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A lo largo del pasado ejercicio, se dispararon las ventas de los productos agroalimentarios acogidos al emblema comercial ‘Tierra de Sabor’. En concreto, las empresas que se adscribieron a las acciones de comercialización fomentadas desde la Consejería de Agricultura y Ganadería vendieron un 150% durante el pasado ejercicio.

Así pues, y fruto de las intensas campañas de difusión, se aumentó un 30% lo que ya se había conseguido a mitad de año, un crecimiento de las ventas del 120% en la facturación de esta entidad regional de artesanos alimentarios. Esta buena acogida también se dejó ver en determinados puntos de venta. Por ejemplo, cadenas como Carrefour aumentaron las compras de productos un 6% (346 millones en total) en Castilla y León gracias a la repercusión de ‘Tierra de Sabor’. Organismos como la Consejería de Agricultura comulgan también con el ejemplo y acaban de ultimar una acción promocional en 53 hipermercados españoles en los que 72 sociedades de la región han presentado sus productos. Asimismo, con estas iniciativas multiproducto se persigue impulsar la entrada de las producciones agroalimentarias regionales, mostrando nuevas referencias a los clientes de estas cadenas de distribución, así como hacer más popular dicha enseña creada por la Junta de Castilla y León para los productos agroalimentarios de calidad.

El emblema regional ‘Tierra de Sabor’ ampara a un total de 70 empresas de Burgos que colocan sus diferentes productos y marcas entre los 3.218 productos contabilizados por la marca, aunque hasta la fecha, unas 662 compañías más han solicitado su adhesión a esta marca para exhibirla en 4.010 referencias. Junto a León y Salamanca, Burgos figura entre las provincias que sobresalen en esta enseña comercial. La primera destaca por la abundancia de bodegas, junto a industrias cárnicas, embutidos y preparados. Por último, quesos y repostería artesana también tienen cabida en una lista que aúna más de 3.000 productos