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1. China y España firman un convenio sobre turismo gastronómico
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... transmitirá sus conocimientos para dignificar la milenaria tradición china. "España tiene hoy toda la influencia en el mundo de la gastronomía, y vamos a ayudar a los chinos con todo nuestro 'know-how", ...
Martes, 10 Mayo 2011
2. Tapas x Menorca 2011
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
Para hablar de unas nuevas jornadas o ruta de las tapas nos vamos a las Baleares, pues ya quedan pocos días para que se celebre Tapas x Menorca, y no hay que perder el tiempo pues sólo se podrá disfrutar ...
Martes, 03 Mayo 2011
3. El Via Crucis del Restaurante Aqqueducto de Segovia
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... del restaurante colocaron ayer una pancarta en el kiosco de la Plaza Mayor en la que podía leerse: "Gracias al señor Arahuetes (alcalde de Segovia) nos vamos al paro once familias". Finalmente, dos agentes ...
Miércoles, 20 Abril 2011
... gr de aceite de oliva virgen extra Preparación: Sobre papel de cocina ponemos todos los pimientos del piquillo y reservamos. Primero vamos a confitar el trozo de bacalao, para ello ponemos un cazo con ...
Sábado, 29 Enero 2011
5. Jornadas Gastronómicas de la Clemenules
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de Turismo, José Vte. Adsuara, aunque esta iniciativa ha sido impulsada por la ASHONUL, con la colaboración del Ayuntamiento “vamos a llevar la propuesta a Fitur, sobre todo por su valor promocional, ya ...
Miércoles, 19 Enero 2011
6. Restaurante El Bulli - Último año abierto al público
(Noticias gastronómicas/Gastronomía en el mundo)
... es que va a continuar. Llevamos 25 años haciendo vanguardia. El éxito es que continúe", ha dicho en declaraciones a Efe Ferran Adrià, nombrado en 2010 como el mejor cocinero de la década y considerado ...
Jueves, 13 Enero 2011
... y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores de La Sierra. Siguiendo con la tradición de nuestra casa en esta segunda muestra vamos ...
Viernes, 05 Noviembre 2010
8. Receta - Calamar relleno asado
(Recetas de cocina/Segundos platos )
... calamar, tendremos por un lado la vaina, a la que daremos la vuelta sobre sí misma, y separadas de ella, las aletas y los tentáculos. Ahora vamos a preparar el relleno, que podemos hacer con diversos ingredientes, ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
9. Buñuelos
(Recetas de cocina/Postres)
... untada en aceite vamos poniendo bolitas de masa en el aceite, moviendo con una espumadera. Poner poca cantidad de buñuelos en la sartén para que no se peguen unos a otros al inflar. Retirarlos cuando estén ...
Domingo, 24 Octubre 2010
10. Restaurantes del Valle del Jerte ofrecerán un menú gastronómico cerecero
(Noticias gastronómicas/Eventos Gastronómicos)
... de forma conjunta de este acto, ya que antes se hacía de forma familiar cuando se acababan algunas tareas, como era el caso de la recogida de aceitunas, «hoy nos llevamos el ramo» se decía. Dado que ...
Viernes, 06 Agosto 2010
11. Jornadas Gastronómicas Torrevieja 2010: Torrevieja y el Mar
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... tiene absoluta libertad para elegir sus recetas y elaborar los Menús, vamos a citar algunos de los platos ofertados, como resumen de la atrayente propuesta: Lomo de Rodaballo Sobre Crema de Caldero y ...
Jueves, 08 Julio 2010
12. Rutas Turístico-Gastronómicas en Sevilla
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... y su oferta gastronómica" y que también puedan ofrecer actividades turísticas complementarias como visitas a bodegas, almazaras o industrias agroalimentarias. "Vamos a ofrecer una oferta de excelencia ...
Jueves, 08 Julio 2010
13. Jornadas Gastronómicas Cuina de Vinaròs 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... 9 hasta los 25 euros, bebidas e IVA incluidos. Viendo los menús que ofrece cada restaurante, además de los aperitivos, entrantes y postres, vamos a destacar el plato estrella, la Fideuà. Además de la ...
Martes, 11 Mayo 2010
14. III Congreso Internacional de Ribera del Duero Fine Wine 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... el sector del vino en los medios de comunicación y vaticinó que «vamos a descubrir una nueva escuela de escritores y publico». La forma más adecuada de conectar con los clientes «para que sepan que estoy ...
Jueves, 29 Abril 2010
15. Crema de Calabaza
(Recetas de cocina/Primeros platos)
... a cocinar a fuego lento. Cortamos la cebolla en cuadraditos y comenzamos pochándola a fuego lento. Mientras se va haciendo, vamos a por la calabaza para pelarla y cortarla en trocitos. Añadimos un poco ...
Martes, 30 Marzo 2010
16. Semana de Cocina Segoviana 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... ciudad y provincia por los cinco continentes.   Este año vamos a potenciar enormemente el X Concurso Nacional de Jóvenes Cocineros Ciudad de Segovia, que este año dedicaremos a la “Cocina en Miniatura”. ...
Viernes, 26 Marzo 2010
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