresco pueblo típicamente castellano, situado a 15 minutos de la capital segoviana, encontramos El Señorío de Contreras, un pr
45. Bar Restaurante España
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Bar España está situado en el centro del pueblo madrileño de Miraflores de la Sierra, a 50 km. de Madrid. Limita con Soto del Real, Rascafría, Bar Restaurante España
46. LLerja
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Llerja es un clásico de Miraflores. Desde hace muchos años, Manolo como jefe de sala y Agustín como jefe de cocina, dos profesionales con una a
47. Hotel Restaurante Vico
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
48. Meson Antic Café
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Mesón Antic Café es uno de esos establecimientos en los que se unen, para disfrute del visitante la cocina tradicional y casera que
49. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
50. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Resta
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