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Semana de Cocina Segoviana 2012

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  • III Jornadas Gastronómicas de la matanza en Miraflores de La Sierra

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1. Asador Miguel
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Asador Miguel constituye la más clara muestra del empuje que las nuevas generaciones de jóvenes restauradores pretenden dar a la gastronomía de Aranda de D
2. Hotel Asador Montermoso
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Aranda de Duero, encrucijada de caminos Norte-Centro y Este-Oeste, y dentro de el mayor y más moderno complejo hotelero de la zona, se encuentra el Asador Hotel Asador Montermoso
3. El Rincón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En Pedrezuela preciosa Villa de principios del S.XIV, conocida por su turismo gastronómico y de fin de semana, encontramos el restaurante El Rincón.
4. Oficina de Enoturismo Segovia
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Paco Plaza reconocido sumiller granadino, afincando en Segovia desde hace casi dos décadas, decidió dar el salto de la sala y crear su propia empresa, denominada Oficina de Enoturismo de Segovia.
5. Casa Vallecas
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Berlanga de Duero, un pueblo donde el arte, la historia y la cultura han dejado una huella imperecedera con el paso de los tiempos, siempre ha tenido y tendrá motivos suficientes para ser visitado.
6. Mesón Rioduero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A cinco minutos del centro de Aranda, en la carretera que la une con Soria, en pleno corazón de la Ribera del Duero, se encuentra este restaurante que toma el
7. Avanto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
A 30 Km. de Segovia y sobre un hermoso pizarral, se sitúa la noble villa de Santa María La Real de Nieva. Ubicado en la entrada, según llegamos desde Segovia, el hotel restaurante Avanto
8. Restaurante Pensión Casa Galín
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Desde 1830, seis generaciones han permanecido al frente de este establecimiento familiar, situado en la plaza mayor de la milenaria villa de Covarrubias (Burg
9. Asador El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Asador El Cordero, se encuentra situado en la céntrica plaza del Arco Isilla de Aranda de Duero. Es un restaurante
10. Restaurante El Espolón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Paseando por el tranquilo y comercial Paseo del Espolón, que une por un lateral la Plaza Mayor con la Plaza de La Catedral, el visitante de la bonita ciudad d
11. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado a escasos metros del famosísimo y espectacular Acueducto de Segovia, El Puchero de La Abuela, es un acogedor restaurante dedicado a la cocina casera de calidad.
12. El Puerto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En San Rafael, parada y fonda, desde tiempo inmemorial, del viajero que llegaba o salía de Madrid, en la falda del Puerto del León, encontramos el restaurante El Puerto, pequeño y acogedor El Puerto ...
13. Florida
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la histórica Villa de Cuéllar, retirado de su centro urbano para garantizar la tranquilidad que un hotel de estas características requiere. Dispone de unas acogedoras habitaciones dotada Fl
14. Hostal La Rueda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el bonito pueblo de Torrecaballeros, en las faldas de la sierra del Guadarrama, se encuentra situado el Hostal Restaurante La Rueda. Este establecimiento ofrece al vi Hostal La Rueda
15. Ideal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
16. La Fonda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Fonda El Restaurante Asador La Fonda se encuentra situado en San Rafael,  al pie del Alto del León, en la división de la Carretera de la Coruña y la de Segovia, población que tienes su origen a f
17. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Tornavacas, puerta del precioso Valle del Jerte para el viajero que procede de la meseta, paso tradicional para la ganadería trashumante, entre los impresiona ...
18. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Prado del Abuelo está situado en la avenida principal de Cabezuela del Valle, un bonito pueblo,  declarado Conjunto Histórico-Artístico, ubicad
19. Garza Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Casa rural Garza Real de Valdastillas, se halla en un bello lugar del Valle del Jerte. Conservando la arquitectura tradicional de la casa se ha
20. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
El Restaurante Tormantos toma su nombre de la sierra que bordea Piornal, el pueblo más alto de Extremadura en claro contraste con su pertenencia al Valle del Jerte, y que dispone de un mira
21. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boc ...
22. La Estación de Autobuses
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La Estación de Autobuses En la muy bonita Villa de Cuéllar, lo primero que encuentra el viajero que hasta aquí llega en autobús, es este mesón. Especializ ...
23. La Mesta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Situado en la bonita población de Prádena, en las faldas de la sierra, encontramos La Mesta, un establecimiento dedicado al turismo rural en el que la ga
24. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Miraflores de La Sierra ha conseguido ser, por méritos propios, uno de los destinos turísticos preferidos en la sierra de Madrid. El precioso entorno que le r
25. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el centro de la preciosa localidad de Lerma, a los pies de la inigualable Colegiata, se encuentra el restaurante Lis 2.
26. Restaurante Sole y Nerea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Sole Y Nerea es un precioso restaurante, situado en el área de servicio de Lerma. Decorado en un estilo rústico, presidido
27. San Basilio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
28. Venta de Corpes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Según cuenta la leyenda en El Poema del Mío Cid, en Castillejo de Robledo, un maravilloso pueblo cargado de cultura, tuvo lugar la Afr
29. Venta de Corpes
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de habitaciones decoradas con un gusto exquisito, para el descanso del viajero.  ...
Miércoles, 04 Mayo 2011
30. San Basilio
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Amigo Viajero que has llegado hasta aquí en busca de reposo y del buen yantar que restaure tu cansancio, es menester que conozcas que esta casa, que hoy te sirve, fue en su tiempo solar para goce y ...
