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Más de 50 cocineros procedentes de toda España visitaron, el pasado 28 de marzo, las instalaciones de la firma Arcos, dedicada a la fabricación de cuchillería, en Albacete. Entre los participantes en al visita estaban Paco Torreblanca, maestro pastelero propietario de las pastelerías Totel; Susi Díaz, chef del restaurante La Finca de Elche con una estrella Michelín; Mario Sandoval, chef del restaurante Coque de Madrid con una estrella Michelín; y Adolfo Muñoz, chef del restaurante Adolfo de Toledo.

La visita coincidió con la primera reunión de los socios Euro-Toques Castilla-La Mncha, que tuvo lugar ese mismo día en la Cámara de Comercio de Albacete. El delegado de Euro-Toques en Castilla-La Mancha, Adolfo Muñoz, y el delegado en Albacete, Quique Cerro, subrayaron la importancia del encuentro de cocineros en Albacete, en el que más de 50 chefs han podido poner en común ideas y conocer de primera mano los productos estrella de la tierra que hacen que guisos y platos mejoren fundamentalmente en sabor.

Así mismo, Adolfo Muñoz, recibió el Premio Euro-toques Castilla-La Mancha por creer y fomentar la unión de los cocineros de Castilla-La Mancha. En el conjunto de España, Euro-Toques cuenta con más de 800 socios y está presidida por Pedro Subijana.