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El Principado acogerá el próximo 19 de septiembre la 19ª Mostra Gastronómica deAndorra, cita ineludible de restauradores de prestigio y de los amantes de la buena mesa.

La gastronomía andorrana se ha labrado su sitio en el panorama gastronómico internacional gracias a la mezcla de innovación y tradición y a la sabia adaptación que han hecho de las influencias de la cocina francesa y española. A partir de productos autóctonos y de recetas tradicionales e internacionales los restauradores andorranos han combinado técnicas y experiencias innovadoras para crear una cocina con personalidad propia.

Fruto de la apuesta del Principado por su patrimonio gastronómico han surgido numerosas iniciativas empresariales e institucionales. Entre ellas destaca la Mostra Gastronómica de Andorra, que el próximo septiembre celebrará su decimonovena edición y punto de encuentro de chefs andorranos e internacionales.

Trinxat de montaña (a base col verde, patata, tocino y ajos); trucha a la andorrana; las rostes con miel, rodajas de cerdo que logran con sabor agridulce; embutidos locales, platos a base de setas son algunas de las especialidades de la cocina andorrana. Estos y otros platos así como los restauradores andorranos de mayor prestigio se darán cita en próximo 19 de septiembre en la decimonovena edición de Mostra Gastronómica de Andorra en la parroquia de Ordino.

La Mostra Gastronómica es una cita imprescindible tanto para los amantes de la buena mesa, como para los restauradores, y una oportunidad única para degustar, durante un día, las recetas más representativas de esta cocina. La Mostra, que va ya por su decimonovena edición, se ha conformado como un referente de la cocina andorrana y como una clara apuesta de Ordino y de Andorra por el desarrollo y proyección internacional de su gastronomía.

XIX MOSTRA GASTRONÓMICA DE ANDORRA

Fecha y lugar: 19 de septiembre, en el Ordino Studios (antiguo Andorra Congrés Centre d’Ordino)

Entradas: venta anticipada, menores de 14 años 20,00€; adultos 31,00 €. Venta en taquilla el mismo 19 de septiembre: 37,00€ (adultos)

Para más información y adquisición de entradas: Oficina de Turismo de Ordino. www.ordino.ad. 00 376 - 87 81 73