Jueves, 24 Febrero 2011
31. Restaurante Sole y Nerea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y la reposición de fuerzas del viajero que discurre por la carretera nacional I. Conjuga perfectamente servicio rápido y familiar con una variada muestra de menús diarios de comida casera tradicional ...
Lunes, 10 Enero 2011
32. Restaurante Lis 2
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que además cuenta con un amplio comedor decorado en un estilo castellano en el que el viajero encontrará un lugar acogedor, inmerso en un ambiente familiar, en el que poder hacer una reparadora parada. ...
Viernes, 07 Enero 2011
33. La Línea
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de hacer sentir como en casa a los viajeros que se acercaban a Miraflores en autobús, en esos tiempos, el medio de transporte más popular entre las localidades de la sierra de Madrid. Cocina tradicional ...
Lunes, 25 Octubre 2010
34. La Mesta
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
...  Rodeado de indudables encantos, este establecimiento ofrece la posibilidad de un alojamiento rural, en una zona donde el viajero inquieto no tendrá la posibilidad de aburrirse, disponiendo de innumerables ...
Miércoles, 06 Octubre 2010
35. La Estación de Autobuses
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En la muy bonita Villa de Cuéllar, lo primero que encuentra el viajero que hasta aquí llega en autobús, es este mesón. Especializado en la cocina tradicional de calidad, los guisos caseros y la cocina ...
Sábado, 10 Julio 2010
36. La Cocina de Paulino
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
La calle Barbacana, detrás del castillo de Sepúlveda, inicia el camino del viajero hacia lo que en tiempos se llamaba la nacional, carretera que llevaba a Boceguillas, cruce de caminos entre el norte y ...
Sábado, 10 Julio 2010
37. Tormantos
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... linea del establecimiento completan la oferta de este singular restaurante, convertido por meritos propios en visita obligada para el viajero que transita por esta zona. El Restaurante Tormantos también ...
Sábado, 05 Junio 2010
38. Garza Real
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y detalles para el gusto del viajero que busca serenidad, tranquilidad y sosiego en sus momentos de descanso así como disfrutar del buen yantar. La decoración con muebles restaurados y detalles salidos ...
Sábado, 05 Junio 2010
39. Prado del Abuelo
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... Dentro nos recibe el bonito y acogedor comedor donde el viajero podrá disfrutar de su distinguida cocina típica extremeña, basada en deliciosos platos del recetario tradicional y con manjares como:  tablas ...
Sábado, 05 Junio 2010
40. La Covacha
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
Tornavacas, puerta del precioso Valle del Jerte para el viajero que procede de la meseta, paso tradicional para la ganadería trashumante, entre los impresionantes macizos de Gredos y la Sierra de Béjar ...
Sábado, 05 Junio 2010
41. La Fonda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... dieciocho, cuando se construyó la fonda de San Rafael y la Iglesia del mismo nombre. Es por tanto sitio de parada obligatoria del viajero que cruza la sierra que separa Madrid y Castilla, notandose esto ...
Jueves, 03 Junio 2010
42. Ideal
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... a su nombre y enriquece sus tierras, se encuentra el Hostal Rural Ideal.   Cuenta con 15 comodas y bien decoradas habitaciones, dotadas de todos los servicios, lo que lleva al viajero a sentirse como ...
Martes, 18 Mayo 2010
43. Hostal La Rueda
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En el bonito pueblo de Torrecaballeros, en las faldas de la sierra del Guadarrama, se encuentra situado el Hostal Restaurante La Rueda. Este establecimiento ofrece al viajero la posibilidad de conjugar ...
Lunes, 10 Mayo 2010
44. Florida
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... todos los servicios para hacer disfrutar al viajero de una inolvidable estancia. El restaurante Florida se inaguró en 1959 especializandose en la celebración de banquetes y bodas, no en vano dispone de ...
Lunes, 19 Abril 2010
45. El Puerto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
En San Rafael, parada y fonda, desde tiempo inmemorial, del viajero que llegaba o salía de Madrid, en la falda del Puerto del León, encontramos el restaurante El Puerto, pequeño y acogedor local donde ...
Martes, 06 Abril 2010
46. El Puchero de La Abuela
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... y los postres caseros conforman la carta de este establecimiento donde el trato familiar, no falto de profesionalidad y el especial cariño con que el viajero es recibido, hacen de él, una opción a considerar ...
Martes, 06 Abril 2010
47. Restaurante El Espolón
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... nombre de este paseo. En temporada, lo primero que llama la atención es su magnífica terraza cubierta por una carpa, en donde el viajero podrá reponer sus fuerzas contemplando la majestuosa estatua dedicada ...
Domingo, 04 Abril 2010
48. Asador El Cordero
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... de El Cordero el famoso Lechazo, asado en su horno de leña, plato de indudable prestigio en Aranda de Duero y una de las excusas que hacen que el viajero haga parada en la localidad. Este restaurante ...
Jueves, 01 Abril 2010
49. Restaurante Pensión Casa Galín
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... o por las guías de viaje. Un servicio sencillo y de gran calidad. Habitaciones con baño propio, completamente renovadas y con una decoración muy cuidada. Desde sus ventanas tendrás la oportunidad de admirar ...
Martes, 23 Marzo 2010
50. Avanto
(Guía de Restaurantes, Guía Gastronómica)
... que cuenta con equipadas y confortables habitaciones, dentro de un ambiente relajado, donde el viajero podrá preparar su estrategia comercial o de ocio dirigida a cualquier punto de Castilla y León. Dispone ...
Lunes, 22 Marzo 2010
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