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1. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a muy pocos minutos de la capital segoviana, Edulis es un precioso restaurante de reciente apertura que se encuentra ubicado en una antigua casa de la
2. Hostal Restaurante El Mirador
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Hotel Restaurante de Segovia situado a  El Mirador es un hotel-restaurante de Segovia situado a muy pocos metros del mirador del Terminillo, seguramente el lugar más priviegiado par con
3. Segocatering
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Somos una empresa dirigida por Miguel Jiménez y Juan José Mayo creada desde la ilusión y el gusto por “el arte de cocinar”. Durante mu Segocatering
4. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Venta Hontoria Situado en lo que se ha venido a llamar la ruta de los reales sitios, no en vano se encuentra en la carretera que conduce al Palacio de Riofrío, el restaurante la Venta Hontoria se muestra ...
5. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Entrando a Segovia por una de sus arterias principales, la Vía Roma, en uno de los barrios con más
6. El Parque
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Parque, está situado a muy pocos metros del bonito castillo de la Villa de Cuéllar. Dedicado a la cocina casera de calidad, utilizando para ello los mejores productos d ...
7. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  En el corazón de la ruta del cordero, entre Torrecaballeros y Turégano, a 15 minutos de Segovia, se encuentra Bri
8. Maracaibo - Casa Silvano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Este céntrico restaurante combina una oferta clasica en la que no faltan los asados de cordero y cochinillo con una cocina creativa muy bien resuelta , con do
9. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tunel del Hada, adosado al hotel del mismo nombre, elabora en sus fogones una cocina de mercado con aires renovados,  con un gusto exquisito, l
10. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tormantos toma su nombre de la sierra que bordea Piornal, el pueblo más alto de Extremadura en claro contraste con su pertenencia al Valle del Jerte, y que dispone de un mira
11. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Restaurante de cocina tradicional en Segovia. Tostas, tapas y raciones. El Restaurante El Bokao es un
12. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En  Navas de Riofrío, un sitio con el encanto propio de los pueblos serranos segovianos,  donde la paz, el entorno rural cuidado y unas amigables temperaturas
13. La Ermita de Hontanares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en un lugar privilegiado a 1450m de altitud, donde un inmenso robledal, la pradera que conforma el área recreativa y la ermita de la Virgen de Hontana
14. Plaza Kexua
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
  Nos encontramos ante un singular establecimiento hostelero, situado en el que seguramente sea el rincón con más encanto de la preciosa Villa de Ayll
15. Restaurante Asador Puerta Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Puerta Real es un nuevo concepto de restaurante junto a la Catedral de Burgos. Se distingue por sus acogedores salones priva
16. Cervecería La Parroquia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra puede presumir de ser uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le rodea, el encanto d
17. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
18. Horno de Asar del Rey Don Pedro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Torrecaballeros, está considerada como uno de los santuarios del lechazo asado. Éste es un cordero lechal que solo ha probado la leche materna, y se sacrifica Horno de Asar del Rey Don Pedro
19. Restaurante El Redebal - Ristó
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Redebal es una palabra formada por el conjunto de iniciales de un recuerdo qué, Juan Carlos Contreras, sumiller y propietario de este restaurante lleva muy ar
20. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Miraflores de La Sierra, uno de los destinos principales de la Sierra Madrileña en cuanto a turismo gastronómico se refiere, brilla con luz propia el Resta
21. Garbanzo de Valseca
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... logotipo que se utilizará en todos los envases. «El logotipo es muy bonito donde se ve el garbanzo, la marca y una imagen difuminada de la torre de la iglesia». En la actualidad ya existe una cooperativa ...
22. Casa Herrero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... protagonista acompañada de encantadores rincones, decorados con originalidad utilizando para ello los materiales clásicos de la zona (piedra y madera) donde poder sentarse a disfrutar de toda la oferta ...
