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1. La Portada de Mediodía
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Portada de MediodÍa es un restaurante de cocina castellana que conserva el estilo más tradicional. Su especialidad es la cocina castellana: La Portada de Mediodía
2. La Portada de Mediodía
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Cordero y Cabrito. sin olvidarnos de sus verduritas fritas, Garbanzos con chipirones, Mollejas de lechazo con setas, Huevos revieltos con Jamón Iberico de Bellotas y Boletus.  ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
3. Terceras Jornadas del Puchero del Nordeste de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
...  Molino de la Ferrería, Villacorta, Riaza, tfno. 921125572/73, 639216757 www.molinodelaferreria.es, con Picoteo del Molino y Lentejas con sepia y carabineros o Arroz Negro Venere con confit de pato y verduritas ...
Miércoles, 18 Enero 2012
4. Semana de Cocina Segoviana 2011 - Menú Restaurante Casares
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... cremoso con verduritas de la huerta segoviana. *Timbal de bacalao con lombarda, plátanos y confitura de pimientos asados. *Lomo de ternera con flan ligero de espinacas y salsa de frutos secos. *Mousse ...
Martes, 15 Febrero 2011
5. Jornadas del Puchero en el Nordeste de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de pato y verduritas. La Taberna de Perorrubio C/ Eras, 4 – Perorrubio – Sepúlveda (Segovia) Telf.: 921 121 801 – 660 827 932 Menú: - Entrantes castellanos. - La cazuela de pochas con pato. - Cocido ...
Lunes, 31 Enero 2011
6. Recetario Buscasetas 2010
(Recetas de cocina/Recetarios)
... edulis y cachelos de boniato Liebre con setas de perrochico, chocolate y sus verduritas Pierna de cordero lechal rellena de seta de pie azul (lepista nuda) con patatas panaboletus Carré de lechazo ...
Martes, 16 Noviembre 2010
7. Menú Buscasetas 2010 - Restaurante Aqqueducto de Segovia
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... la plancha con jamón ibérico ENTRANTE Pastel de Boletus con ensalada de la huerta segoviana PESCADO Lubina rellena de mix de Setas con guarnición de verduritas CARNE Brocheta de pollo y Níscalos ...
Miércoles, 27 Octubre 2010
... en auténticas delicatessem. En esa categoría se integran perfectamente propuestas como los Chipirones encebollados del restaurante Currito. O su Tempura de verduritas y gambas, sin mencionar -a los postres- ...
Martes, 05 Octubre 2010
... filosofía de este irresistible plato Milhojas de Trucha y Verduritas Baby, Mojado en Escabeche Semiagridulce con Marisco de Río, Salsa Americana y Perlas de Cereza Del río presentamos este plato primaveral ...
Martes, 08 Junio 2010
10. Restaurantes y menús Semana de Cocina Segoviana 2010
(Noticias gastronómicas/Jornadas Gastronomicas)
... de careta y puntillas con rucula y almendra Pescado • Raya confitada con verduritas y frutos del mar Sorbete • De piña y citricos Carne • Cordero asado en nuestro horno de leña Postre • Dulce de ...
Jueves, 01 Abril 2010
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