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La II Muestra Gastronómica de caza y setas se celebrará del 29 de Octubre al 28 de Noviembre.

Organizado por la ACEMS, y con la asistencia confirmada de Antonio Beteta (Consejero de Economía y Hacienda), este evento tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía de Miraflores de la Sierra y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer nuestro pueblo.

La creatividad de los mejores restauradores y jefes de cocina quedará patente en los menús elaborados para la ocasión: gastronomía típica serrana con productos de temporada: "croquetitas de boletus", "Chuletitas de conejo con patatas soufflé y pimientos del padrón", "Solomillo de corzo a la reducción de Pedro Jiménez con Níscalos"... son algunas de las delicias con las que nos deleitaron el año pasado.

La inauguración de estas jornadas tendrá lugar el 29 de octubre a las 13'30 hrs en el Hotel Miraflores.

Restaurantes participantes en las II Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas de Miraflores de La Sierra edición 2010:
Llerja, Sol y Campo, España, Finca del Rocio, Palacio de Miraflores, Hotel Miraflores, Asador La Fuente

La jornadas se completan con salidas medioambientales, conferencias micológicas y exposición fotográfica-didáctica de setas y fauna autóctona, para más información consultar en:  www.turismomirafloresdelasierra.esa>