Martes, 08 Noviembre 2011
23. Restaurante El Redebal - Ristó
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... los atesora el Restaurante El Redebal cumpliendo las prmisas en cuanto a calidad de la materia prima, traida a diario para garantizar su frescura, la elaboración cuidando el producto y utilizando técnicas ...
Miércoles, 03 Agosto 2011
24. Horno de Asar del Rey Don Pedro
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Torrecaballeros es ancestral. Se utiliza un horno de leña que debe permanecer a 180 grados de temperatura, y que se ha ido calentando lentamente durante toda la mañana. Han pasado más de doce años desde ...
Martes, 22 Marzo 2011
25. Restaurante Narizotas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... con platos de una exquisita presentación y con una elaboración perfecta utilizando los métodos que cada receta precisa, ya sean los tradicionales asados, como el cochinillo, que tan famosa han hecho a ...
Sábado, 19 Febrero 2011
26. Cervecería La Parroquia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de la sierra de Madrid, utilizando para su confección los mejores ingredientes de temporada y ajustandolos a unos precios realmente tentadores. Variedad para elegir entre primeros y segundos y postres ...
Lunes, 14 Febrero 2011
27. Restaurante Asador Puerta Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... al público y la calidad. En el restaurante Puerta Real damos gran importancia a la materia prima que utilizamos en la elaboración de nuestros platos, asegurándonos que sea de excelente calidad.  ...
Viernes, 07 Enero 2011
28. Plaza Kexua
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... o cena de un modo más formal. Cocina imaginativa de temporada, utilizando para ello las mejores materias primas que se pueden encontrar en el mercado en las diferentes estaciones, cocina micológica ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
29. La Ermita de Hontanares
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... platos de nombres tan sugerentes como CROQUETAS DE BOLETUS o el exquisito SALTEADO DE BOLETUS CON TROMPETA, sin por ello olvidar otros platos de cocina creativa utilizando para ello la extraordinaria materia ...
Sábado, 10 Julio 2010
30. El Fogón de Valentina
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... son elaboradas en sus cocinas, que destaca por una decoración castellana utilizando para ello los materiales de siempre y donde predominan la madera y la piedra autóctona logrando una perfecta armonía ...
Lunes, 28 Junio 2010
31. El Bokao
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... utilizados en su elaboración, siendo esta casera en su totalidad. En la carta, basada en el recetario tradicional, no faltan los platos más típicos de la cocina segoviana además de otros con tintes más ...
Jueves, 24 Junio 2010
32. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... estos parajes naturales. El Restaurante Tormantos está especializado en cocina tradicional extremeña, utilizando para ello los más frescos productos que la despensa extremeña proporciona en las diferentes ...
Sábado, 05 Junio 2010
33. Tunel del Hada
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... la gastronomía de la comarca. Utiliza para ello los mejores ingredientes que se pueden encontrar diariamente en el mercado y las mas avanzadas técnicas de cocina, logrando un perfecto equilibrio entre ...
Sábado, 05 Junio 2010
34. Maracaibo - Casa Silvano
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... buen criterio para utilizar y realzar sabores y texturas. Oscar Hernando apuesta por una cocina de vanguardia sin perder de vista las raices de la gastronomía castellana. En una constante renovación, ...
Martes, 04 Mayo 2010
35. La Era de Brieva
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... utilizados, sino también los tiempos de cocción o asado y sobre todo la presentación y la atención en su encantador comedor.   De esta manera encontramos entre la oferta del Restaurante Asador La Era ...
Sábado, 10 Abril 2010
36. El Parque
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El restaurante El Parque, está situado a muy pocos metros del bonito castillo de la Villa de Cuéllar. Dedicado a la cocina casera de calidad, utilizando para ello los mejores productos de cada temporada, ...
Domingo, 04 Abril 2010
37. El Bodegón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... más exigente, puesto que la cantidad, la calidad de los ingredientes utilizados, así como el cariño puesto en los fogones por el equipo de cocina de el Restaurante El Bodegón, nos hará sentir que realmente ...
