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El cocinero onubense Juan Andrés Rodríguez representará a España en el "Bocuse d'Or", considerado el Campeonato del Mundo de cocineros, que tendrá lugar en Lyon (Francia) los próximos 25 y 26 de enero.

Según un comunicado de la Consejería de Agricultura, este restaurador no sólo es una joven promesa de la cocina sino que además es el primer andaluz que participa en la final mundial de este certamen, tras superar las semifinales nacional y europea.

La consejera de Agricultura, Clara Aguilera, ha destacado el continuo respaldo de la Junta a la gastronomía y sus profesionales como los mejores embajadores de la alta calidad de los alimentos andaluces, a través de acciones encaminadas a fomentar la alianza de este sector con la agroindustria.

Juan Andrés Rodríguez nació en Sevilla en 1980 pero se crió en Huelva, donde inició su formación en la Escuela de Hostelería de Islantilla, después se fue a un Relais Chateaux de Francia.