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La II Muestra Gastronómica de caza y setas se celebrará del 29 de Octubre al 28 de Noviembre.

El Restaurante Asador La Fuente de Miraflores de La Sierra ha elaborado un sugerente menú micológico y de caza con motivo de las II Jornadas Gastronómicas de Caza y Setas de Miraflores de La Sierra.

Organizado por la ACEMS este evento tiene como objetivo dar a conocer la gastronomía de Miraflores de la Sierra y lograr que los productos y la cocina autóctona se conviertan en un motivo más para acercarse a conocer Miraflores de La Sierra.

En esta ocasión, para representar la gastronomía típica de la temporada (setas y caza), ha creado un menú por 32,00 (I.V.A. incluído) euros persona.
Pensando también en aquellas personas que nos visitan en varias ocasiones a lo largo de las jornadas, incluiremos platos que sustituyen a los de este menú tipo, sin que por ello se altere la calidad ni el precio.

Primeros platos a elegir uno ó degustación de los tres:
(Para degustación mínimo 2 personas)
Consomé con picadillo y huevo de codorniz
Hojaldre de Boletus y Foie
Níscalos escabechados
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Plato principal a elegir entre:
Gallo de Corral con Setas de nuestros bosques
Alubias con codorniz y setas
Perdiz Escabechada
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Postre a elegir entre:
Tarta de Cuajada con Miel y Nueces
Helado de Turrón con Almendras y Pasas al Pedro Jimenez
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Bodega
Viña Berganza D.O. Ribera del Duero ó Martinez la Cuesta D.O. Rioja.
…y para aquellos que deseen alojarse en este bonito lugar, les ofrecemos nuestra casa rural
La Llave de Miraflores.
(629 94 26 75/ www.lallavedemiraflores.com )