Lunes, 29 Marzo 2010
38. Venta Hontoria
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... La Venta Hontoria, pues dispone también de una gran variedad de raciones,  platos y entrantes recogidos del recetario tradicional castellano, utilizando para su elaboración los más frescos ingredientes ...
Miércoles, 10 Marzo 2010
39. Segocatering
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de Segovia y ahora les ofrecemos nuestra experiencia y dedicación desde Segocatering, con la única filosofía del trabajo bien hecho, utilizando las mejores materias primas del mercado y elaborando todos ...
Viernes, 26 Febrero 2010
40. Hostal Restaurante El Mirador
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... aire acondicionado (frio/caliente), calefacción, TV, teléfono directo, WIFI gratuito en todas las habitaciones, mini gimnasio . Podrá leer o utilizar su ordenador portátil en nuestra agradable sala de ...
Viernes, 26 Febrero 2010
41. Edulis
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... europeos. La visita a Edulis se hace obligada, no solo por las particularidades antes mencionadas, sino también por la cuidada selección de la materia prima que utilizan en la elaboración de los platos ...
Viernes, 19 Febrero 2010
42. Cerveza 'Sagra Bohío' una cerveza hasta el final de la comida, el postre.
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... y va bien con muchas cosas. Hay que probar", sostiene Bob Maltman. Sagra ha cuidado la presentación de su nueva cerveza, en una botella de vino italiano utilizada ahora para cerveza, de tres cuartos de ...
Viernes, 28 Octubre 2011
43. Famous Wine Festival 2011
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... como curiosidad, cada establecimiento participante deberá ambientar su establecimiento de forma acorde al nombre del vino (del artista o deportista) que le haya tocado. Podrán utilizar cualquier motivo ...
Lunes, 06 Junio 2011
44. Jornadas de la Verdura de Invierno de Peralta
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... desee participar, y para ello contará con las cocinas que, con motivo de la degustación de pinchos de mañana, habrá instaladas en el recinto. Como ingrediente obligatorio deberá utilizarse la ensalada ...
Sábado, 29 Enero 2011
45. La Ruta del Vino de Yecla en Fitur
(Noticias gastronómicas/Mundovino)
... y formar parte de la Región de Murcia y a la par se utilizará la plataforma web-tv para difundir todos los valores de la Región, haciendo que el visitante sea parte privilegiada de la vida de la Comunidad ...
Miércoles, 19 Enero 2011
... al Año Nuevo chino, en febrero, es la temporada alta, en la que los falsificadores dirigen sus ofertas a los amantes del vino que utilizarán en las celebraciones del año nuevo chino. “Las botellas deben ...
Jueves, 13 Enero 2011
47. El chef Andreu Ruiz Premio de Cocina con Aceite de Oliva
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... y uno croata-. Durante su participación en esta final cada uno de ellos ha tenido que elaborar diez medias raciones en un tiempo máximo de seis horas utilizando como base de sus respectivas recetas los ...
Martes, 09 Noviembre 2010
48. Tierra de Sabor
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... de Castilla y León 2008-2011. Ventajas de utilizar la marca La inclusión de la marca ‘Tierra de Sabor’ en el etiquetado de los productos autorizados lleva múltiples ventajas para los operadores, que ...
Domingo, 24 Octubre 2010
49. Pimientos Rellenos
(Recetas de cocina/Pinchos y Tapas)
...    *Notas: se puede utilizar cualquier otro tipo de carne siempre que ésta sea muy fibrosa. Los pimientos resultan más sabrosos si se congelan, aunque no es absolutamente necesario este paso.  ...
Viernes, 10 Septiembre 2010
50. Yemas de Santa Teresa cumple 150 años
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... si se tiene en cuenta que es tres o cuatro veces más caro que sus competidores. Pero el de Santa Teresa se elabora como los caseros, utilizando membrillos frescos, a los que se extrae el corazón con una ...
Martes, 20 Julio 2010
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