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La Asociación para la Promoción del Cochinillo de Segovia (Procose) aborda un nuevo año la promoción “5 días de El Dorado”,  haciéndose cargo de la mitad del precio de la ración que figure en la carta del establecimiento como gratitud hacia los consumidores de uno de los productos estrella de la gastronomía española. Entre el 22 y el 26 de febrero próximos,  participarán los 32 restaurantes que se encuentran inscritos en la marca de garantía, tanto de la capital como de la provincia segoviana o de Madrid.
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Se trata del quinto año consecutivo de una actividad creada por Procose -titular de la marca de garantía- como detalle de gratitud hacia los segovianos y clientes de los establecimientos que han apoyado esta formula de protección del Cochinillo de Segovia.  De ahí que se acerque este típico producto en asado a quienes visiten los restaurantes inscritos, entre el 22 y el 26 de febrero próximos,  haciéndose cargo de la mitad del precio de la ración que figure en carta.

Nuevamente Cultura y Gastronomía se darán la mano este año, tras renovarse el acuerdo con la Obra Social y Cultural de Caja Segovia. Durante los días de la promoción, a las seis de la tarde, los comensales podrán realizar una visita guiada a una exposición excepcional: “Rostros de Roma. Retratos Romanos del Museo Arqueológico Nacional”, organizada por el Ministerio de Cultura.

Restaurantes participantes

* SEGOVIA CAPITAL - Duque - Restaurante Narizotas - Restaurante José María - Parador de Segovia - Restaurante Lago - La Taurina - Restaurante Maracaibo - Mesón La Oficina - Restaurante El Sitio - Venta Magullo - Restaurante Casares - Convento de Mínimos - La Postal - La Codorniz. Mesón-Restaurante - Mesón de Candido - El Figón de los Comuneros - Hotel Puerta de Segovia
* PROVINCIA - El Rancho de la Aldegüela (Torrecaballeros) - La Brasería de San Rafael (El Espinar) - La Porticada (Riaza) - La Finca de Duque (Sotosalbos) - Restaurante El Portón de Javier (Marugán) - Restaurante Los Mellizos (Carbonero El Mayor) - Restaurante Los Chicos (Villaverde de Íscar) - Casa de Comidas El Huerto de San Roque (Torrecaballeros) - La Venta Vieja (Ortigosa del Monte) - Lobiche Bar-Restaurante (Navafría) - Casa Felipe (Torrecaballeros)
* MADRID - El Senador. Taberna de Cascajares
* PROVINCIA - El Asador de Lobo (Villanueva de la Cañada)

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